幾道香噴噴的快手家常菜，色香肉嫩，好吃到口水直流，味道絕了！

麻辣雞絲

配料：雞胸肉300克，生姜4片，芝麻醬5克，辣椒油10毫升，糖3克，醬油10毫升，辣椒面條5克，蔥白5克，芝麻油3毫升。

實(shí)踐：

1。將雞胸肉和姜片放入冷水中煮約10分鐘至熟。

2。取出姜片并清洗干凈。

3。準(zhǔn)備，辣椒油，胡椒，芝麻糊。

4。把蔥花切成細(xì)絲。

5。把雞放入準(zhǔn)備好的冰水中煮，味道更好。

6。用醬油、芝麻油、芝麻醬、紅椒、糖和胡椒調(diào)味。

7。用手把雞均勻地浸泡在細(xì)絲上。

8。將醬汁倒入雞肉和蔥中，攪拌均勻。

豆豉鯪魚油麥菜

配料：黑豆醬，鯪魚罐頭，生菜，大蒜，水和淀粉。

實(shí)踐：

1、漂洗生菜，瀝干水分，切下大量備用零件。

2，取罐頭鯪魚，將魚手撕成小塊，切成蒜末。

3，啟動鍋內(nèi)，炒蒜。

4、先下菜梗，再下菜葉，大火翻炒至軟，盛出備用。

5，從油底殼開始，加入另一半大蒜，在罐子里炸黑豆。

6、加入鯪魚煸炒。

7，加入少許鹽，糖，醬油和胡椒粉。

8，放入適量的水淀粉，煮沸后倒入炒生菜。

土豆燒肉

成份：五花肉500克、土豆200克、油1湯匙、糖1湯匙、姜1湯匙、老姜2湯匙、香料粉1湯匙、八角形2湯匙、肉桂1片、三奈2顆、鹽一勺。

實(shí)踐：

1。把油倒進(jìn)平底鍋，放進(jìn)一匙糖中。炒到糖變棕色為止。

2、在鍋里煎豬肉，炒至豬肉色。

3、加入蔥姜、桂皮、三香炒香。

4、加入老抽、料酒，加水適量，加上鍋蓋煨30分鐘。

5，加入土豆和鹽。

6，燉至土豆軟糯，大火收獲汁。