距離上一次做的韓國泡菜已經(jīng)一個(gè)多月了，John說我做的比在韓國超市買的泡菜好吃，上次做了兩顆白菜，今天這次做了四顆，做完用不銹鋼鍋盛著，滿滿一大鍋。

這一大鍋分用一個(gè)玻璃罐和三個(gè)玻璃盒裝起來，都是滿滿的。

晚餐一盤底泡菜，我美美地夾了一筷子，那個(gè)爽，辣辣的脆脆的大呼過癮?。?/p>

John說泡菜需要等待幾天味道會(huì)更好，是啊啊，剛做出來等不了一天啊啊，還幾天呢！馬上開吃味道也是極好極好的?。?/p>

 我這次用了四顆白菜，摘取外面的老菜幫，水洗干凈，然后一顆撕成四份，用海鹽腌上。

 用糯米粉做面糊，放上一些糖提味。

 四顆白菜我用了兩個(gè)蘋果兩個(gè)梨子搗碎。

  姜 蒜 洋蔥也切碎搗爛。

  小蔥切段。

  再放上前幾日做的韭菜花，還有蝦醬，魚露，還有昨晚在韓國超市買的辣椒面，統(tǒng)統(tǒng)放入不銹鋼鍋里攪拌。

  腌好的大白菜用已經(jīng)放涼的開水在清洗兩遍，擠出水分 把白菜切段。

白蘿卜胡蘿卜擦成絲，放入調(diào)料鍋攪拌。

  把切成段的白菜放入鍋中攪拌。

韓國泡菜大功告成?。。。?！