如何在家里燉出奶白色的骨頭湯呢？很多小伙伴們喜歡用高壓鍋或者電飯煲煲湯，這樣是很難燉出奶白色的，我們可以選擇砂鍋或者奶鍋用來(lái)燉湯，這樣可以使得湯在鍋里不斷翻滾，使得湯里的油脂顆粒均勻的分散在水中，從而乳化形成奶白色的湯汁。當(dāng)然光喝湯肯定不夠啦，我還準(zhǔn)備了一份菜飯，這道菜飯骨頭湯非常適合一個(gè)人食用，制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，很適合上班族食用哦~配方：扇子骨（或者筒子骨）：一塊玉米：一塊香蔥：一根生姜：4片黃豆：10g（一點(diǎn)點(diǎn)就夠了）小青菜：5把臘腸（咸肉也行）：一根料酒、食鹽