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作者：南方 有這樣一則故事：一位歷史劇作家，喜愛收藏古代陶瓷糧倉模型，他發(fā)現(xiàn)，在不同朝代出土的隨葬品中，糧倉模型從沒有出現(xiàn)在大戶人家，而是出現(xiàn)在那些平常百姓的墓葬中，用泥土燒制，造型多樣。每一次收藏，他就體會(huì)一次“民以食為天”這句話的分量：那些善良的窮苦人，即使到了陰間，也沒有泯滅對(duì)豐衣足食生活的企盼。于是，他暗下決心，要寫一部關(guān)于糧倉題材的戲。這就有了那部廣為人知的電視劇——《天下糧倉》。
安徽，自古以來就是我國重要的糧食主產(chǎn)地。伴隨糧食生產(chǎn)的不斷發(fā)展，承載著人們對(duì)溫飽和殷實(shí)生活向往的糧倉，也建得五花八門、多姿多彩。
│多姿多彩的糧倉
據(jù)《安徽省志·糧食志》記載，安徽最早建設(shè)規(guī)模最大的官辦糧倉是安慶“萬億倉”（又稱萬年倉），始建于明代。這是一種房式倉，上有氣樓，前有檐楹，通氣排熱，倉體既防潮防雨又防震。明清時(shí)萬億倉最多有庫房29廒、123間，儲(chǔ)存漕糧、漕米、軍糧、賑災(zāi)糧等。安慶瀕臨長江，通過黃金水道，安慶府每年向京城運(yùn)送漕糧、漕米達(dá)8萬石。每逢開漕節(jié)，安慶城熱鬧非凡，從萬億倉到碼頭，運(yùn)糧的漕夫來來往往，江面上船帆林立，人們奔走相告，觀者如潮。
清代，安徽糧食儲(chǔ)備主要靠常平倉和社倉，常平倉用來調(diào)節(jié)市場(chǎng)糧價(jià)、儲(chǔ)糧備荒，供應(yīng)官需民食；社倉是一種民辦糧倉，存豐補(bǔ)歉。后來又設(shè)置省倉、永惠倉、豐備倉、義倉，民國時(shí)分為官倉、社倉和義倉。無論糧倉的名稱如何變化，倉廩的盈虛都與老百姓的生活息息相關(guān)，也直接影響著政權(quán)的穩(wěn)定。
一唱雄雞天下白。新中國成立后，安徽在征用民間祠堂、廟宇和沒收官僚地主房屋作糧倉的同時(shí)，采取修補(bǔ)為主、新建為輔的方針，在全省各地興建修建糧倉。從上世紀(jì)50年代至70年代，糧倉建設(shè)種類繁多，有根據(jù)蘇聯(lián)圖紙建設(shè)的跨度大、房體矮的蘇式倉；有磚砌倉壁、雙層磚蓋頂，上有氣窗，下設(shè)閘門，混凝土地面的淺圓倉；有木屋架，墻身用一把泥一把草筑成的土圓倉；還有鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的立筒倉等。
鳳陽小崗村大包干，像一縷春風(fēng)吹綠了江淮大地，催發(fā)了糧食產(chǎn)量的迅速增長。為了解決農(nóng)民賣糧難和國家儲(chǔ)糧難的矛盾，安徽加大投入，大力建設(shè)倉庫，以平均每年增加10億斤倉容的速度，擴(kuò)大收儲(chǔ)能力，到1985年，全省總?cè)萘拷?00億斤。盡管如此，仍然滿足不了糧食收儲(chǔ)需要，于是，基層糧食企業(yè)開動(dòng)腦筋，建設(shè)露天囤（又叫露天堆），用磚和水泥做成圓形平臺(tái)底座，鋼筋搭架，竹竿、折席或纖維板打圍，臨時(shí)周轉(zhuǎn)存糧。一時(shí)間，江淮地區(qū)到處是露天糧囤，如草原上的蒙古包，又如一朵朵綻放的白蓮花。
進(jìn)入21世紀(jì)，隨著糧食流通體制改革和糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，糧倉建設(shè)也達(dá)到鼎盛時(shí)期。過去建在城區(qū)鬧市的糧庫糧站，已不適應(yīng)糧食流通發(fā)展需要，也影響了城市規(guī)劃建設(shè)。安徽省政府作出“大力建設(shè)糧食產(chǎn)業(yè)園區(qū)”的部署，糧庫糧站退城進(jìn)郊，置換土地，建設(shè)發(fā)展。于是，一片片規(guī)劃整齊功能多樣的糧食產(chǎn)業(yè)園區(qū)，成為聯(lián)結(jié)城市與鄉(xiāng)村、生產(chǎn)與市場(chǎng)的橋頭堡，一幢幢高大平房倉鱗次櫛比，如雨后春筍拔地而起，成為江淮大地希望田野上一道道亮麗的風(fēng)景。
│糧倉里的學(xué)問
2011年1月，在人民大會(huì)堂召開的國家科技獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)傳來喜訊，“糧食儲(chǔ)備‘四合一’新技術(shù)研究開發(fā)與集成創(chuàng)新”成果獲得國家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)?！八暮弦弧敝械沫h(huán)流熏蒸儲(chǔ)糧技術(shù)，早在上世紀(jì)80年代安徽省滁縣地區(qū)糧食系統(tǒng)就開始了探索實(shí)踐。
當(dāng)年，滁縣地區(qū)一批糧食學(xué)校儲(chǔ)藏專業(yè)的畢業(yè)生，在“大包干”精神的激勵(lì)下，敢于創(chuàng)新，大膽探索，根據(jù)所學(xué)糧食倉儲(chǔ)、空氣動(dòng)力和化學(xué)防治等理論，在糧倉里搞起了環(huán)流熏蒸試驗(yàn)，讓熏蒸氣體在糧堆內(nèi)均勻分布，達(dá)到很好的殺蟲效果。后經(jīng)不斷總結(jié)完善，在全省各地進(jìn)行了推廣應(yīng)用。
勤勞勇敢的江淮兒女，歷來就具有敢為人先的改革創(chuàng)新精神。在安徽現(xiàn)代糧食物流中心庫，聚集著一批全省糧食儲(chǔ)藏專業(yè)的青年精英，在全面應(yīng)用“四合一”儲(chǔ)糧技術(shù)的同時(shí)，積極開展“高大平房倉倉頂?shù)叵滤畤娏芙禍亍薄皞}內(nèi)臭氧除菌殺蟲”“糧食出倉調(diào)質(zhì)通風(fēng)”“高大平房倉側(cè)壁管道隔熱”等實(shí)驗(yàn)，取得成功。2013年，糧庫建成全省第一家“數(shù)字糧庫系統(tǒng)”，實(shí)現(xiàn)糧油智能化出入庫。
2015年研發(fā)的“氮?dú)鈨?chǔ)糧自動(dòng)控制系統(tǒng)”，獲得國家實(shí)用新型專利。
“五谷食米，民之司命也?！鞭r(nóng)戶儲(chǔ)糧在我國糧食儲(chǔ)備體系中占有很重要的位置。上世紀(jì)90年代末，安徽省糧食部門組織人員深入農(nóng)村開展農(nóng)戶儲(chǔ)糧調(diào)查，發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶大多采用篾席圈散儲(chǔ)、塑編袋包裝，甚至用泥巴圍、泥缸存放等傳統(tǒng)方式儲(chǔ)糧，蟲噬、鼠咬、雀食、霉變，每年損失損耗高達(dá)當(dāng)年糧食收獲的8%左右。
減少農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失，等于開發(fā)無形糧田。
在國家財(cái)政大力支持下，糧食部門組織科研單位設(shè)計(jì)制作科學(xué)儲(chǔ)糧倉，用彩色鋼板為材料制作，倉底結(jié)實(shí)，倉頂輕便，中間三截同樣的鋼板圈，既能疊裝，又能收攏，每倉可裝稻谷2000斤、小麥3000斤。儲(chǔ)糧倉靠近底部的筒圈中間裝有一個(gè)開合自如的出糧口，需要用糧時(shí)，只要輕輕打開閥門，里面的谷子便嗞嗞流出。每當(dāng)向農(nóng)戶發(fā)放儲(chǔ)糧倉時(shí)，村里的人們就像過節(jié)一樣，歡欣鼓舞，喜氣洋洋。從此，農(nóng)民兄弟再不用為糧食發(fā)霉損耗發(fā)愁了。
│守住管好江淮糧倉
2004年以來，國家出臺(tái)了一系列惠農(nóng)興糧政策，糧食連年增產(chǎn)豐收。與此同時(shí)，國家實(shí)行最低收購價(jià)收購政策，保證農(nóng)民辛辛苦苦打下的糧食顆粒歸倉，保護(hù)農(nóng)民利益和種糧積極性。
一花引來百花開，在國家興糧惠農(nóng)政策的鼓舞下，一大批糧食倉儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，2017年全省各類糧食收儲(chǔ)企業(yè)達(dá)550多家，總倉容達(dá)700多億斤，能盛放全省一年的總產(chǎn)量。
倉廩實(shí)，天下安。守住管好江淮糧倉，是歷史賦予新時(shí)代皖糧人的神圣使命。近年來，安徽糧食系統(tǒng)先后開展“示范糧庫”“星級(jí)糧庫”創(chuàng)建活動(dòng)，堅(jiān)守儲(chǔ)糧安全底線，實(shí)施“智慧皖糧信息化”工程，推進(jìn)糧庫標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、規(guī)范化建設(shè)，著力提升倉儲(chǔ)管理現(xiàn)代化水平。
如今，你到安徽基層糧食企業(yè)走一走，會(huì)發(fā)現(xiàn)每個(gè)糧庫糧站，都懸掛和印有綠橙相間、由迎客松和麥穗組成的“安徽糧食”標(biāo)志，那是統(tǒng)一和規(guī)范全省糧食倉儲(chǔ)設(shè)施的外觀標(biāo)識(shí)。麥穗環(huán)繞迎客松，意喻安徽糧食人以服務(wù)全省廣大城鄉(xiāng)居民為首要任務(wù)；綠色代表安全、放心，象征綠色儲(chǔ)糧和科學(xué)發(fā)展；橙色代表豐收，象征糧食流通事業(yè)的未來燦爛輝煌充滿希望。
在統(tǒng)一“安徽糧食”標(biāo)識(shí)的基礎(chǔ)上，全省糧油倉庫還規(guī)范了倉號(hào)牌、警示牌，就連外墻顏色和門窗裝飾都提出了規(guī)范化的建議。
創(chuàng)新無止境，去年以來，安徽又在全國率先試行“糧食庫長制”。所謂庫長制，就是省、市、縣分級(jí)設(shè)立總庫長和副總庫長，由各級(jí)糧食行政管理部門負(fù)責(zé)同志擔(dān)任，省級(jí)還分區(qū)域設(shè)立皖北片、皖中片、皖南片副總庫長。建立庫長聯(lián)席會(huì)議制度，形成上下聯(lián)動(dòng)的三級(jí)庫長制體系。
通過建立庫長制，層層壓實(shí)安全儲(chǔ)糧責(zé)任，構(gòu)建部門監(jiān)管有力有效、企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)、全員行為規(guī)范的安全儲(chǔ)糧新格局，確保不發(fā)生安全責(zé)任事故。同時(shí)，依法依規(guī)強(qiáng)化全程監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行國家糧食收儲(chǔ)政策和庫存監(jiān)管制度，確保庫存糧食數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量完好、儲(chǔ)存安全。
雖然“糧食庫長制”還處于試行階段，但方向和目標(biāo)已明確，那就是，向著倉儲(chǔ)物流現(xiàn)代化、倉儲(chǔ)管理規(guī)范化、業(yè)務(wù)流程信息化、綠色儲(chǔ)糧生態(tài)化、監(jiān)督管理法治化邁進(jìn)，打造新時(shí)代“江淮糧倉”。
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