配料：生菜，油耗，大蒜，白糖，水淀粉的做法：1。將生菜洗凈，控制干水，大蒜切成蒜。2.在鍋中加入適量的油。3.將大蒜攪拌成淡黃色。4.將生菜放入火中翻炒。5.加少許鹽，翻炒至出生，翻炒不夠脆。6.加入蠔油攪拌均勻。

材料：豬肉瘦肉，青椒，鹽，洋蔥，生姜，大蒜，料酒，雞蛋，醬油，雞精，糖做法：豬肉絲，加入料酒，鹽，醬油，蛋清，腌制和腌制2青椒切絲，準(zhǔn)備洋蔥絲姜，在煎鍋中攪拌大蒜，倒入適量的食用油，3。將洋蔥，姜，蒜，炒熟后放入豬肉中，快速翻炒。加入白糖和少量生豬肉。大約1分鐘左右，倒入青椒炒。5.青椒破碎后，加入雞精，最后將水淀粉倒入鉤中，關(guān)火。

材料：魷魚(yú)，洋蔥，生姜，料酒，鹽，蒸魚(yú)蠔油，油做法：魷魚(yú)去除內(nèi)臟和鱗片清潔，切好身體，切洋蔥切成蔥花和蔥，姜片。2.將料酒和鹽混合均勻涂抹在魚(yú)上。將一些生姜和切碎的蔥放在盤子的底部，然后放入魚(yú)，將切碎的蔥和姜放在魚(yú)上。3.將開(kāi)水倒入鍋中，加入魚(yú)8到10分鐘，然后蒸3到5分鐘。4.從蒸魚(yú)板上丟棄洋蔥和生姜，丟棄盤子里多余的肉湯，然后將洋蔥撒在魚(yú)上。5.加熱鍋中的油，倒在魚(yú)上。

配料：牛肉，洋蔥，鹽，小米辣椒，雞蛋，雞粉，水淀粉，醬油，料酒，白糖，味精，胡椒做法：1。將牛肉沖洗干凈切成片。用鹽，料酒，蛋清，胡椒和水淀粉腌15分鐘。2.準(zhǔn)備配料。將芹菜切成3厘米的段。洋蔥被撕成碎片。小米辣椒切成圓圈。姜，大蒜準(zhǔn)備好了。3.在鍋中加入適量的水煮沸。將芹菜加入鍋中并將其取出。

配料：雞腿，蔥，姜，鹽，料酒，醬油，醋，糖，香油，胡椒，五香粉，干辣椒，香菜，芝麻，花生，胡椒，八角，辣椒面，生姜和大蒜：煮一鍋水，切一些生姜，放下料酒和一匙鹽，煮成雞腿，煮出冰水，扔冷切碎的碎片，醬油，醋，糖，芝麻油，胡椒，五香粉，辣椒面條將生姜和蒜醬倒在雞肉上，撒上砂鍋中的干辣椒，芝麻和花生油。放入胡椒，八角，香味熱油，撒上香菜。