清炒香菇油菜

食材：油菜、香菇、蒜、花生油、鹽、雞精。

做法：

1、香菇斜切片，油菜也斜刀切片；

2、鍋中放油，入蒜片爆香，加入香菇翻炒；

3、加入香菇的莖翻炒；等莖快熟時，再入葉翻炒；

4、加入適量鹽、雞精調(diào)味出鍋。

清蒸茄子

原料：茄子，蒜蓉，醬油，香油各適量。

做法：

1、將茄子洗凈，切去兩頭，隔水蒸熟，撕成粗條。

2、醬油、香油、蒜蓉在碗中拌勻，澆在茄子上即可。

清炒絲瓜

做法：

1、把絲瓜去皮，洗干凈，切成段，蔥切蔥花，大蒜切片。想要絲瓜不變黑，切好之后放在鹽水里面泡一會！

2、鍋里加油燒熱，放蔥花爆香，加絲瓜青椒翻炒到軟，最后加鹽調(diào)味即可。