雪茄煙是舶來品。

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在人們眼中，雪茄煙與紅酒或者威士忌的搭配，成為一種高雅生活方式的標志。

近幾年，我國推動雪茄煙發(fā)展的戰(zhàn)略步伐越來越快，提出了打造中式雪茄煙的發(fā)展方向。

什么是“中式雪茄”？

當前，一個普遍的共識是：文化內涵要彰顯中國元素，產(chǎn)品口味要適合中國消費者偏好，營銷模式要形成中國特色。換言之，就是要多一點中國元素、多一點中國味道、多一點中式渠道。

中國傳統(tǒng)文化源遠流長。探索發(fā)展中式雪茄，從包裝到口感，都要尋找中國人熟悉的味道，做出一些中國人自己的情感和韻味，讓其更符合國人的審美和價值取向。這是發(fā)展中式雪茄的“道”之所在。有了這個“道”，中式雪茄就有了魂兒。

中式雪茄的發(fā)展之“術”，要從兩個層面看。

一是生產(chǎn)層面。近年來，國產(chǎn)雪茄發(fā)展迅速，品質大幅提升，但并不意味著中式雪茄已經(jīng)成型。當前，要盡快建立一套生產(chǎn)標準，建設一支專業(yè)團隊，建成一套適應市場的管理、運行機制。這是中式雪茄持續(xù)發(fā)展的基礎保障。

二是銷售層面。雪茄煙不同于卷煙，雪茄煙的營銷更不能照搬現(xiàn)成的卷煙發(fā)展模式。因此，要探索適應雪茄煙發(fā)展的組織機構、業(yè)務流程、運行標準和考核機制，建立起一套科學、合理、全面、實用的商業(yè)企業(yè)雪茄煙營銷模式和方法體系。

當然，發(fā)展中式雪茄并不意味著摒棄國際交流合作。如何借鑒、吸收和消化國外成功品牌的發(fā)展經(jīng)驗，實現(xiàn)自我突破和成長，也是中式雪茄亟待探討的發(fā)展命題。畢竟，中式雪茄成功與否，最終還要靠市場檢驗。

四川中煙：筑起雪茄“長城”

溯源：百年積淀

四川中煙生產(chǎn)雪茄的歷史最早可追溯到1895年，真正實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化則始于1918年四川什邡益川工業(yè)社的創(chuàng)立。

益川工業(yè)社是當時國內最早、規(guī)模最大的雪茄煙生產(chǎn)基地之一。據(jù)記載，該社鼎盛時，常年雇有固定員工300余人，年產(chǎn)雪茄1億支，產(chǎn)品暢銷全國。

新中國成立后，什邡縣政府接管益川工業(yè)社，隨后籌備成立了四川溫江專區(qū)益川煙廠。歷經(jīng)10年努力，煙廠成功研制出“長城”牌雪茄，因其品質優(yōu)良、風格獨特，隨后榮獲大馬士革國際金獎、巴拿馬銀獎。

2006年，“長城”雪茄被評為“中國雪茄最具影響力品牌”；2009年，“長城”雪茄被評為“亞洲最具影響力雪茄品牌”。

定位：中式特色

這些年，隨著中國經(jīng)濟突飛猛進，對外交流日益頻繁，雪茄消費文化在國內逐漸興起。

但因為種種原因，國產(chǎn)雪茄始終以中低端形象“面世”，以古巴雪茄為代表的國外雪茄品牌占據(jù)了大部分高端市場份額。

近年來，以“國產(chǎn)雪茄要在四川率先破題”為己任，從原川渝中煙到現(xiàn)在的四川中煙，都圍繞國產(chǎn)雪茄發(fā)展進行了艱辛探索。

四川中煙認為，堅持中式特色、打造中式雪茄，才能形成國產(chǎn)雪茄的核心競爭力。

在這一思路指引下，四川中煙以“長城”為品牌依托，在產(chǎn)品研發(fā)中融入中國味道、堅持中式標準，在品牌宣傳中側重中國元素、樹立中高端形象，成為國內雪茄界打造中式雪茄的先行者。

2010年2月，原川渝中煙與阿吉奧公司簽署合作協(xié)議，在雪茄原料、產(chǎn)品研發(fā)、技術改造等方面正式合作。當年12月，阿吉奧公司首席配方師威廉·奧維維德被聘請為配方顧問，與長城雪茄煙廠共建產(chǎn)品研發(fā)團隊。

2011年4月，長城雪茄煙廠易地技改完成。新廠裝備一流、產(chǎn)能50億支，是全球最大的單體雪茄工廠。加上不斷升溫的國際合作，四川中煙中式雪茄發(fā)展邁向更高層級。

長城雪茄煙廠廠長張建偉介紹說，在阿吉奧公司的支持下，長城雪茄煙廠先后研發(fā)了“長城”（騎士國際）系列、“長城”（迷你國際）系列機制雪茄，于2011年在中國和歐洲市場上市銷售。

目前，基于中式雪茄探索，四川中煙已經(jīng)形成新煙葉快速堆積發(fā)酵、低溫醇化發(fā)酵、加料發(fā)酵、煙支立式水分平衡、遞疊反轉層式卷制等七項核心技術，實現(xiàn)了降低水分、改良色澤、醇和煙味、增加香氣、減少刺激等效果。

在中式雪茄品牌快速發(fā)展的當下，雪茄產(chǎn)銷格局正在發(fā)生變化，“東方風格”愈發(fā)明顯。如何抓住發(fā)展中式雪茄的最佳機遇，成為四川中煙思考的重點。

答案聚焦三點：借助煙葉技術工藝，構建醇和甜潤的雪茄煙品類特色；優(yōu)化國際合作，在技術和設備上確保領先；依托營銷體制改革，加大工商協(xié)同、終端建設、文化傳播力度。

如今，“三項舉措”已顯效果?！伴L城”高端新品“長城”（132秘制）、“長城”（傳奇1號）一經(jīng)推出，就受到消費者青睞，市場占有率在同類雪茄產(chǎn)品中具有明顯優(yōu)勢。

高端產(chǎn)品蓄勢待發(fā)，產(chǎn)業(yè)政策支撐有力。未來，“長城”雪茄發(fā)展將迎來廣闊空間。

湖北中煙：匠心打造“中國味兒”

中式雪茄，不僅要“中國造”，更要彰顯中國特色，突出中國味道。

近年來，湖北中煙工業(yè)有限責任公司以傳承百年的“中雪壹號”配方為基礎，不斷創(chuàng)新核心工藝技術，打造出了具有“中國味兒”的“黃鶴樓”雪茄品牌。

“中國味兒”，源于獨特配方、特色工藝，更源于雪茄團隊的“匠心”。

特色工藝，醇化出“中國味兒”

配方?jīng)Q定雪茄的口感和品級。

“黃鶴樓”雪茄配方有著悠久歷史。1916年，南洋兄弟煙草公司重金聘請了一位當時非常有名的玻利維亞配方師，在其雪茄組方基礎上，結合東方文化和國人的口感要求，調制出了“中雪壹號”雪茄。20世紀40年代，“中雪壹號”風靡全國，并一度成為饋贈外賓的禮品。

湖北宜昌三峽，恒溫恒濕的天然溶洞。經(jīng)頂級技師手工選出的優(yōu)質雪茄煙葉，要在這里經(jīng)過2～4年窖藏。湖北中煙雪茄配方師劉利平介紹說，之所以選擇天然溶洞窖藏，是因為溶洞內特有的微生物可以與茄葉有機成分發(fā)生良性醇化作用，去除茄葉青雜氣，提升柔和度與飽滿感。

經(jīng)過窖藏醇化的茄葉，隨后要經(jīng)過煙葉技師的再次精挑細選，進入“朗姆微醺”之旅。在這一環(huán)節(jié)，不同規(guī)格產(chǎn)品所使用的茄葉，分別要經(jīng)過不同香型朗姆酒浸潤、晾曬，反復數(shù)次，茄香中便融入了朗姆酒的酒香。

最后，汲取朗姆酒精華的茄葉，還要經(jīng)高溫熏蒸，放置于香杉木桶中經(jīng)過180天自然醇化，使茄香、酒香、杉木香慢慢融合。

煙葉醇化，僅僅是雪茄制作的開端。醇化后的煙葉，經(jīng)過雪茄技師精心卷制成成品后，還要經(jīng)低溫干燥平衡水分、除菌增香，并在恒溫恒濕環(huán)境下，靜置于香杉木桶中窖藏養(yǎng)護兩年。

“一支‘黃鶴樓’雪茄的誕生，要歷經(jīng)221道工序、4次窖藏，其間涉及百余項專利技術和特色工藝?！眲⒗浇榻B說。歲月生香，正是這份醇化積淀，造就了“黃鶴樓”雪茄醇厚豐富的“中國味兒”。

茂大(MaoDa)雪茄是武漢煙草（集團）有限公司與英美煙草公司合作開發(fā)的新產(chǎn)品，其品牌源于1899年的宜昌茂大卷煙葉制造所，由英美煙草資深配方師精心調劑，口味柔滑、芳香溫和、煙氣涼爽、吸食順暢，充分體現(xiàn)了高貴、權威、性感、浪漫的雪茄情調。

“茂大”是我國現(xiàn)今唯一一個國產(chǎn)高檔雪茄品牌，肩負著振興民族品牌的重任。

仿似一枝獨秀，“茂大雪茄”便以其優(yōu)良的品質不但贏得國人的心，并成為當時唯一與洋煙較衡的國貨，更遠銷至日本和美國，享譽海內外。

2004年，由人民日報社市場信息中心主辦，中國企業(yè)文化促進會聯(lián)辦，中國紡織工業(yè)協(xié)會、中國物流與采購聯(lián)合會等100家行業(yè)協(xié)會協(xié)辦的首屆中國消費者（用戶）喜愛品牌民意調查及評選中，“茂大雪茄”被評為“中國雪茄第一品牌”。自此以后，“茂大雪茄”品牌知名度迅速提高，手卷雪茄銷量大幅提升。

如今，“茂大雪茄”已經(jīng)具有了良好的市場口碑和一定的知名度。不過，“茂大雪茄”要想成為“中國雪茄第一品牌”還需加大在原料供應、制作工藝、研發(fā)生產(chǎn)、品牌競爭力提升等方面的攻堅力度。為此，湖北中煙雪茄煙分廠制定了重點培育“茂大雪茄”手卷雪茄煙品牌，并加大手卷雪茄研發(fā)和市場拓展力度，提高“茂大雪茄”品牌知名度的發(fā)展戰(zhàn)略，為適應消費者需求，著力研發(fā)零售價3元/支“茂大木嘴雪茄（手卷型雪茄）”，80元/支、100元/支、300元/支茂大手卷雪茄等。2009年12月14日，湖北中煙和國際貿易伙伴銀貝國際公司在宜昌三峽煙廠，隆重舉行了湖北雪茄出口至阿聯(lián)酋的發(fā)車儀式。這對湖北雪茄煙項目、乃至中國國產(chǎn)雪茄煙行業(yè)而言，是一個重大的歷史性突破?！懊笱┣选?、“三峽雪茄”等湖北高檔國產(chǎn)雪茄品牌走出了國門，并向世界遞出中國雪茄品牌的光輝名片。

精益求精，讓“中國味兒”更濃更足

湖北中煙雪茄團隊聯(lián)合產(chǎn)地開展攻關，通過多種田間管理手段、生物酶轉化、水洗去除部分游離態(tài)氯離子等技術，在煙葉品質提升上取得了階段性成果。海南煙葉在“黃鶴樓”雪茄中得到部分應用，“黃鶴樓”雪茄的中式特征愈加突顯。

“木桶貯存發(fā)酵工藝”是突出“黃鶴樓”雪茄風格特色的關鍵工藝。試驗中，木桶選材、溫濕度控制等問題讓雪茄團隊頗費了一番周折。經(jīng)過雪茄研發(fā)團隊和骨干卷制技師一年多的反復試驗，木桶貯存發(fā)酵場體、木桶材質選擇和制作安裝、溫濕度控制等問題都先后得到了解決。

作為雪茄品質和吸食感官的重要指標，吸阻控制是雪茄研制過程中必須解決的關鍵問題。在純手工卷制雪茄吸阻檢測方面，行業(yè)尚無標準的檢測工具和檢測方法。為解決這一難題，湖北中煙雪茄團隊通過“請進來”、“走出去”等方式，加強與行業(yè)同仁交流，自主研發(fā)了一種雪茄夾具，開發(fā)了“卷筒卷制”等方法，吸阻問題得到有效解決。2013年，“黃鶴樓”雪茄在第一屆海南雪茄節(jié)上獲得組委會頒發(fā)的“最佳卷制獎”；今年，湖北中煙雪茄煙卷制技師在行業(yè)首次手工雪茄煙卷制技師崗位等級（四級）試鑒定中獲得第一名。

近年來，安徽中煙加快推進雪茄煙品牌塑造，在把控原料品質、提升生產(chǎn)質量的同時，為“王冠”雪茄品牌注入了更多中國元素。富有活力、滿是“中國范兒”的“王冠”得到了越來越多的認可?！笆濉逼陂g，“王冠”雪茄規(guī)模穩(wěn)健增長，結構快速提升。2013年，安徽中煙成為行業(yè)第二家銷量和收入均超億的雪茄企業(yè)。2014年，“王冠”雪茄成為行業(yè)手卷雪茄大品牌之一。

修內：多一點中國味道

如何選擇原料，突出國人喜歡的口味？

一方面，拿不到古巴進口原料，安徽中煙就將視角轉向了巴西、多米尼加等允許出口煙葉的國家，選擇與頂級原料品質相近的煙葉；另一方面，他們依托國內優(yōu)質晾曬煙產(chǎn)區(qū)，建設自己的原料基地，從種植環(huán)節(jié)開始，指導煙農(nóng)生產(chǎn)，并優(yōu)中選優(yōu)，拿到了最能突出“中國味道”的好原料。

突出“中國味道”，原料是基礎，配方設計是關鍵。

“皮美”——國產(chǎn)雪茄的茄衣多使用進口優(yōu)質原料，安徽中煙研發(fā)出一套特殊的發(fā)酵技術，解決了白肋煙刺激性強的不良特性，凸顯其獨特的口味優(yōu)勢，將國產(chǎn)優(yōu)質白肋煙用于茄衣制作。

“肉厚”——在茄芯、茄套制作上，安徽中煙強調與大自然“親密接觸”。以茄芯為例，他們在煙葉上涂抹糯米汁，經(jīng)過二次發(fā)酵后，將香氣不佳、勁頭過大的白毛煙轉化為香氣豐富、勁頭適中的糊毛煙，配制出風格突出的配方。為了讓煙葉香氣更加自然，安徽中煙與專業(yè)單位合作，開展煙葉與天然植物、富香產(chǎn)品的香氣融合研究，將香草、可可、紅酒、果汁等加入到煙葉二次發(fā)酵過程中，使煙葉的香氣更加豐富。

此外，安徽中煙注重產(chǎn)品養(yǎng)護，將生產(chǎn)出的雪茄存放在一定溫度、濕度條件下繼續(xù)發(fā)酵，并設置了養(yǎng)護標準，確保在養(yǎng)護的半年中，茄衣、茄皮、茄芯實現(xiàn)水分平衡，更好地彰顯品質優(yōu)勢。

就這樣，“中國味道”被完美融進每一支“王冠”雪茄中。

養(yǎng)外：加一些中國元素

雪茄煙與傳統(tǒng)卷煙受眾略有不同。雪茄客更關注和享受過程，將這個過程當作一種儀式。

正因如此，雪茄客對品質感的追求強于傳統(tǒng)卷煙消費者。內在的“中國味道”凸顯后，安徽中煙又在外在的“中國元素”上下起了功夫。

“王冠”（智者）采用竹盒、竹筒包裝。竹，生而有節(jié)，是君子的象征；散發(fā)清新芬芳氣體，可以豐富雪茄香氣。同時，外包裝上印制《道德經(jīng)》，將東方文化與源自西方的雪茄完美結合，以東方智慧詮釋中式雪茄。

“王冠”（國粹）靈感源自中華戲劇精粹——京劇。他們在茄筒上印制了京劇臉譜，為雪茄客們提供了中式雪茄、中國“國粹”文化的雙重體驗。

“王冠”（梅蘭竹菊）力求傳播梅蘭竹菊“四君子”的“傲、幽、堅、淡”精神。包裝上，他們以白色為主體顏色，宣紙裝裱，配以梅蘭竹菊經(jīng)典名畫。

安徽中煙不僅僅滿足于產(chǎn)品上中國元素的浸潤，在服務上，他們嘗試有中國特色的雪茄文化推廣模式。他們面對高端產(chǎn)品受眾，提出了“雪茄定制”的新概念。今年，在國家局、中國卷煙銷售公司的部署下，安徽中煙與北京、合肥、廣州、深圳四家商業(yè)企業(yè)開展了雪茄煙“定制”項目。

所謂雪茄定制，是指安徽中煙針對消費者對中高端雪茄吸味、口感、尺寸、包裝形象等方面的差異化、個性化需求，為他們提供特色服務。換句話說，就是消費者“列菜單”，安徽中煙“來上菜”。

山東中煙：探路“中式渠道”

不可否認，就知名度和美譽度而言，國產(chǎn)雪茄與古巴、墨西哥等國家知名雪茄品牌相比，仍然存在一定差距。

但，這并不意味著國產(chǎn)雪茄的品質不如別人。綜觀國內雪茄煙生產(chǎn)企業(yè)，各地生產(chǎn)能力與技術水平可同國外比肩，甚至在一些方面還略勝一籌。只是，受品牌知名度和國內雪茄文化等因素影響，中式雪茄離消費者需求還有一定的距離。

國產(chǎn)雪茄與消費者之間，需要一座橋梁。

作為國內四家主要雪茄煙生產(chǎn)企業(yè)之一，山東中煙近年來著力建立適合雪茄產(chǎn)品特色的品牌推廣模式，架設起了一座雪茄產(chǎn)品和消費者之間互通的橋梁。

如何建立適合雪茄產(chǎn)品特色的品牌推廣模式？探索，從山東中煙所在地濟南起步。

山東中煙與山東省濟南市煙草專賣局（公司）共同成立了國產(chǎn)雪茄煙特色品牌推廣項目領導小組，制定了《國產(chǎn)雪茄煙特色品牌推廣實施方案》，系統(tǒng)推進雪茄品牌推廣工作。

雪茄是一種文化的載體，其品牌的推廣，更多的是雪茄文化的傳遞，這也是雪茄之所以為雪茄的根本。

而文化的傳遞，離不開有效的傳播途徑，更離不開好的平臺和載體。

現(xiàn)如今新媒體的快速發(fā)展，給雪茄文化的傳播提供了一條便捷通道。借助微信等新媒體，山東中煙建起了文化傳播平臺，組建雪茄客交流群，實現(xiàn)了雪茄文化傳播、雪茄品牌展示及雪茄客情感交流的集合統(tǒng)一。

“我們在微信公眾號中設置了查詢模塊，方便雪茄客們查看雪茄零售終端位置?！蓖踅ㄈA介紹說，“下一步我們將探索和電子地圖相結合，為雪茄客提供更加便捷的查詢以及導航功能，方便他們到實體店中切身感受雪茄魅力?！?/p>

零售終端，無疑是承載雪茄文化的有效平臺和載體。

山東中煙和濟南市局（公司）在共同選擇零售客戶建設雪茄吧的同時，著力推進專店專柜建設，打造了一批雪茄煙旗艦店、雪茄煙展示示范店等特色終端，通過建設雪茄品鑒專區(qū)、設置雪茄專柜、展示雪茄專用工具等方式，營造雪茄文化氛圍。

為“上門客”營造良好氛圍之外，山東中煙還結合高端雪茄消費特點，主動走上門，與高端車隊、企業(yè)家俱樂部、高爾夫會所等社會圈層合作舉辦品鑒會，傳播雪茄文化，推介雪茄品牌。

任何事情，都離不開人的支撐，推廣雪茄品牌文化也是如此。

與此同時，他們將注意力集中到消費者身上，著力加強消費者數(shù)據(jù)庫建設，并根據(jù)消費者情況進行分類服務管理，不斷發(fā)揮消費者在品牌宣傳以及產(chǎn)品質量監(jiān)督方面的作用，最大程度貼近市場、貼近消費者的需求。

經(jīng)過不斷努力，山東中煙初步搭建起了一條連接產(chǎn)品和消費者的橋梁，雪茄品牌文化的傳播、消費者信息的反饋有了順暢的通道，雪茄品牌的成長也實現(xiàn)了加速前進。今年一到三季度，濟南市場實現(xiàn)國產(chǎn)雪茄銷售309.14萬支，同比增長142.5%，其中魯產(chǎn)雪茄銷售54.23萬支，同比增長472.05%。更可喜的是，山東中煙“泰山”（巔峰）系列雪茄也在前不久舉辦的中國雪茄節(jié)上被評為“中國最受青睞的雪茄”，“泰山”品牌被評為“明日之星”，“泰山”成為中外雪茄客們非?？春玫难┣哑放啤?/p>

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