http://you./travels/bourtononthewater60205/2195335.html

正如英國著名記者吉里米·帕克斯曼（JeremyPaxman）所言“英國的靈魂在鄉(xiāng)村”，盡管英國是世界上最早開始城市化的國家，但是這個民族仍然在骨子里將鄉(xiāng)村生活視為摯愛。無論是英格蘭南部沿海地區(qū)、中部峰區(qū)、北部湖區(qū)，還是蘇格蘭高地，英國境內(nèi)不同地域的鄉(xiāng)村都有別具一格的風(fēng)情和味道。其中，位于英格蘭中南部的科茨沃爾德（Cotswolds）被稱為“英格蘭的心臟”。這片區(qū)域坐落在舒緩的科茨沃爾德山坡上，主要在格洛斯特郡（Gloucestershire）境內(nèi)，也延伸至牛津郡（Oxfordshire）、沃里克郡（Warwickshire）、威爾特郡（Wiltshire）以及烏斯特郡（Worcestershire），因而它并非一個特定行政區(qū)。

科茨沃爾德面積約2038 平方公里，80% 是農(nóng)場，其間散落著上百個古老優(yōu)雅并且各具特色的經(jīng)典村落。這里擁有浪漫的田園風(fēng)光，燦若星辰的歷史遺跡，安靜恬淡的鄉(xiāng)村生活，因而科茨沃爾德被評為英國法定“特殊自然美景區(qū)”（AONB ：An Area of Outstanding B eauty）。它也是英格蘭和威爾士最大的特殊自然美景區(qū)，是英格蘭境內(nèi)僅次于湖區(qū)國家公園的第二大受保護(hù)地景。在國際上，科茨沃爾德與法國的普羅旺斯、意大利的托斯卡納一起被譽(yù)為“世界最美的三大鄉(xiāng)村”地區(qū)。而伯頓水鄉(xiāng)（Bourtonon-the-water），就位于科茨沃爾德的東部，享有“科茨沃爾德的威尼斯”的美譽(yù)，也被多次評選為英國最美麗的村莊。

科茨沃爾德名字來源于十二世紀(jì)一位盎格魯撒克遜的首領(lǐng)科德（Cod），他占領(lǐng)并擁有了這塊荒野（wol d），因此合在一起便是（Cod ’s wol d），又最終演變成（Cotswold）。中世紀(jì)時期，科茨沃爾德因盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊毛而聞名于整個歐洲，當(dāng)時流行的諺語是“歐洲最好的羊毛產(chǎn)自英國，英國最好的羊毛產(chǎn)自科茨沃爾德”（In E urope the best wool is E nglish and in England the best wool is Cotswold）。得天獨(dú)厚的自然條件曾經(jīng)使得整個科茨沃爾德被作為牧羊的農(nóng)場，科茨沃爾德也因羊毛貿(mào)易而成為最富有的地區(qū)。富裕的羊毛商人斥資建造了大量教堂以及私人豪宅。迄今保存下來的許多雄偉教堂和莊園都是十四、十五世紀(jì)富農(nóng)和富商所建?？拼奈譅柕铝硗庖淮筇厣褪菗碛胸S富并且廉價的石灰?guī)r，因而當(dāng)?shù)厮薪ㄖ季偷厝〔?，使用這種溫暖、蜂蜜色的石灰?guī)r。歷經(jīng)數(shù)百年歲月洗禮，如今科茨沃爾德愈發(fā)散發(fā)著一種古樸魅力。

▲ 十五世紀(jì)羊毛商人的莊園

科茨沃爾德僅有8.5 萬人口，是英格蘭人口密度最低的地區(qū)之一，并且超過一半的教區(qū)不足300 個住戶。然而科茨沃爾德每年吸引約3800 萬游客，并創(chuàng)造超過1.3 億的經(jīng)濟(jì)收入，旅游業(yè)已經(jīng)成為這里的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。無論任何季節(jié)，科茨沃爾德都吸引著來自世界各地的游客、藝術(shù)家，甚至成為年輕人舉辦婚禮和度蜜月的理想之地。根據(jù)2007 年英格蘭財富調(diào)查，科茨沃爾德戶均收入6.08 萬英鎊，是倫敦和英格蘭東南部之外唯一進(jìn)入英國前20 強(qiáng)的地區(qū)。

伯頓水鄉(xiāng)，顧名思義，這座村莊與水有關(guān)。蜿蜒的溫德拉什河（Windrush River）穿村而過，兩側(cè)是琳瑯滿目的精品商鋪、教堂、小酒館、動物園和農(nóng)舍，河流串聯(lián)了整個村莊的主要功能。河水清澈見底，鴨子在悠閑嬉戲，低矮的羅馬石橋連接著小河兩岸，河岸邊矗立著蔥蔥郁郁的大樹。坐在樹下草坪野餐、聊天、遛狗、看報則是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的休閑方式。

▲ 溫德拉什河上低矮的拱橋

http://you./travels/bourtononthewater60205/2195335.html

伯頓水鄉(xiāng)簡直就是一座“活著的博物館”，不僅古老建筑、紀(jì)念碑、教堂、酒館、雕刻等記錄著村莊的悠久歷史，帶你去了解它的前世今生，而且通過路牌、畫冊、圖書等形式多樣的紀(jì)念品講述自己的故事，展示它春夏秋冬任性又從容的美。如果非要選擇的話，筆者認(rèn)為最有趣味的三個地方分別是：汽車博物館（Motoring Museum）、模型村（The Model Village）和鳥類公園（Birdland）。

汽車博物館

汽車博物館位于河流的上游，一進(jìn)村莊就可以看見。它同時也是玩具收藏館。這里收藏了與汽車相關(guān)的模型以及兒童玩具，最古老的藏品可以追溯到上個世紀(jì)二三十年代。在這里可以找到很多經(jīng)典的汽車模型以及它們的圖片和零件。大大小小的汽車模型絕對會讓收藏愛好者愛不釋手，喚起兒童時期的歡樂回憶。

▲ 汽車博物館入口

模型村

模型村是按照1 ：9 的比例手工制作的伯頓水鄉(xiāng)微縮模型。據(jù)說建造模型村的大膽想法最初是新老酒館（Old New Inn）的老板提出來的。模型村于1936 年開始建設(shè)，1937 年建成后首次對外開放，并于1940 年全部竣工。整個園內(nèi)所有模型都采用當(dāng)?shù)靥厣規(guī)r，細(xì)致入微、惟妙惟肖地展示了溫德拉什河兩側(cè)從老磨坊（Old Water Mill ）到老新酒館（Old New Inn）和淺灘這段核心街區(qū)的河流、水車、古樹、紀(jì)念碑、拱橋等所有實(shí)物，甚至代表性店鋪的廣告牌都被完全復(fù)制出來。超現(xiàn)實(shí)比例的奇特感覺讓觀賞者仿佛置身于迷你的童話世界，不僅可以像觀賞玩具城堡一樣了解伯頓水鄉(xiāng)的整體形態(tài)，而且看到中世紀(jì)教堂內(nèi)栩栩如生的布道場景，聽到教堂的鐘聲，以及可以透過櫥窗，欣賞到傳統(tǒng)鄉(xiāng)村家庭花園、客廳、臥室里種種溫馨的生活場景。參觀模型村可以發(fā)現(xiàn)，一些標(biāo)志性的教堂、酒館、橋梁雖然經(jīng)過幾個世紀(jì)的風(fēng)雨，但是絲毫未變，依然見證著伯頓水鄉(xiāng)前進(jìn)的歷史。另一方面，也會發(fā)現(xiàn)一些老住宅已經(jīng)變成銀行、商鋪、餐廳等。這種有趣的今昔對比不禁讓人感慨光陰的飛逝和歲月的靜好。

▲ 宛若迷你童話世界的模型村

2014 年模型村又增加了新內(nèi)容：用七個不同歷史時期英國農(nóng)舍的模型展示當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村建筑以及鄉(xiāng)村生活方式的變遷。特色的本土材質(zhì)，傳統(tǒng)的建造方式，精湛的手工技藝，無不表達(dá)出對逐漸消失的農(nóng)舍和傳統(tǒng)鄉(xiāng)村生活的回憶。如今給人時空穿越體驗的模型村已經(jīng)被列入國家二級保護(hù)單位。

▲ 1：9復(fù)制的模型村

www.taiwango.cn

鳥類公園

順著溫德拉什河往下游走，不多遠(yuǎn)就可以到達(dá)一個擁有500多種鳥類的公園。游客可以在那兒喂企鵝，和貓頭鷹親密接觸，還能看到閉目養(yǎng)神的火烈鳥。生動有趣的科普知識可以讓兒童了解各種動物，滿足他們對大自然的強(qiáng)烈好奇心，獲得和動物零距離互動的快樂。

伯頓水鄉(xiāng)目前旅游商業(yè)化的程度很高，旅游旺季時游客數(shù)量超過村莊人口數(shù)倍。筆者去的時候雖然正值寒冷的12 月初，但是周末伯頓水鄉(xiāng)依然招待著摩肩接踵的游客，所有沿街的餐廳和咖啡館幾乎都是一座難求，而家庭旅館早就被訂完了。游客主要都是英國本地家庭，對中國游客而言，伯頓水鄉(xiāng)仍然保留著它那份世外桃源般的神秘和純凈。

▲ 溫德爾什河南岸的往來游客

除了剛介紹的景點(diǎn)之外，在地道的鄉(xiāng)村酒館Old New Inn 里追憶十八世紀(jì)的故事，感受工業(yè)文明初期英國鄉(xiāng)村的休閑娛樂氛圍，或者帶孩子去蜻蜓迷宮（Dragonfly Maze）里瘋狂追跑，亦或安靜地參觀超過三百年歷史的當(dāng)?shù)亟烫茫际怯慰筒诲e的選擇。

此外，伯頓水鄉(xiāng)古老的手工陶瓷、香水、手套早已成為當(dāng)?shù)匚幕瘎?chuàng)意產(chǎn)業(yè)的原始素材，經(jīng)過現(xiàn)代化的再加工、重新設(shè)計和包裝之后，均已成為頗具吸引力的旅游產(chǎn)品。大大小小的香水店、瓷器店、羊毛制品店以及手工藝店都值得一探究竟。

在城市化的浪潮中，英國大部分的小城鎮(zhèn)和村莊都在經(jīng)歷著不同程度的人口流失，從夜晚的亮燈情況就可以看出其空心化的程度。對伯頓水鄉(xiāng)這類距離大城市較遠(yuǎn)的村莊而言更是如此。從功能上講，伯頓水鄉(xiāng)已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)型為養(yǎng)老型村莊。從切爾滕納姆（Cheltenham）乘坐801 路公交車前往這里的時候會發(fā)現(xiàn)，車上90% 的乘客都是老年人。另外，路邊正在建設(shè)的房地產(chǎn)項目都是打著養(yǎng)老的廣告，甚至伯頓水鄉(xiāng)紀(jì)念明信片里出現(xiàn)的都是坐在輪椅里白發(fā)蒼蒼的老太太和老紳士。其實(shí)，早在四十年前這里就開始成為退休老年人喜愛的養(yǎng)老天堂，原因很簡單：一是宜人的自然環(huán)境，讓人逃離城市高密度和擁擠，隱逸于山水之間；二是濃郁的歷史積淀，一花一草都值得歷經(jīng)滄桑的老人回味人生，返璞歸真；三是悠閑的鄉(xiāng)村生活方式，老人可以在院子里種植花草和果蔬，親近自然；四是有一定社會經(jīng)濟(jì)活力，伯頓水鄉(xiāng)旅游業(yè)人氣很旺，足夠支撐所有市政設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施的運(yùn)作，從而保證這個村莊的人氣，而不至于太冷清。

▲ 坐在河邊的白發(fā)老人

置身伯頓水鄉(xiāng)——這個被上帝忘記時間的鄉(xiāng)村里，仿佛整個生活節(jié)奏都慢下來了，走走停停，細(xì)細(xì)品味它安靜淡然的氣質(zhì)，徜徉其中不覺忘記了時間流逝。的確，鄉(xiāng)村承載著英國人的精神寄托和懷舊情結(jié)，是英國人釋放城市生活壓力，回歸自然的心靈歸宿。

科茨沃爾德持續(xù)的經(jīng)濟(jì)活力和文化魅力來之不易，不僅取決于這里獨(dú)一無二的歷史積淀、地理區(qū)位和自然環(huán)境，而且更加依賴于基于自身特色的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營以及持續(xù)的環(huán)境維護(hù)。這不禁讓作者想到：中國也是一個有著千年歷史的古國，燦爛的農(nóng)業(yè)文明留下了大量富饒而美麗的鄉(xiāng)村，例如在以西遞、宏村為代表的皖南山區(qū)，以同里、盛澤為代表的蘇南水鄉(xiāng)，以鳳凰古城為代表的湘西山區(qū)等地的許多鄉(xiāng)村。然而它們在快速城鎮(zhèn)化過程中都面臨著嚴(yán)峻的衰落危機(jī)，大量古村古建筑正陸續(xù)消失?？拼奈譅柕聦Ξ?dāng)下我國古村落保護(hù)與復(fù)興具有重要啟示：一是重新認(rèn)知當(dāng)下我國鄉(xiāng)村的多重價值，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村與城市功能的互補(bǔ)；二是通過鄉(xiāng)村區(qū)域的整體保護(hù)和個別村莊的特色經(jīng)營，引導(dǎo)旅游、養(yǎng)老和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)流向鄉(xiāng)村。

本文刊載于《人類居住》雜志

2017年 第 2 期