? 莊子·雜篇·徐無鬼徐無鬼曰:“嘗語君吾相狗也:下之質,執(zhí)飽而止,是貍德也;中之質,若視日;上之質,若亡其一。如何相狗:下等品類的狗吃飽肚子就 可以。中等的狗總是眼睛朝上看。上等的狗似乎忘了自己的存在。《莊子》載:“狗不以善吠為良”。《呂氏春秋》中也有:“有善相狗者”漢代在皇宮設有“狗監(jiān)”等官職,專門負責監(jiān)管皇帝的獵犬。1974年,山東臨沂銀雀山西漢墓中,出土有《相狗經(jīng)》零散竹筒。雖不完整(230個漢字),但也可看出當時對狗的研究已達到一定水平。我國古代還有相犬的著作,例如漢代有《相六畜》38卷,其中必有相犬卷,可惜已全部失傳?!端问贰に囄闹尽妨谐觥断嗳?jīng)》一卷,可是也看不到了。 零星的相犬資料仍可散見于一些古籍中,例如《便民圖纂》指出:高腳犬易上桌灶,純白者不宜養(yǎng)等。《格致鏡源》更舉出犬的典故及歷代犬名,頗多按毛色命名。 乾隆時代出版的《花鏡》第六卷引用古代文獻敘述較詳,在此摘要如下:“其類有三,守犬短喙善吠,畜以司昏;食犬體肥不吠,養(yǎng)以供饌;唯田犬長喙細身,毛短腳高,尾卷無毛,使之登高履險……,牽之出獵,以鷹為眼目,鷹之所向,犬即趨而攫之,故好獵者多畜之。又一種高四尺者名獒,毛多者曰尨(讀mang),狀若獅子……兼能捕鼠,至老不過貓大?!?/div> 在古代,狗和馬一樣也分三六九等。狗的毛色,常有黃、白、黑、褐、棕等或兩三色以上間雜,根據(jù)古人的看法,不同毛色的狗,其品質也各不相同。 《六畜相法》一書認為:黃眉的黑狗宜看守,渾身全黑眉的則是耗財?shù)牡溙?;熊獅狗是吉祥之物,尤其以黑色的熊獅狗更能讓人致富;黑狗如果白胸白臀,就會帶來災禍;黃狗的眉毛顏色要淡,如果太深了,也是不吉利。 而《雜五行書》認為,黃狗品質最好,白狗品質最差。但白狗因具體情況不同,其象征的意義,也會不同。該書說:白狗黑頭,會使主人發(fā)財;白狗黑尾,會使主人世世有車乘;黑狗白耳,會使主人寶貴;黑狗白前兩足,主人子孫興旺發(fā)達;黃狗白尾,主人衣食不愁。古人相狗不免有迷信之處,其實只要主人喜歡,每種狗狗都是吉祥的。 古籍《相犬大全》記載了上百種形形色色的傳統(tǒng)家犬——中華田園犬。金褂銀袍身穿金褂與銀袍,養(yǎng)家之主定呼奴。 十個養(yǎng)來九個好,四海聲名俱富豪。 烏花點梅此犬名為花點梅,養(yǎng)之果系護家財。 千祈不好烏毛變,變回黃色主殃災。 白犬烏頭烏頭白犬不為良,養(yǎng)家之主必逢傷。 不過三秋家有損,一生非好是平常。 白犬黃頭白犬黃頭大冇功,養(yǎng)家之主怕防兇。 若系身邊花點襯,金沙蓋雪滿囊中。 白前二足白雪二足主大興,家戶常臨降吉星。 不過三秋萬事泰,一生安樂福和平。 獨月應天太陽獨立照向身,富貴榮華耀吉星。 掌門萬事無妨意,福主昌隆四季興。 日月雙映白犬黃頭印在身,日月分明在尾根。 黃四眉此犬原來是四眉,四眉黃色也招非。 若然黑唎如何好,送君惟有斷腸詞。 烏犬穿衣此犬原來是穿衣,養(yǎng)家之主正遇時。 穿的爛衣莫可問,既然有樣不須疑。 烏頭背印次犬孤月明,養(yǎng)主保家庭。 白手求財有,萬事亦和平。 絨毛黑斑絨毛斑犬世間稀,十個養(yǎng)來九個奇。 若逢黑唎如何好,家戶常憂主有悲。 鐵包金犬 烏犬原來四足黃,絨毛主富滿華堂。 額頭有點方為貴,不依法曰亦虛方。 白狗黃頭身帶印,金錢卷尾搭左好!萬中求一之品!金錢卷尾!~ 十八個腳趾的為狗,二十個腳趾的為犬。犬在后腿上比狗多了兩個不著地的腳趾 。 說文解字中說文第十注明:犬,狗之有懸蹄者是也。 相狗秘訣六畜之狗世間興,養(yǎng)只發(fā)狗家安寧。 世間欲能識好狗,春夏秋冬要分清。 春狗生來身臭腥,夏狗常招臭蒼蠅。 秋狗黑夜亂盲吠,冬狗生來最精靈。 亂吠之狗眼水蒙,神經(jīng)過敏耳聽風。 風吹草動疑神鬼,長夜盲叫吠嗡嗡。 面長嘴長鼻梁勾,雞鴨定然是它偷。 烏龍入眼眼肉黑,偷吃之狗人人嬲。 腦大又兼獠牙長,須毛密濃嘴角鑲。 四腳粗直前胸突,打架惡似虎擒羊。 眼深之狗最認人,可辨遠近與疏親。 突眼之狗多近視,家主回來當賊人。 散尾之狗咬雞鴨,尾似蘆花不整齊。 家養(yǎng)此狗敗家相,一棍打死成肉漿。 破腦之狗無壽源,顱骨中陷溝朝天。 招財之狗顱頂突,兩耳下垂頭頂圓。 反須面寡肯咬人,眼瞪三有多紅筋。 見人時常翻白眼,無聲狗兒要小心。 白狗黑舌不吉利,黑狗紅舌利示錢。 嘴鼻耳毛一齊尖,耳尖尾細多過家。 看家之狗樣樣精,兩眼深陷眼水清。 金錢卷尾護家主,開門睡覺家安寧。 家狗選優(yōu)歌看屋狗兒樣要精,兩眼要凹眼水清。 金錢卷尾搭左好,開門睡覺也安寧。 黑毛絨狗世間多,黃紅絨狗有幾何。 貌似獅形把家守,賊人想偷無奈何。 五黃之狗報主人,來客拿物要尋親。 外人拿物咬褲腳,放下物件始放裙。 白狗黃頭身帶印,黑狗黃耳遠近聞。 二者都是好樣狗,壞人分清能認親。 獅頭虎眼尾圈花,壞人分清能認親。 時時睇屋真得力,全靠黑睨鼻朱砂。 坐睡如似伏地虎,人人睇見稱贊他。 生面人來難入屋,主人開門引回家。 皮厚毛粗受寒冷,耳類尾細多過家。 如是照書本樣買,一點一滴也不差。 獵狗選優(yōu)歌 頭似葫蘆耳似叉,尾似拖槍腰似蝦;箭毛多來絨衣少,蒜子腳掌鼻粗砂。 毛衣宜粗似蓑衣,鉆荒捕獵顯神奇;毛衣疏薄可耐熱,追捕野獸快如飛。 獵狗最忌早叫騷,狗叫一聲野獸逃;未見野獸先放炮,出獵失望快回頭。 兩目青光眼要深,聞騷識獸山中尋;入荒不會刺傷眼,荒刺叢中把獸擒。 獵狗頸項大而粗,咀咬瓜楂把獸捕;兩耳尖尖堅而立,接觸聽覺不馬虎。 腮旁煞毛到耳根,鉆荒開路把草分;入荒如同鱔入土,荒草叢中把草分。 嘴裂寬來且要深,一口咬死禽獸心;獵人未到狗先近,狐貍一命已歸陰。 中槍鼻裂到頂根,橫騷修斜似裂紋;鼻甲螺肉薄而動,鼻壁透光最為真。 若要騷路嗅得準,就要鼻干不沾塵;若要觸荒不打噴,鼻頭粗砂兼軟唇。 前胸開闊后腳高,走起路來步輕?。凰庾幽_掌轉彎快,尾直入荒不掛勾。 養(yǎng)只獵狗不憂窮,天天打獵入山中;草毛吸進狗肺里,經(jīng)常多喂熟豬紅。 川東相狗經(jīng)貴州下司犬 眼似銅玲,耳似叉, 毛似鋼針,尾似塔。 腳似彎弓,背似蝦, 腰似油榨,舌黑花。 腳板像釘扒,跑起才溜刷, **像泡粑,狩獵膽子大。 鼻孔大而通,騷路才正宗, 背脊跺到尾,獵性才算很。 眼皮長得薄,性格才急著, 眼包長得大,獵物都不怕。 眼線拉得長,下洞深雙長, 眼睛過得黑,鉆洞才要得。 優(yōu)秀的“內山狗”眼睛,分為四種:一是朱砂眼(眼砂紅色)二是玉石眼(眼砂白色) 三是銅油灌清(像醬油)四是菜花黃(像油菜花) 腳寸,就是指四只腳,精干,不臃腫,肌肉發(fā)達,皮很緊,現(xiàn)筋現(xiàn)骨,前腳如一根木棒, 且腳干要很小, 不能過于肥大, 前腳腳板處要斷, 最好的像猴子腳板, 腳掌像農(nóng)民用的釘趴, 要求腳板很薄,這是所謂腳寸的其一表現(xiàn)。后腳要似彎弓,后腿上部的肌肉發(fā)達,明顯,肌 肉硬。這是所謂的腳寸的第二個表現(xiàn),后腿彎處的形成一個小窩窩,且應該只有一張皮那么 厚,小腿下部現(xiàn)筋現(xiàn)骨,優(yōu)秀一點的山狗的腳,農(nóng)村形容像旱煙桿那么大一點。這是所謂的 腳寸的第三個表現(xiàn)。 怎樣識別會咬人的犬 一般說來,4-6 個月的幼犬都會咬鞋子、椅子等,因為它這時正是換門齒、臼齒的時候, 由于齒根發(fā)癢而需咬東西。但值得擔心的是天生有會咬人或咬東西的犬,怎么來識別呢? 首先,你可輕拉犬的尾巴或耳朵,如果它“嗚”的一聲,鼻子向上擠出皺紋,背毛直豎, 眼睛露出兇光,這是一條非常神經(jīng)質的犬,將來很可能會成為一條兇狠的、會咬人的犬。 然后,你可拋出犬最愛吃的食物,如果它立刻飛撲過去吃食物,這是順從的犬,若它在你面前裝得視若無睹,等你一轉身,它就將食物銜在角落里大吃,這一定是一條非常陰險的犬。 獵狗鼻、腳相法 (一)中槍鼻裂到頂根,橫騷修斜似裂紋,鼻甲螺肉薄而動,鼻壁透光最為真 (二)若要騷路臭得準,就要鼻干不沾塵,若要觸荒不打噴,鼻頭粗沙兼軟唇 (三)前胸開闊后腳高,走起路來步輕浮,蒜子腳掌轉彎快,尾直入荒不掛勾 老北京《獾狗譜》 獾狗有譜自古傳 老北京玩狗主要是為了咬獾,所以將可用于獵獾的狗統(tǒng)稱為獾狗,不像現(xiàn)在分得那么細,實際也是泛指意義上的狗: 《獾狗譜》:獾狗有譜自古傳,愿上賊船聽我言。后腿有撩(兒)名叫犬,撩兒不去惹人嫌。 先相狗神后相形,行動坐臥看分明。毛里毛糙缺心眼(兒),穩(wěn)中有巧智多星。 春秋爭槽時機好,一招一式看得清。掐架不能占魁首,日后咬獾也無能。 頭號狗長三尺六,二號狗長三尺三。三號狗小別小看,長的筋斗也咬獾。 選狗選頭最要緊,好比相面看五官。筒子頭長似柳罐,牛頭舒展腦門寬。 又長又寬除非畫,千里挑一難上難。細腰吊肚大前胸,尾巴搖擺一條鞭。 趕上砸腰螺絲轉,抖開骨節(jié)也沖天。(砸腰就是尾巴垂腰要不得,螺絲轉就是尾巴卷成圈兒。得手術把骨節(jié)弄開才好,技術難度高。沖天才是上乘。) 要命就怕壓根(兒)壓,沒轍難倒活神仙。(壓根兒壓就是剁了尾巴,斷尾過度,禿了) 兩眼掉坑筷子戳,眼角瘀肉似鮮血。泡子眼珠耽誤事,嘴滑不咬慫又奸。 耳根要硬不要軟,硬根摘帽不礙難。(摘帽就是剪耳朵,使其直立)毛糙抹拭能擋手,皮松骨頭一身圓。 饅頭爪兒高莊樣,腿似硬弓繃上弦。(后腿彎度越大,奔跑越是有力) 黑花舌子性猛烈,拉出一溜顯不凡。虎牙第一要完好,缺了咬獾合不嚴。 頜下長須有說詞,要一去二還留三。(一根、三根者兇猛,二根者懦弱) 還有一點不用講,要是四眼全玩完。(四眼為養(yǎng)家大忌,其他再好也白費) 黑狗準,青狗狠,貍狗機靈黃狗穩(wěn)。黑有幾種黑,閃紅彤毛黑,閃灰是曹黑,白爪送炭黑,白胸瞎子黑,(如熊胸口有白毛)白腿黑點豹花黑。青有幾種青,閃黑叫鐵青,閃白叫狼青,閃紅叫火青,上青下黃馬糞青。 白青本名西里哈,燕蝙蝠在腦門掛。(西里哈滿語,青中最淺,四足白;額頂卻有深色如蝙蝠花紋,最為青狗中之上選) 鐵背蒼狼真不賴,自古人稱烏云蓋。青狗難得白臉狼,獾子見了準遭殃。 青狗最怕黑烏嘴,擺忙只會嚇汪汪。貍狗又叫虎皮豆(兒),道兒要真色要透。 貍有幾種貍,閃黃叫火貍,閃青叫青貍,道兒不真叫渾貍,(道兒就是色條相交錯) 十年不遇是白貍。(淺灰中有白色,并非果真黑白分明如斑馬者) 黃有幾種黃,淺黃為草黃,深黃為釅黃,(釅意為深色,色濃) 不深不淺是正黃, 黃狗白臉金不換,初八晾狗人爭看。(正月初八為晾狗日,養(yǎng)家都出來遛狗顯擺) 三塊黃,四塊黑,豹花碎點滿身飛。青花貍花真少有,遇見誰都不撒手。 眼鏡、偏兒、抓髻花。(眼鏡眼周圍有色毛,如戴眼鏡;偏兒是陰陽臉,半邊有花;抓髻指耳朵上有花,最好花刀兩耳耳根,如兒童雙髻) 譜上有名人爭夸。詫色還有一身紫,老爺赤兔想如此。難得緊毛一堂(兒)黑,灰鼠皮襖反轉披。(灰狗極少有,以短毛者為正品) 要說蓋蓋(兒)數(shù)白狗,各色皮毛它居首。鼻子頂個屎殼郎,白狗黑鼻真叫棒。 紫鼻、紅鼻太可惜,不算白狗不為奇。只要古譜背得熟,好狗牽來不用愁。春秋兩季(兒)把獾咬,掛在茶館齊叫好。里外三層人圍觀,人又精神狗又歡! 中國人把狗視為吉利的動物,如果誰的家里突然來了一只狗,主人就會很高興地收養(yǎng)它,因它預示財富來臨,所謂“貓來窮,狗來富”。狗和主人同甘共苦,如果有什么災禍來臨,它也會預示前兆,比如狗上房是暗示盜賊將至。狗喜歡吠叫,但其吠必有原因,因而古人以狗吠的時辰來取象吉兇的征兆。 正時狗吠,主婦必吵; 丑時狗吠,心煩不眠; 寅時狗吠,財神臨門; 卯時狗吠,前程似錦; 巳時狗吠,親人要來; 午時狗吠,有人請客; 未時狗吠,妻有外心,必遇小人; 申時狗吠,小孩有禍; 酉時狗吠,加官晉祿; 戌時狗吠,提防生是非; 亥時狗吠,當心吃官司。 狗的毛色,常有黃、紅、白、黑、褐、棕等或兩三色以上間雜,根據(jù)古人的看法,不同毛色的狗,其品質也各不相同。 《六畜相法》一書認為: 黃眉的黑狗宜看守,渾身全黑眉的則是耗財?shù)牡溙?;獅子狗是吉祥之物,尤其以黑色的獅子狗更能讓人致富; 黑狗如果白胸白臀,就會帶來災禍; 黃狗的眉毛顏色要淡,如果太深了,也是不吉利。 《雜五行書》認為,黃狗品質最好,白狗品質最差。但白狗因具體情況不同,其象征的意義,也會不同。 該書說:白狗黑頭,會使主人發(fā)財; 白狗黑尾,會使主人世世有車乘; 黑狗白耳,會使主人寶貴; 黑狗白前兩足,主人子孫興旺發(fā)達; 黃狗白尾,主人衣食不愁。 頜下長須有說詞, 要一去二還留三。 (一根、三根者兇猛,二根者懦弱) 也有四根,或者更多根胡子有好狗的,我想不能一概而論) 還有一點不用講, 要是四眼全玩完。(四眼為養(yǎng)家大忌,其他再好也白費) 黑狗準, 青狗狠, 貍狗機靈黃狗穩(wěn)。 黑有幾種黑, 閃紅彤毛黑, 閃灰是曹黑, 白爪送炭黑, 白胸瞎子黑, (如熊胸口有白毛) 白腿黑點豹花黑。 青有幾種青, 閃黑叫鐵青, 閃白叫狼青, 閃紅叫火青, 上青下黃馬糞青。 白青本名西里哈 燕蝙蝠在腦門掛。 (西里哈滿語,青中最淺,四足白;額頂卻有深色如蝙蝠花紋,最為青狗中之上選) 鐵背蒼狼真不賴, 自古人稱烏云蓋。 青狗難得白臉狼, 獾子見了準遭殃。 青狗最怕黑烏嘴, 擺忙只會嚇汪汪 貍狗又叫虎皮豆(兒) , 道兒要真色要透。 貍有幾種貍, 閃黃叫火貍, 閃青叫青貍, 道兒不真叫渾貍, (道兒就是色條相交錯) 十年不遇是白貍。 (淺灰中有白色,并非果真黑白分明如斑馬者) 黃有幾種黃, 淺黃為草黃, 深黃為釅黃, (釅意為深色,色濃) 不深不淺是正黃, 黃狗白臉金不換, 初八晾狗人爭看。 (正月初八為晾狗日,養(yǎng)家都出來遛狗顯擺) 三塊黃, 四塊黑, 豹花碎點滿身飛。 青花貍花真少有, 遇見誰都不撒手。 眼鏡、偏兒、抓髻花。 (眼鏡眼周圍有色毛,如戴眼鏡;偏兒是陰陽臉,半邊有花;抓髻指耳朵上有花,最好 花刀兩耳耳根,如兒童雙髻) 譜上有名人爭夸。 詫色還有一身紫, 老爺赤兔想如此。 難得緊毛一堂(兒)黑, 灰鼠皮襖反轉披。 (灰狗極少有,以短毛者為正品) 要說蓋蓋(兒)數(shù)白狗, 各色皮毛它居首。 鼻子頂個屎殼郎, 白狗黑鼻真叫棒。 紫鼻,紅鼻太可惜,不算白狗不為奇。 黑有幾種黑,閃紅彤毛黑,閃灰是曹黑, 白爪送碳黑,白胸瞎子黑,白腿黑點豹花黑。 青有幾種青,閃黑叫鐵青,閃白叫狼青,閃紅叫火青,上青下青馬糞青。 白青本名希里哈,燕蝙蝠在腦門掛。鐵背蒼狼真不賴, 自古人稱烏云蓋。 青狗難得白臉狼,獾子見了準遭殃。青狗最怕黑烏嘴,擺忙只會瞎汪汪。 貍狗又叫虎皮豆(兒), 道兒要真色要透。貍有幾種貍,閃黃叫火貍, 閃青叫青貍,道兒不真叫渾貍,十年不遇是白貍。 黃有幾種黃,淺黃為草黃, 深黃為釅黃,不深不淺是正黃, 黃狗白臉金不換,初八晾狗人爭看。 三塊黃,四塊黑,豹花碎點滿身飛。青花貍花真少有, 遇見誰都不撒手。 眼鏡,偏兒,抓鬢花。譜上有名人爭夸。姹色還有一身紫,老爺赤兔想如此。 難得緊毛一堂(兒)灰,灰鼠 皮襖反轉披。 要說蓋蓋(兒)數(shù)白狗,各色皮毛它居首。 鼻子頂個屎殼郎,白狗黑鼻真叫棒, 紫鼻,紅鼻太可惜,不算白狗不為奇。 相犬和選擇良種我國古代有相犬術,在人工選擇下使犬種進化。戰(zhàn)國魏武侯時期,有隱士徐無鬼,不僅善于相馬,也善于相犬,事跡見于《莊子雜篇》?!秴问洗呵铩な咳萜方榻B齊國的相犬家,鄰人請他買捕鼠之犬,結果他做到了。這還不是什么笑話,在西方就有捕鼠的犬品種(rarters)。 我國還有相犬的著作,例如漢代有《相六畜》38卷,其中必有相犬卷,可惜已全部失傳。1971年山東臨沂西漢古墓中出土《相狗經(jīng)》竹簡殘片,可能是前者遺物。筆者曾有專文談到(《中國古代農(nóng)業(yè)科技》1980農(nóng)業(yè)出版社),但迄今未見考古學家的分析研究;又《宋史·藝文志》列出《相犬經(jīng)》一卷,可是也看不到了。 零星的相犬資料仍可散見于一些古籍中,例如《便民圖纂》指出:高腳犬易上桌灶,純白者不宜養(yǎng)等?!陡裰络R源》更舉出犬的典故及歷代犬名,頗多按毛色命名。乾隆時代出版的《花鏡》第六卷引用古代文獻敘述較詳,在此摘要如下:“其類有三,守犬短喙善吠,畜以司昏;食犬體肥不吠,養(yǎng)以供饌;唯田犬長喙細身,毛短腳高,尾卷無毛,使之登高履險……,牽之出獵,以鷹為眼目,鷹之所向,犬即趨而攫之,故好獵者多畜之。又一種高四尺者名獒,毛多者曰尤(讀mang),狀若獅子……兼能捕鼠,至老不過貓大?!?/div> 馳名于世的中國犬品種 馳名于世的中國犬有20多個品種,其中最突出的不過幾種。養(yǎng)犬家一般把它們分為大、中、小三個類型,筆者再加上一個微型犬。 (l)大型犬:應首推藏獒,此犬頗為兇猛,陌生人不可靠近,日間常用鐵鏈鎖住頸部。吠聲沉重,毛黑且豐長。 (2)中型犬:可以沙皮狗(專家們名它沙皮犬)為代表,這是近幾十年才發(fā)現(xiàn)的品種,它原產(chǎn)于廣東省南??h大瀝鄉(xiāng)。其頭形短闊,周身皮膚松弛,形成許多皺褶、相貌丑陋,然而卻很馴服,亦可供獵用。據(jù)說1971年引入美國,經(jīng)過20年的繁殖,在美國注冊已達8000只,每只價值800至5000元。 其次要算翹犬(西名Chow chow),我國譯為汪汪犬,又改稱中國食犬,個子肥大,專供肉用。它落戶在英美已久,據(jù)英國文獻說,它是1860年英法聯(lián)軍入侵北京之際,英國海軍司令在頤和園見到的,視它為神殿之犬,引入英美后很受歡迎。這種犬被毛豐厚,多黑色,只戀主人。 在中型犬中,論美貌應以北京獅子狗為皎皎者,雖亦可視之為小型犬,但比北京哈巴狗要大些。它的歷史也是歐美人士于清朝早期在北京見到,從而揚名于世。這種狗毛長細美,形相酷似獅子,在西方只叫它北京犬。此外,西藏也有同類品種,稱之為西藏獅子狗或拉薩獅子狗,其歷史更久。 ? 圖3:小型犬 (3)小型犬:種類較多,上海愛犬老人曹楚才有《中國小型種犬》一篇遺著,列舉19個品種,各有特點,其中包括北京小哈巴狗、巴兒狗、鞋兒犬,乃至各種獅子狗等,但其中有些不當視做為品種。 (4)微型犬:這是最小的品種,只有一般小型犬的五分之一,可以藏入衣袖或鞋內,屬于一種玩具犬。世界上好似只有墨西哥產(chǎn)的奇華犬可與之相比,被美國男歌星托在掌上唱出鐘愛它的歌聲。 除上所述,中國曾有形形色色的許多犬品種,決不像一般人所見到的幾種。它們發(fā)展到今天,既與國家的文明有關,更是動物進化的生動例證,我們應愛護它們。 ——原載《科技文萃》1994年第1期 |
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