花紅(學(xué)名：Malus asiatica)，又名沙果(河北)、文林郎果(本草綱目)、林檎(河北習(xí)見(jiàn)樹(shù)木圖說(shuō))，是薔薇科蘋(píng)果屬的植物，落葉小喬木，葉卵形或橢圓形，頂端驟尖，邊緣有極細(xì)鋸齒。春夏之交開(kāi)花，在枝頂傘形排列，花梗、花萼均有茸毛，花蕾時(shí)紅色，開(kāi)后色褪而帶紅暈。果實(shí)秋成熟，扁圓形，直徑4-5厘米，黃或紅色。普遍分布于中國(guó)大陸的黃河和長(zhǎng)江流域一帶，生長(zhǎng)于海拔50米至1,300米的地區(qū)，常生長(zhǎng)在生山坡、平地和山谷梯田邊，生食味似蘋(píng)果，變種頗多，可用嫁接、播種、分株等法繁殖，是中國(guó)的特有植物。[1]

常綠灌木，高約50cm。枝圓柱形，密被褐色剛毛，老枝灰白色，具脫落后的剛毛痕跡。單葉互生; 葉柄短，頂端膨大有關(guān)節(jié);葉片革質(zhì)，橢圓形，長(zhǎng)4-5(-8)cm，寬2-3cm，先端渾圓或急尖，基部鈍圓或楔形，邊緣有鋸齒，葉面綠色，背面較淡，被剛毛，中脈在表面下陷，背面明顯隆起，側(cè)脈4-5對(duì)，連同網(wǎng)脈在表面明顯。總狀花序頂生或腋生，花序軸長(zhǎng)3-4cm，被白色柔毛，基部具總苞，苞片大，橢圓形，先端具凸尖;花梗纖細(xì)，被微毛;小苞片對(duì)生，著生花梗中部以上，橢圓形，先端漸尖，有脊，具緣毛;花萼5裂，裂片卵形;花冠卵狀壇形，粉紅色或白色，口部5淺裂。裂片小，圓形，微反折;雄蕊8-10，花絲扁平，中部以下擴(kuò)大，被白色短柔毛，花藥2室，每室先端具2芒，芒微下彎，頂孔開(kāi)裂;子房被柔毛，花盤(pán)齒裂，花柱長(zhǎng)2mm。漿果狀蒴果，卵球形，紫紅色，花柱宿存，花期6-7月，果期7-11月。

根系強(qiáng)健，萌蘗性強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛，抗逆性強(qiáng)。喜光，耐寒，耐干旱，亦耐水濕及鹽堿。適生范圍廣，在土壤排水良好的坡地生長(zhǎng)尤佳，對(duì)土壤肥力要求不嚴(yán)。

產(chǎn)內(nèi)蒙古、遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、青海、

湖北、四川、貴州、云南、新疆。適宜生長(zhǎng)山坡陽(yáng)處、平原砂地，海拔50-2800米。

1、萌芽前4—5月份噴5度石硫合劑(生石灰加硫磺)一次，果園內(nèi)全面消毒做好測(cè)報(bào)工作，及時(shí)防治天幕毛蟲(chóng)、黃刺蛾、蘋(píng)果巢蛾、浮塵子等，9—10月嚴(yán)防浮塵子在枝干上產(chǎn)卵。

2、防治方法

(1)秋季在成蟲(chóng)產(chǎn)卵前幼樹(shù)上涂白可有效防止其產(chǎn)卵，防止凍害。

(2)早春幼蟲(chóng)在未孵化前可用木棒擠壓卵痕，殺死越冬卵。

　(3)初孵幼蟲(chóng)常喜群居取食，成、若蟲(chóng)早晨露水未開(kāi)時(shí)均不活躍，可人工網(wǎng)捕。

(4)成蟲(chóng)趨光性強(qiáng)，有條件的果園用燈光誘殺，可消滅大量的成蟲(chóng)。

(5)成、幼蟲(chóng)均喜在矮小的植物上取食，果園內(nèi)可養(yǎng)雞防治該蟲(chóng)也是一條非常有效的途徑。

(6)在越冬卵孵化，幼齡幼蟲(chóng)轉(zhuǎn)移到矮小植物上取食時(shí)用化學(xué)藥劑防治，可用40%氧化樂(lè)果乳油1000—15000倍液，90%敵百蟲(chóng)，90%敵敵畏1000倍液，或敵殺死1000—1500倍液。

(7)加強(qiáng)果園的管理，消除果園的雜草，幼齡果園慎選合適的間作物，提高抗蟲(chóng)能力。

1.生津止渴 沙果中的有機(jī)酸、維生素含量非常豐富，食之有生津止渴，消食除煩和化積滯的作用。

2.澀精止痢沙果味酸澀而收斂，具有良好的澀精、上瀉痢的作用，是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療良品。

3.驅(qū)蟲(chóng) 沙果根水煎服具有驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)的作用，可治字寸白蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)等所致疾病。

4.明目沙果的葉鮮用或曬干用，皆具有瀉火明目，殺蟲(chóng)解毒的作用。可治療眼目青盲、翳膜遮眼及小兒疥瘡。

文獻(xiàn)選錄《食療本草》：“止消渴”；“主谷痢。泄精”?！度杖A子本草》：“下氣，治霍亂、肚痛，消痰?！薄堕_(kāi)寶本草》：“不可多食，發(fā)熱澀氣，令人好睡，發(fā)冷痰，生癤瘡，脈閉不行?！薄?a target="_blank" >滇南本草》：“治一切冷積痞塊，中氣不足，似瘧非瘧，化一切風(fēng)痰氣滯。”《醫(yī)林纂要》：“止渴，除煩，解暑，去瘀。”

沙果富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。[4]每100克含水分82。克，蛋白質(zhì)O.3克，脂肪O.8克，碳水化合物15.l克，熱量69千卡，粗纖維0.9克，灰分0.2克，鈣45毫克，磷9毫克，鐵0.9毫克，胡蘿卜素0.05毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.2毫克，抗壞血酸1毫克，鉀148毫克，鈉0.9毫克，鎂7.3毫克。

采收和儲(chǔ)藏：根，全年均可挖，切片；果實(shí)，夏、秋季成熟時(shí)采摘；全株，夏、秋季采收，切碎曬干。[2]

沙果果味酸澀而收斂，具有良好的攝精、止瀉痢的作用，是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療佳品。此外，對(duì)于白蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)等所致疾病及眼目青盲、翳膜遮眼和小兒疥瘡等癥患者更適宜食用。沙果澀斂，忌多食；此外，脾弱氣虛者也要忌食。

沙果澀斂，不宜多食；脾弱氣虛者不宜食。

【性味】辛；甘；性涼

【功能主治】祛風(fēng)濕；止咳平喘。主風(fēng)濕痹?。豢人詺獯?；胸膜炎

【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯6-15g；或泡酒。

地塊選擇

1、交通方便，有灌溉條件。

2、建在平緩坡、土層深厚、土壤較肥沃，輕微鹽堿地。

3、背風(fēng)向陽(yáng)的地塊（不能建在次風(fēng)崗處）。

4、根據(jù)果園面積大小合理規(guī)劃，做到林（防風(fēng)林）、果、渠、路配套。

5、果園面積：因地勢(shì)而確定面積不限。

苗木選擇

1、苗木高在80-120厘米。

2、苗木根系：側(cè)根4條以上，每條長(zhǎng)度15厘米以上，并且分布均勻，小側(cè)根較多。根系發(fā)達(dá)，無(wú)損傷無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)壯苗，并具有檢疫證明，否則不宜購(gòu)買(mǎi)。

3、苗木粗度：地徑在1厘米以上。

4、苗木質(zhì)量：苗木定干部位上必須有8個(gè)以上壯芽，在定干下40-80厘米之間，以便定干后能發(fā)出好枝條，砧樁愈合較好，才能保證嫁接成活。

5、看有無(wú)秋梢。選表面光滑、茸毛少、不帶秋梢的果樹(shù)苗，才能提高越冬抗寒能力。

6、看皮有無(wú)皺皮脫水。應(yīng)選皮色新鮮的果樹(shù)苗，苗木失水干枯的即便栽植也難成活。

栽植密度

高大樹(shù)冠一般采用3×5米株行距，即每畝栽植株數(shù)為44株，果樹(shù)與農(nóng)作物間種可采用寬行窄株即2×8-9和2.5×6-7米;矮小樹(shù)冠也可采用2×4米株行距;每畝栽植株數(shù)為83株,果糧間作可采用2×6-8米,也可采用3×2米的株行距,每畝栽植111株.可采用3×4米株行距,即每畝栽植株數(shù)為56株。

授粉樹(shù)的配置

1、一般每隔3-4行主栽品種配置一行授粉樹(shù)。

2、授粉樹(shù)的栽植比例：2：1或3：1。

3、授粉樹(shù)種選擇的原則

①適合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件。

②品種好。

③與主栽品種同時(shí)進(jìn)入花期。

④結(jié)實(shí)率高。

⑤具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

整地與栽植

坑的規(guī)格：挖直徑80-100厘米的圓坑，坑底壓秸桿與表土拌肥回填。糞肥每坑為50-100公斤（熟糞），過(guò)磷酸鈣1公斤，黑礬0.1公斤。

1、有濃藥殘留地塊不宜栽植果樹(shù)，過(guò)藥效期可栽植。

2、春季栽植在每年的4月25日—5月15日栽完，踩實(shí)并灌足水。

3、秋栽挖坑在9月以前做完，秋栽栽植在土壤封凍之前完成踩實(shí)并灌足水。

4、栽植：栽植后定干在60—80厘米或80—100厘米。栽植深度：砧木嫁接口與地面平行。

5、整形修剪：根據(jù)不同栽植密度選用不同樹(shù)形，3×5米的采用“小冠疏層形”；2×4米的采用“自由紡錘形”；2×8-9米、2.5×6-7米和2×6-8米的采用“基部三主枝中干圓柱形”。第一年果樹(shù)定干后在20厘米上留出定形帶，其余芽抹掉。

1、土壤管理：從栽植起，隔年進(jìn)行一次放樹(shù)窩子（在樹(shù)周?chē)诳樱瑝喝?a target="_blank" >秸稈、綠肥，增施農(nóng)家肥和換土（做法同挖定植坑）。深度在80—100厘米，時(shí)間春夏秋均可。

2、盤(pán)樹(shù)覆草于5月中下旬灌足水后進(jìn)行，厚度20厘米。

3、施肥：果園秋季增施一次優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥作基肥，2-3年生每株施30公斤，4-5年生每株施50公斤，每株施肥最好混入2公斤過(guò)磷酸鈣。

方法：在樹(shù)冠外緣挖深40-60厘米、寬30-50厘米的環(huán)狀溝或結(jié)合果園深翻施入，于6月份結(jié)合灌水每株追施尿素0.2公斤。

施肥量：根據(jù)土壤肥力、樹(shù)齡的大小酌情增減，方法有淺溝施肥或穴施。

噴施肥：在新梢葉片全部展開(kāi)后，葉面噴施一次0.3%的尿素水溶液，7-8月份各噴一次0.2%磷酸二氫鉀溶液，噴肥一般在上午10點(diǎn)前和下午4點(diǎn)后進(jìn)行，以防止肥害。

4、灌水：果園土壤持水量低于50%時(shí)及時(shí)灌水，一般每年必保5次水，其中3月至6月4次，封凍前灌水1次，7、8、9月份根據(jù)降雨決定灌水（沙地果園灌水次數(shù)適當(dāng)增加）方法：做樹(shù)盤(pán)灌水。雨季排水，鹽堿地應(yīng)注意雨后及時(shí)松土。

常見(jiàn)病害

萌芽前4-5月份噴5度石硫合劑（生石灰加硫磺）一次，果園內(nèi)全面消毒做好測(cè)報(bào)工作，及時(shí)防治天幕毛蟲(chóng)、黃刺蛾、蘋(píng)果巢蛾、浮塵子等，9-10月嚴(yán)防浮塵子在枝干上產(chǎn)卵。

防治方法

（1）秋季在成蟲(chóng)產(chǎn)卵前幼樹(shù)上涂白可有效防止其產(chǎn)卵，防止凍害。

（2）早春幼蟲(chóng)在未孵化前可用木棒擠壓卵痕，殺死越冬卵。

（3）初孵幼蟲(chóng)常喜群居取食，成、若蟲(chóng)早晨露水未開(kāi)時(shí)均不活躍，可人工網(wǎng)捕。

（4）成蟲(chóng)趨光性強(qiáng)，有條件的果園用燈光誘殺，可消滅大量的成蟲(chóng)。

（5）成、幼蟲(chóng)均喜在矮小的植物上取食，果園內(nèi)可養(yǎng)雞防治該蟲(chóng)也是一條非常有效的途徑。

（6）在越冬卵孵化，幼齡幼蟲(chóng)轉(zhuǎn)移到矮小植物上取食時(shí)用化學(xué)藥劑防治，可用40%氧化樂(lè)果乳油1000—15000倍液，90%敵百蟲(chóng)，90%敵敵畏1000倍液，或敵殺死1000—1500倍液。

（7）加強(qiáng)果園的管理，消除果園的雜草，幼齡果園慎選合適的間作物，提高抗蟲(chóng)能力。