石灰石經(jīng)高溫灼燒，失去二氧化碳后生成氧化鈣，粉碎后便是 可用于殺菌消毒的石灰粉。塊狀氧化鈣及其粉碎后的粉狀氧化鈣，統(tǒng)稱生石灰，常簡稱為石灰。石灰的消毒殺菌，借助于石灰水溶液的堿性作用。故其在干燥 狀態(tài)下，并無消毒殺菌作用。只有當(dāng)生石灰接觸到很濕的物體，如 培養(yǎng)料及其料上的霉菌菌絲或水溶液，才能顯示堿性，因而具有消 毒作用。因?yàn)槿魏挝⑸锷L發(fā)育都要求一定的pH值，當(dāng)環(huán)境中 的pH值高達(dá)12以上時(shí)，常見霉菌、細(xì)菌都將死亡。這就是石灰 能抑制雜菌生長的道理。石灰吸潮或溶于水后，變成堿性物質(zhì)氫氧 化鈣，氫氧化鈣很容易吸收空氣中的二氧化碳，生成碳酸鈣，變?yōu)?中性.....[展開]