相信很多人都知道肝臟是人體的造血器官，它通過(guò)清除存在于你食物、水、空氣和環(huán)境中的有毒化學(xué)物質(zhì)和毒物來(lái)保護(hù)你，現(xiàn)代生活和現(xiàn)代飲食不必要地使你的肝臟超負(fù)荷。
1、情緒容易抑郁
肝臟是體內(nèi)調(diào)控情緒的臟器，一旦肝內(nèi)的毒不能及時(shí)排出，阻塞氣的運(yùn)行，就會(huì)產(chǎn)生明顯的不良情緒。
2、臉部的兩側(cè)長(zhǎng)痘痘，出現(xiàn)痛經(jīng)
臉部?jī)蓚?cè)以及小腹，是肝經(jīng)和它的搭檔膽經(jīng)的“一畝三分地”，一旦肝的排毒不暢快，自己的后院就會(huì)先著火。
3、乳腺出現(xiàn)增生。
乳腺屬于肝經(jīng)循行路線(xiàn)上的要塞，一旦肝經(jīng)中有“毒”存在，乳腺增生隨即產(chǎn)生，尤其在經(jīng)血即將排出時(shí)，會(huì)因氣血的充盛而變得脹痛明顯。
4、指甲表面有凸起的棱線(xiàn)，或是向下凹陷
中醫(yī)認(rèn)為“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝臟蓄積時(shí)，指甲上會(huì)有明顯的信號(hào)。
如果指甲過(guò)白或是慢性貧血或肝、腎有問(wèn)題。指甲凹凸不平，若還有出現(xiàn)一條條的條紋，可能是肝不好。
白蘿卜被稱(chēng)為是“小人參”，它自帶解毒功效，是對(duì)肝臟極好的一種食物，可有效提高肝功能。
另外，白蘿卜對(duì)于酒精中毒有奇效，它可以幫助乙醛分解，是養(yǎng)肝護(hù)肝的圣品。所以，如果醉酒，可以喝一杯生榨的白蘿卜蜂蜜飲，以減少酒精對(duì)肝臟的傷害。
推薦：白蘿卜豆腐湯
【做法】：白蘿卜和生姜切片備用，豆腐切成塊備用。把切好的白蘿卜和生姜，加入水中煮沸，待水沸后轉(zhuǎn)小火。等白蘿卜基本煮軟后，加入豆腐，繼續(xù)燉煮 5～10 分鐘，加入少許調(diào)料調(diào)味。撒上蔥花，即可出鍋。
葛根是很好的護(hù)肝食品，對(duì)脂肪肝、酒精肝都有很好的康復(fù)作用。葛根粉當(dāng)中含有大量的大豆甙，可以加速酒精分解，減少其對(duì)于大腦和肝臟的傷害、以及對(duì)腸胃的刺激。
推薦：陳皮葛根茶
【做法】：取葛根、陳皮干品等份，以沸水沖泡，蓋上蓋子悶泡15分鐘即可，可以反復(fù)沖泡至味淡。
烏梅不僅生津解渴，還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載“酸入肝”，烏梅味酸，對(duì)肝臟有益處。
推薦：烏梅冰糖飲
【做法】：烏梅9克（或3個(gè)）、山楂9克、冰糖適量、鹽1克、水適量。泡半小時(shí)，大火燒開(kāi)，小火再煮30~50分鐘。
蕎麥?zhǔn)潜环Q(chēng)為“全能冠軍”的糧食，被視為益壽食品。研究發(fā)現(xiàn)，蕎麥的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素的含量高于大米、小麥、玉米等糧食。
其性甘，味涼，含有的煙酸成分可以幫助促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)肝臟的排毒能力。
推薦：蕎麥雜糧飯
【做法】：將蕎麥提前用溫水泡上 2～4 個(gè)小時(shí)。將大米和泡好的蕎麥一同放入電飯鍋中，添水，煮飯即可。
