小兒咳嗽多因外邪侵襲肺臟,肺失宣降所致。本文介紹中醫(yī)對小兒咳嗽的常用食療方。 1.風(fēng)寒襲肺:證見咳嗽聲重,咯痰稀薄色白或泡沫樣,鼻塞,流清涕,惡寒,發(fā)熱,肢體酸痛,舌苔薄白。治宜疏風(fēng)散寒,宣肺止咳??蛇x用以下食療方: (1)生姜 紅糖 大蒜:孩子患了風(fēng)寒感冒,喝溫熱的生姜紅糖水能起到很好的治療作用,如果孩子同時還伴有咳嗽,可在生姜紅糖水里再加 2~3瓣大蒜一起煮,要用小火煮10分鐘,把蒜頭的辣味煮掉后較為適口。杭州市中醫(yī)院小兒科李國芳 (2)烤橘子:將橘子直接放在小火上烤,并不斷翻動,烤到橘皮發(fā)黑,并從橘子里冒出熱氣即可。讓孩子吃溫熱的橘瓣。若是大橘子,孩子一次可吃2~3瓣,若是小貢桔,孩子一次可吃一只。 (3)白蘿卜5片、生姜3片、大棗3枚同水煎去渣,加蜂蜜適量,再煮沸,溫熱飲服。 (4)生姜粥:生姜10g切片,蔥白10g切碎備用。取粳米50~100g煮粥,待米煮熟后,加入生姜、蔥花,粥成時將生姜片取出。每日食用1~2次。 (5)姜糖蘇葉飲:生姜6g切絲,蘇葉3g碾碎,與紅糖適量,加開水沖泡,溫浸10分鐘,代茶飲。 (6)麻油姜末炒雞蛋:將一小勺麻油放在鍋內(nèi),油熱后放入姜末,在油中過一下,隨即打入一個雞蛋炒勻,每晚在孩子臨睡前吃。 (7)蒸大蒜水:取大蒜2~3瓣,拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,把碗加蓋放入鍋中去蒸,大火燒開后改用小火蒸15分鐘即可。當碗里的蒜水溫熱時喂給孩子喝,大蒜可以不吃。一般一天2~3次,一次小半碗。 (8)梨+花椒+冰糖:梨洗凈,橫斷切開挖去中間核后, 放入少量花椒,2粒冰糖,再把梨對拼好放入碗中,中火蒸半小時左右即可,一只梨可分兩次吃完。有的孩子不喜歡花椒的味道,家長可少給。 2.風(fēng)熱犯肺: 證見發(fā)熱頭痛,微惡風(fēng)寒,咳嗽咽疼,苔薄黃。治宜疏風(fēng)清熱,化痰止咳??蛇x用以下食療方: (1)三仙飲:白蘿卜4~5片,鮮藕50g去節(jié),梨1個。上品切碎絞汁,加蜂蜜適量。 (2)煮蘿卜水:白蘿卜洗凈,切4~5薄片,放入小鍋內(nèi),加大半碗水,放火上燒開后,再改用小火煮5分鐘即可。待溫后給孩子喝。 (3)蘿卜冰糖汁:白蘿卜取汁100~200ml,加冰糖適量隔水燉化,睡前1次飲完,連用3~5次。 (4)蜂蜜蘿卜汁:白皮蘿卜1個,洗凈,挖空中心,將蜂蜜100g裝入,置大碗內(nèi),加水蒸熟服。 (5)紅皮蘿卜洗凈(不去皮),切碎后加入麥芽糖2~3匙,擱置一夜,將溶成的蘿卜糖水頻頻飲服。 (6)橄欖蘿卜飲:橄欖1~2枚打碎,白蘿卜洗凈,切4~5薄片,煎湯代茶飲。 (7)橄欖1~2枚打碎,綠茶1~2g,共置杯內(nèi),開水沖泡,加冰糖適量,頻飲。 (8)牛蒡粥:鮮牛蒡根研碎濾取汁100ml,粳米50g,共煮粥,趁熱服。 (9)無花果茶:無花果30g,綠茶15g,沸水沖泡,溫浸10~15分鐘,再加入冰糖調(diào)味。代茶飲。 (10)二花茶:將金銀花5g洗凈,加入適量的水,煮開5分鐘后,去渣取汁,倒入裝有綠茶5g的杯子中,加蓋燜5min即可,用以代茶飲。 3.痰熱郁肺:證見咳嗽痰多,咳聲重濁,痰黃粘,咯吐不爽,胸脅脹滿,面赤或身熱,口干欲飲,舌質(zhì)紅,苔薄黃或膩。治宜清熱化痰,肅肺止咳。可選用以下食療方: (1)川貝百合湯:川貝母3g,鮮百合50g(或干品30g),鮮荸薺4個去皮切碎,鴨梨1個去皮、核,洗凈、切片,冰糖適量。上品同放鍋中,加清水適量,煮沸20分鐘即成。每日1劑,分2~3次食完,連食3~5日。 (2)白蘿卜籽散:可用白蘿卜籽適量,研成細末,每服2~5g,一日兩次。 (3)鮮茼蒿100g水煎去渣后,加入冰糖適量融化后飲服。 (4)雪羹湯:海蜇50g,用溫水漂去鹽味,切絲;荸薺4枚去皮洗凈切片,共放入鍋中,加清水以大火煮沸后改用小火煮10分鐘,加食鹽調(diào)味。吃荸薺及湯,每日服1次。 (5)羅漢果飲:取干羅漢果1個,掰碎,開水沖泡,溫浸5~10分鐘后代茶飲。 (6)絲瓜粳米粥:絲瓜200g,粳米50~100g,姜、蔥適量。絲瓜洗凈,連皮切塊。粳米煮粥,將熟時加人絲瓜及其它配料。早晚餐食用。 4.肺燥咳嗽:證見干咳無痰,或痰少不易咯出,口舌干燥,苔薄而澀,舌紅少津。治宜潤肺止咳,生津潤燥。可選用以下食療方: (1)梨+冰糖+川貝:梨橫斷切開,挖去核放入2~3粒冰糖,5~6粒川貝(川貝用刀背敲碎成末),把梨拼好放入碗里,中火蒸30分鐘左右即可,分兩次給孩子吃。此方有潤肺、止咳、化痰的作用。 (2)秋梨膏:梨一個,削去皮,榨取汁;款冬花、百合、麥門冬、川貝母各6g,水煎2次,去渣取汁,合并2次汁液,并加入梨汁 ,濃縮成膏 , 加入蜂蜜少許,加熱至沸,?;鸫?,裝瓶備用。每次用沸水沖泡飲用,每日2~3次。 (3)二汁飲(秋梨白藕汁):鮮藕汁、梨汁等份,生服。 (4)三汁蜜:鮮藕汁、生梨汁、生蘿卜汁各等分,加適量蜂蜜,隔水蒸熟,開水化服。 (5)五汁飲:鮮蘆根10g切成段,加水煎湯取汁;梨一個,去皮核,鮮荸薺50g去皮,鮮藕50g去節(jié),鮮麥門冬5g切碎或剪碎。共榨汁,與鮮蘆根煎汁混合后代茶飲。 (6)蔥白梨汁:蔥白連須7根,梨一個,冰糖適量,水煎服。 (7)荸薺10枚,白梨1個,冰糖少許。共煮熟食之,每日服用2~3次。 (8)橄欖1~2枚打碎,加冰糖少許同燉,分3次服。 5.肺陰虧耗:證見干咳痰少,或痰中帶血,咳聲短促,形體消瘦,潮熱盜汗,疲乏無力,舌紅少苔。治宜滋陰潤肺、化痰止咳??蛇x用以下食療方: (1)麥冬粥:將麥門冬10g煎取汁液,與粳米50-100g煮粥。每日1次。 (2)百合粥:鮮百合50g(或干品30g),糯米50g,冰糖適量。將百合與糯米一同用水熬煮成粥,加入冰糖調(diào)和,晾溫后讓小兒食用。 (3)百合湯:鮮百合50g(或干品30g),冰糖適量。加水煎湯,飲湯食百合,早晚各一次。 (4)銀耳冰糖湯:銀耳10g,水發(fā)后與冰糖30g一起入鍋,加水適量,先武火煮沸,再文火煎熬1小時,以銀耳爛熟為好,每日1~2次。 (5)黃精粥:黃精10~15g,用溫水泡軟,切成細丁。粳米50~100g,如常法煮粥,臨熟時加入黃精,繼續(xù)煮15~20分鐘后即可食用。每日1次。 (6)海參鴨羹:鴨肉100g,發(fā)好的海參50g,洗凈,切碎。加清水及黃酒、食鹽適量,小火煮作羹。每次取適量服用,服5天。 |
|