無土栽培是以草炭或森林腐葉土、蛭石等做基質(zhì)，使作物的根系能直接吸收營養(yǎng)液。無土栽培蔬菜是指不用天然土壤而用營養(yǎng)液澆灌的栽培方法，在蔬菜生產(chǎn)上，具有產(chǎn)量高、早熟、省水、病害輕、無污染，我們一起看一下適合無土栽培的蔬菜都有哪些！無土栽培適合種植哪些蔬菜 無土栽培種蔬菜的好處！

1、無土水培蔬菜：生菜、油菜、芹菜、甜菜、烏塌菜、矮生番茄、朝天椒、紫背天葵、空心菜、韭菜、蒜苗、油麥菜、櫻桃蘿卜、曲麻菜，苦苣、莧菜、蕃杏。
2、無土基質(zhì)培蔬菜：土豆、蘿卜、彩椒、尖椒、番茄、茄子及以上蔬菜。
無土栽培蔬菜的優(yōu)勢
1、設(shè)施農(nóng)業(yè)土壤栽培一般都會發(fā)生連作障礙，無土栽培不受影響，可正常生產(chǎn)。
2、無土栽培產(chǎn)品更安全，出口潛力大。并且比設(shè)施農(nóng)業(yè)土壤種植的效益高很多。
無土栽培技術(shù)主要是葉菜為主，生長周期短，中間無需換營養(yǎng)液，節(jié)省肥料。而且復(fù)種指數(shù)高，一年可達(dá)二十茬，生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益高。立體栽培還能提高土地利用率，而葉菜植株矮小，生長迅速，周期短，適合大面積種植。這中模式可能是未來的一種方向。

無土栽培種蔬菜的好處！
無土栽培顧名思義，就是不用土壤，直接用營養(yǎng)液來栽培植物，該種植模式可以有效地控制作物在生長發(fā)育過程中對溫度、水分、光照、養(yǎng)分和空氣的最佳要求。由于不用土壤，可以擴大種植范圍，加速作物生長，提高蔬菜質(zhì)量，節(jié)省肥水和勞動力，是當(dāng)今世界上最先進(jìn)的栽培技術(shù)，無土栽培的方法很多，目前生產(chǎn)上常用的主要有氣霧培、基質(zhì)培和水培。
無土栽培方法很多，形式多樣，那么對于我們的大棚蔬菜生產(chǎn)來說有什么借鑒的地方呢？
首先，為日益嚴(yán)重的土壤問題找到出路。

 隨著蔬菜在土壤中種植年限越來越長，肥料、農(nóng)藥的大面積使用讓土壤環(huán)境日益惡化，鹽漬化、土壤板結(jié)、病蟲害高發(fā)等問題突出，很多菜農(nóng)都反應(yīng)，投入越來越高，產(chǎn)出卻沒有相應(yīng)提高，甚至在下降。而無土栽培為緩解這一現(xiàn)狀指明了方向。由于連年重茬種植，根腐病、細(xì)菌性髓部壞死等病害發(fā)生越來越嚴(yán)重，甚至整棚發(fā)生，菜農(nóng)損失很大。雖然現(xiàn)在采用高溫悶棚加土壤熏蒸加施用生物菌肥的辦法來防治土傳病害，但是如果能采用無土栽培就可避免該問題的出現(xiàn)。通過營養(yǎng)液或基質(zhì)栽培，不但可直接了解根部生長情況，做到未雨綢繆，杜絕根部病蟲害發(fā)生，還更符合食品安全的要求。尤其是在鹽堿地或土壤受到嚴(yán)重污染的情況下，無土栽培將是目前繼續(xù)生產(chǎn)最為可行的道路。

其次，真正意義上根據(jù)作物需肥規(guī)律施肥。
無土栽培根據(jù)作物不同生長階段供給相應(yīng)的養(yǎng)分，既保證作物能“吃飽”，又保證不浪費。而在我們大棚生產(chǎn)中，菜農(nóng)不進(jìn)行測土配方施肥，導(dǎo)致某些元素在土壤中積累過量，而某些元素卻吸收不足。如近年來，蔬菜種植區(qū)在蔬菜結(jié)果期大量使用鉀肥而氨肥施用相對減少，導(dǎo)致土壤中鉀過量，從而帶來了一系列問題，如抑制土壤中鈣、鎂元素的吸收，長期以來，很多菜農(nóng)只重視對土壤進(jìn)行大量元素氮、磷、鉀的補給，勢必造成土壤養(yǎng)分失衡，尤其是多年連作的菜地，土壤養(yǎng)分失衡問題更為嚴(yán)重。另外，蔬菜種類不同、生育期不同，其對養(yǎng)分的需求規(guī)律也不同，如果菜農(nóng)不按照蔬菜的需肥規(guī)律施肥，當(dāng)某種元素缺乏或過量時，蔬菜的生理機能就會發(fā)生障礙，這就是缺素癥、早衰、黃葉等生理問題常發(fā)的原因之一。
施肥時一定要堅持缺什么補什么的原則，不可施用過多或過少。菜農(nóng)在施用基肥時要注意增加鈣肥、鎂肥等中微量元素的使用，除了做底肥施用外，還要注意葉面補充，以防蔬菜發(fā)生臍腐病等生理性病害。
再次，更適合大規(guī)模葉菜生產(chǎn)。
無土栽培種植的蔬菜絕大多數(shù)是葉菜，且采用水培方式進(jìn)行，這是由于葉菜類生長周期短，不需要中途更換營養(yǎng)液，節(jié)省肥料。而且復(fù)種指數(shù)高，設(shè)施運轉(zhuǎn)率一年高達(dá)20茬以上，生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益高。立體栽培可以充分利用空間，而葉菜植株矮小，生長迅速，周期短，最為適合進(jìn)行大規(guī)模的立體栽培。這種新型栽培模式將成為未來農(nóng)業(yè)的主流。