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可能大家都有這樣一種習(xí)慣 那就是為了圖省事一次囤很多菜 在冰箱里，以為這樣就可以高枕無(wú)憂(yōu)了 但殊不知，冷凍食物也是有保質(zhì)期的 一起和大千妹兒看看吧 而食品種類(lèi)、冷凍前處理和冷凍室溫度條件 極大程度決定了冷凍的期限 凍肉就是如此，凍的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也是會(huì)變質(zhì)的哦！ 假設(shè)我們能夠科學(xué)冷凍 那么這些冷凍肉能夠保存多少時(shí)間呢？ 從上圖我們可以看到，冷凍肉的理論保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)，正常情況下能保持10-12個(gè)月，但我們不要忘了在買(mǎi)賣(mài)過(guò)程中肉可能會(huì)受到細(xì)菌污染。所以大家最好在1個(gè)月內(nèi)食用完，現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃。 還有一點(diǎn)值得注意的是，我們?cè)谶x購(gòu)時(shí)不要選那種早已發(fā)黃發(fā)白的肉，也最好不要把肉反復(fù)解凍冷凍，這樣是極易導(dǎo)致變質(zhì)。 翻看一下你家的冰箱 看看你都在冰箱里面放了些啥 以下幾類(lèi)食物，如果現(xiàn)在暫時(shí)不吃 也要盡快放入冷凍室哦 冷藏室里快過(guò)期的食品 在冷藏室里快要過(guò)期的食品，如豬肉、魚(yú)肉、雞肉等，我們可以先把它們放入冷凍室，這樣吃起來(lái)雖然口味稍差，但不至于危害身體健康哦。 02 干制食品 只要把干制粉絲、干果、蕨菜等系列干制食品放進(jìn)冰箱，就可以輕松解決口味變差、產(chǎn)生致癌物亞硝胺等問(wèn)題。 此外，茶葉也可以放入冷凍室哦。在這尤為注意的是，把東西從冰箱里拿出來(lái)后，應(yīng)該要稍等一會(huì)再打開(kāi)，這樣口感就不會(huì)變的哦。 03 面包等淀粉類(lèi)主食 像是大部分的含淀粉類(lèi)的主食，如面包、饅頭等，如果不能盡快吃完，就要立馬放進(jìn)冰箱，這樣才能有效延長(zhǎng)保質(zhì)期，避免食品吃起來(lái)過(guò)于干硬哦。 04 糧食和堅(jiān)果類(lèi) 在夏天，糧食稍不注意是很容易生蟲(chóng)的，我們可以把它放入冰箱冷凍28天左右，這樣既能防蟲(chóng)，還能防發(fā)霉。 堅(jiān)果類(lèi)的食品，由于所含油脂比較多，在常溫下容易氧化發(fā)霉，產(chǎn)生難聞的氣味，所以也最好把它們放進(jìn)冷凍室哦。 一般來(lái)說(shuō) 放入冰箱的食物保質(zhì)期稍微會(huì)長(zhǎng)點(diǎn) 但有些食物放入冰箱可能會(huì)加速變質(zhì)發(fā)霉哦 01 蜂蜜 不少女性朋友們，都喜歡把喝不完的蜂蜜放進(jìn)冰箱，以為這樣可以起到保鮮的作用，但事實(shí)上恰恰相反，這樣經(jīng)過(guò)冷凍后的蜂蜜有可能會(huì)因?yàn)榻Y(jié)晶析出葡萄糖，影響口感的哦。 02 所有的葉子菜 由于葉子菜容易凍傷凍壞，并且產(chǎn)生難聞的味道，因此所有的葉子菜，包括空心菜、白菜、洋蔥等，最好都不要放入冰箱儲(chǔ)存。 03 部分水果 芒果、香蕉、木瓜、牛油果等熱帶水果，最好不要放進(jìn)冰箱，否則它們的表皮極易變褐、長(zhǎng)出麻點(diǎn)或內(nèi)部軟爛。小伙伴們最好買(mǎi)回來(lái)就吃完，這樣才能?chē)L到最新鮮的水果哦。
其它食物能冷藏多久？ |
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