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關(guān)注 | 記者深入超市和農(nóng)貿(mào)市場,探訪津城菜價(jià)究竟幾何?

 板橋胡同37號 2018-08-29

蔬菜價(jià)格一直以來都是百姓關(guān)心的話題,本市菜價(jià)究竟有沒有受到壽光洪災(zāi)的影響?昨天,記者深入西青、南開、河?xùn)|、和平、東麗區(qū)的大小超市和農(nóng)貿(mào)市場,探訪津城批發(fā)和零售兩大環(huán)節(jié)的蔬菜價(jià)格。



批發(fā)市場:本月均價(jià)有漲有落


昨天8:45,記者來到位于西青區(qū)迎水道延長線上的紅旗農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場,市場統(tǒng)計(jì)人員說,8月份以來,市場內(nèi)40余種蔬菜總平均批發(fā)價(jià)格有漲有落。工作人員拿著8月份的五張統(tǒng)計(jì)表對記者說:“你看,10日總體均價(jià)為每公斤(下同)4.7元,13日降到4.31元,20日上漲至4.84元,24日又降了,4.23元了,27日降到3.79元了,漲漲落落,每次價(jià)格變化幅度大體來看在一成上下?!绷硪晃皇袌龉ぷ魅藛T說,壽光洪災(zāi)對紅旗農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場來說影響不大,因?yàn)?月份和8月份市場以內(nèi)來自河北省、天津周邊、本地以及內(nèi)蒙、東北等地的菜品為主,山東菜幾乎不再進(jìn),等到天氣涼快時(shí)再恢復(fù)進(jìn)貨。統(tǒng)計(jì)人員應(yīng)記者要求計(jì)算出今年和去年同期蔬菜整體價(jià)格水平的對比情況(一般情況下,市場統(tǒng)計(jì)都是有固定時(shí)間段的),數(shù)據(jù)顯示,目前蔬菜整體均價(jià)同比上漲10.63%。


根據(jù)最新的價(jià)格顯示,西紅柿每公斤均價(jià)(下同)3元、黃瓜4.6元、茄子3元、菠菜5元、芹菜2.6元、香菜10元、白蘿卜2.4元、胡蘿卜2元、彎豆角6元、土豆1.8元,蔥頭和卷心菜均為1.4元。


大型超市:特價(jià)菜賣得好


中午1:30,在海光寺家樂福超市,記者在蔬菜銷售區(qū)看到,西紅柿每500克(下同)3.68元、黃瓜3.98元、冬瓜0.68元、白蘿卜1.38元、卷心菜1.98元、茄子3.38元、鮮筍和蓋菜均為2.99元,土豆和蔥頭均為1.3元。葉菜類價(jià)格相對較高。


隨后,記者又分別走訪了位于河?xùn)|區(qū)、東麗區(qū)的華潤萬家超市,看到卷心菜售價(jià)1.58元、白蘿卜1.18元、土豆1.38元、茄子1.99元、西紅柿2.99元。超市工作人員告訴記者,在今天新一輪的促銷活動中,特價(jià)菜的優(yōu)惠力度更大一些,例如土豆、白蘿卜0.98元,圓茄子1.58元、西紅柿2.48元、尖椒2.58元。


據(jù)工作人員介紹,超市蔬菜貨源主要來自本市一些種植基地和北京部分地區(qū),目前來看,未受到壽光洪災(zāi)的影響。這位人士說:“為了保障民生供應(yīng),有些菜品是0利潤甚至是負(fù)利潤,一方面承擔(dān)起社會責(zé)任,更好滿足市民需求;另一方面也期待可以帶動客流?!?/span>


社區(qū)菜市場:價(jià)差明顯


昨天下午4:00,記者跟隨習(xí)阿姨來到了瑩華里附近的一家蔬菜市場。習(xí)阿姨說:“我平時(shí)經(jīng)常來這里買菜,離家近,方便。周圍的鄰居好多也到這買菜?!痹谑袌鰞?nèi),記者與習(xí)阿姨詢問多個(gè)商戶得知,卷心菜售價(jià)每500克(下同)2.5元、西紅柿4元、白蘿卜2.5元、香菜16元、菠菜8.5元、土豆2.5元、茄子3.5元。市場內(nèi)來自河南的蔬菜商戶老鄭對記者說:“自從有了華苑居住區(qū),我就在這里賣菜,感覺今年夏天的菜比往年貴了些,大概二三成吧。賣菜就是看天吃飯,和天氣有很大關(guān)系,今年雨多、濕熱,都不利于蔬菜生長,自然要貴一些,等天一涼快下來就好了?!痹谏鐓^(qū)菜市場的旁邊,有個(gè)社區(qū)便利超市,這里有些蔬菜的價(jià)格明顯與外面的不同。比如,卷心菜1.9元、西紅柿3.8元、土豆1.9元、茄子2.8元。


而記者跟隨周阿姨在位于和平區(qū)拉薩道、貴陽路附近的四個(gè)社區(qū)蔬菜市場買菜時(shí)了解到,土豆1元、胡蘿卜1.5元、卷心菜1.8元、西紅柿3.5元至4元、茄子2.5至3.5元、黃瓜3.5元、彎豆角7元、小白菜3.5元、油麥菜4.5元、冬瓜1元、綠豆芽1.5元。


談到對于今年夏季菜價(jià)的感受,兩位阿姨都表示明顯感覺到菜價(jià)比往年貴一些,尤其葉菜類。習(xí)阿姨對記者說:“我周圍的人也感覺到今年夏天的菜價(jià)比較貴,但是,不排除個(gè)別商販借機(jī)哄抬菜價(jià),借壽光洪災(zāi)抬高蔬菜價(jià)格。經(jīng)常有些菜販‘看人下菜碟’,不標(biāo)示菜價(jià),有年輕人問就報(bào)高點(diǎn)兒,這點(diǎn)其實(shí)最可氣?!敝馨⒁踢€告訴記者,感覺現(xiàn)在人們買菜的時(shí)候,往往不再被價(jià)格緊緊地約束,她說:“比如,同一種菜品,品相不同,價(jià)格也不一樣,有的一斤(500克)能差個(gè)塊八毛的,可是卻看到不少人寧愿多花一點(diǎn)錢買品相好的、更新鮮的菜品,也不愿意買蔫了的菜?!睂τ谑″X的竅門,習(xí)阿姨支招說:“比如現(xiàn)在球莖類的菜便宜,葉菜類貴,那就多買點(diǎn)土豆、胡蘿卜吃,葉菜里面買點(diǎn)相對便宜的,比如芹菜。畢竟蔬菜品種那么多,可選擇的余地大,不必非得鉆牛角尖?!?/span>


“其實(shí),一般情況下每年七八九三個(gè)月都是蔬菜種植的淡季,陸地菜逐漸下市,而秋季大棚菜還沒有上來,可以說處于青黃不接的時(shí)候,這個(gè)季節(jié)蔬菜整體供應(yīng)量相對少些,往年此時(shí)的蔬菜價(jià)格也會略為上漲,不過,今年由于多雨、多濕熱天氣,菜價(jià)整體受影響程度也比往年明顯?!北臼幸晃毁Y深業(yè)內(nèi)人士對記者說。行業(yè)人士認(rèn)為,前段時(shí)間的大雨對于本市蔬菜價(jià)格的影響就比較突出,而大雨過后天氣好轉(zhuǎn),價(jià)格自然會出現(xiàn)一定程度的回落。9月份進(jìn)入蔬菜生長適宜期,市場供給趨于穩(wěn)定,高菜價(jià)的問題會相應(yīng)得到緩解。

新聞

多看點(diǎn)

近期蔬菜價(jià)格上漲屬于正常的季節(jié)性波動
壽光蔬菜受災(zāi)對全國蔬菜市場供給影響有限



據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,8月份以來全國28種蔬菜批發(fā)均價(jià)逐周走高,8月第4周為每公斤4.19元,比8月第1周上漲11.7%。期間,素有全國“菜籃子”之稱的濰坊,遭受了歷史罕見的暴雨洪澇災(zāi)害,作為全國蔬菜集散中心和價(jià)格形成中心的壽光,成為受災(zāi)最為嚴(yán)重的地區(qū)之一。壽光蔬菜生產(chǎn)受災(zāi)是否是導(dǎo)致全國菜價(jià)上漲的主因?后期蔬菜價(jià)格是否還會持續(xù)上漲?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂就此進(jìn)行了解讀。


唐珂表示,近期全國蔬菜市場兩個(gè)情況引起了社會廣泛關(guān)注,第一個(gè)是全國菜價(jià)連續(xù)上漲,漲幅較為明顯;第二個(gè)是山東濰坊遭遇兩次臺風(fēng)影響,尤其是壽光蔬菜生產(chǎn)受損嚴(yán)重。不少人擔(dān)心壽光蔬菜受災(zāi)會影響到全國“菜籃子”供應(yīng),持續(xù)推高全國菜價(jià)。對此,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織力量進(jìn)行了專題跟蹤分析。總的來看,近期蔬菜價(jià)格上漲總體屬于正常的季節(jié)性波動,壽光蔬菜受災(zāi)對全國蔬菜市場供給影響有限,不會大幅推高全國菜價(jià),預(yù)計(jì)后期全國菜價(jià)將趨穩(wěn)回落。


一是近期菜價(jià)上漲總體符合常年季節(jié)性波動規(guī)律。受氣候等自然因素影響,我國蔬菜價(jià)格季節(jié)性波動特征明顯。從多年歷史價(jià)格數(shù)據(jù)看,冬春季往往是全年菜價(jià)高點(diǎn),之后隨著天氣轉(zhuǎn)暖、露地菜上市增加,價(jià)格持續(xù)下跌至年內(nèi)低點(diǎn),暑期隨著全國進(jìn)入大范圍高溫多雨天氣,菜價(jià)止跌回升,9、10月份將有所回落。從今年以來的蔬菜市場運(yùn)行情況看,也基本符合這個(gè)規(guī)律,7月份菜價(jià)開始季節(jié)性反彈,8月份保持上漲走勢。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格信息系統(tǒng)監(jiān)測,8月20-26日全國批發(fā)市場28種蔬菜均價(jià)為每公斤4.19元,環(huán)比漲8.0%,漲幅比前一周增大5.4個(gè)百分點(diǎn),同比高10.8%。與近5年同期平均水平比,當(dāng)周均價(jià)要高9.1%。之所以反彈的幅度大,主要是前期全國多地出現(xiàn)持續(xù)高溫多雨天氣,部分主產(chǎn)區(qū)遭遇洪澇、地質(zhì)災(zāi)害,對蔬菜生長、采摘、運(yùn)輸帶來的影響比往年大一些。


二是壽光蔬菜受災(zāi)對全國蔬菜市場供給影響有限,不會大幅推高全國菜價(jià)。近期這兩次臺風(fēng)讓濰坊特別是壽光地區(qū)的菜農(nóng)遭受了很大損失,現(xiàn)在各級政府正在幫助農(nóng)戶減災(zāi)自救、恢復(fù)生產(chǎn)。從對全國蔬菜市場的影響看,應(yīng)該說是較為有限的。據(jù)調(diào)度了解,夏季是濰坊瓜果蔬菜產(chǎn)銷的淡季,大量菜農(nóng)在高溫悶棚、種植蔬菜相對較少,蔬菜上市品種少、產(chǎn)量少,不影響全國蔬菜供應(yīng)大局。如北京的蔬菜市場7-9月主要由氣溫較低的河北、內(nèi)蒙、遼寧等地區(qū)供應(yīng),山東主要以蔥姜蒜為主,濰坊蔬菜占北京市場供應(yīng)總量約6%,濰坊蔬菜受災(zāi)對北京的蔬菜價(jià)格影響不大,目前北京蔬菜市場供應(yīng)比較平穩(wěn)。


三是預(yù)計(jì)后期全國菜價(jià)將趨穩(wěn)回落。在正常年景下,9、10月份全國大部分地區(qū)比較適宜蔬菜生長,市場供給恢復(fù),菜價(jià)止?jié)q回落。由于今年蔬菜種植面積較上年有所降低,價(jià)格回落的幅度可能會小一些,但市場供應(yīng)有保障,預(yù)計(jì)菜價(jià)季節(jié)性波動的趨勢不會明顯改變。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜生產(chǎn)信息網(wǎng)監(jiān)測,7月底580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)在田蔬菜面積109萬畝,同比減4.5%。值得注意的是,壽光本地蔬菜供應(yīng)全國市場的主要為茄果類,其中茄子、辣椒是本次受災(zāi)的主要大棚蔬菜,受災(zāi)時(shí)大多處于播種、育苗或生長期,對市場的影響或?qū)⒃?月下旬、10月初顯現(xiàn),屆時(shí)這些品種可能會出現(xiàn)一定幅度的價(jià)格上漲,不過在蔬菜大流通的格局下,預(yù)計(jì)全國總體菜價(jià)不會受明顯的影響。


今晚報(bào)媒體融合部出品

今晚報(bào)記者王紹芳 高瑩輝 攝 

其他來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室

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