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有人說(shuō)女人就像一列火車，不是逛就是吃，于是連在一起就變成了“逛吃、逛吃”。每一次的旅行，也是從逛和吃開(kāi)始。特別是在順德，尋覓美食更是不可或缺的一方面。如果單純?yōu)榱顺?，順德絕對(duì)是一個(gè)值得一去的好地方。在這里，大家都那么認(rèn)真對(duì)待“吃”這件事，一日三餐都不含糊。有一種說(shuō)法，說(shuō)順德的每一個(gè)家庭主婦都是烹飪大師，而無(wú)論男女老少，每個(gè)人都是挑剔的味覺(jué)鑒賞大師。可能說(shuō)起來(lái)有些夸張，但也是有幾分道理。我一廂情愿地認(rèn)為，美好的食物會(huì)喚醒胃的知覺(jué)，吃的好，吃的滿足，就會(huì)心情舒暢，讓我感覺(jué)生活也是妙不可言、日子芳香。
  店鋪：牛一飯?zhí)?/font>
地址：大良南國(guó)西路與連杜大道路口連杜大道直行500米路西菜牛定點(diǎn)屠宰場(chǎng)內(nèi)(近連杜路)
停車：有停車位
打分：★★★★
牛一飯?zhí)玫呐＞靡粌蓺q的甘肅紅牛，體重均在1000斤以上，飼料以玉米、蔗渣、啤酒渣為主，與日本和牛的飼養(yǎng)方式近似。這樣出產(chǎn)的牛肉肥瘦均勻，肉質(zhì)細(xì)嫩且“雪花肉”豐富，再加上即宰殺即下鍋的最鮮模式，別處無(wú)法復(fù)制。
   吃法是清水火鍋，水中投一片老姜，其他都是多余。特色是所有牛的部位都能吃到。如果需要吃特別部位的，要提前預(yù)定。  蘸味碟也不復(fù)雜，熱油淋過(guò)的鮮沙姜加蒜末，依個(gè)人口味添加適量鮮生抽。等候水燒滾的這段時(shí)間，可以嘗嘗小吃，調(diào)味過(guò)的五香牛肉粒，小辣。
還是堅(jiān)持嘗了一下免費(fèi)的牛肉粥，很好吃，后悔死了。。。大家如果去別點(diǎn)其他主食記得吃這個(gè)粥就好了。
PS：如果不開(kāi)發(fā)票，可以讓他送牛奶~每100元消費(fèi)額就有一瓶~裝牛奶的容器都是小瓶的礦泉水。味道不錯(cuò)，有點(diǎn)像牛初乳那樣的。最好一開(kāi)始就問(wèn)她，不然送完了就沒(méi)了。
店鋪：照華農(nóng)莊
地址：容桂紅旗華豐沙西堤一路(近格蘭仕)
停車：有停車位
打分：★★★☆
環(huán)境舒適，四周池塘環(huán)繞，很有農(nóng)莊feel。
主食是魚(yú)，可到院子里挑，現(xiàn)稱現(xiàn)宰。 用鍋蒸，上臺(tái)時(shí)就要4個(gè)人抬，夠夸張。 出場(chǎng)效果很震撼 這是第二回去順德吃的，換了4個(gè)猛男。。 整條魚(yú)蒸我當(dāng)時(shí)都覺(jué)得出奇啊，想想蒸魚(yú)的鍋要有多大啊。。。不過(guò)蒸出來(lái)味道很不錯(cuò)，魚(yú)油好多，汁就可以拌飯吃，魚(yú)頭魚(yú)骨都當(dāng)場(chǎng)被“瓜分”了。朋友感嘆我們太能吃了。。。從未見(jiàn)過(guò)我們那么能吃的。。。最后連打包都不用。。。 還選了野生小河蝦芥蘭啊很多配菜，全部拼在特色的大盤里面，顯得非常豐盛。 魚(yú)吃完后就加青菜：菜心和水芹菜兩份，吃個(gè)肚皮圓滾滾。。
其他的順德菜式也都有，不算很出彩。 店鋪：細(xì)妹牛雜
地址：大良街道華蓋里直街（清暉園附近）
停車：無(wú)，旁邊找地方停吧
打分：★★★★
從1981年開(kāi)始做的細(xì)妹牛雜，已經(jīng)有37年的歷史。從一開(kāi)始的燈光夜市小攤，到華蓋里直街的小鋪，搬到去旁邊的新店，以及近幾年開(kāi)到周圍的分店，“細(xì)妹”也變成了“細(xì)姨”。當(dāng)年去的時(shí)候還是每天下午2點(diǎn)開(kāi)始賣，如今緊跟時(shí)代潮流已經(jīng)提前到中午開(kāi)賣了。。。賣完就收攤，一天只賣3－4小時(shí)，有香港珠海中山的食友開(kāi)車過(guò)來(lái)專門吃?；蛟S每個(gè)人心中都有一個(gè)最好味的牛雜，這里不一定最好吃，但會(huì)給你滿滿的親切感。
鐵皮車?yán)锩嫜b著蘿卜、面筋、魚(yú)蛋、牛雜，東西不復(fù)雜，20、30、40元一份，大小自選。 牛雜即點(diǎn)即剪，撈點(diǎn)汁，面筋入味，蘿卜清甜，還有秘制辣椒醬。
朋友打包過(guò)來(lái)給我們吃，味道還不錯(cuò)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燉煮，牛雜吸收了湯汁的濃郁味道，配上秘制的順德口味蒜蓉辣椒醬，吃完一塊又一塊，迅速解決掉一盒。
蘿卜沙葛面筋
店鋪：歡姐倫教糕
地址：好幾家分店，大眾點(diǎn)評(píng)搜吧。。
停車：有
打分：★★☆
店內(nèi)可以吃飯喝茶，也可以直接買冷藏的糕點(diǎn)和即食的倫教糕。但是怕吃了占肚子，就打包了一盒。
好吃的白糖糕質(zhì)感松軟，味道清香帶酸。原是當(dāng)年順德倫教鎮(zhèn)石橋頭一家粥鋪店主，把前一晚賣剩的松糕翻蒸再賣，糕品經(jīng)一夜發(fā)酵，味道變酸，米味更濃，大受歡迎，經(jīng)過(guò)多年改良，以白糖和白米磨漿炮制，蒸出來(lái)的白糖糕晶瑩透白，松軟彈牙卻不黐牙，帶甜甜的米香和酸香，是順德最出名一味糕點(diǎn)。 確實(shí)能看到細(xì)密剔透的結(jié)晶孔洞，口味上無(wú)功無(wú)過(guò)，嘗嘗無(wú)妨，不嘗也無(wú)妨。 均安蒸豬
地址：逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)鎮(zhèn)子上好幾家隨便選
打分：★★★
我們?cè)诜旰?jiǎn)水鄉(xiāng)看到的均安蒸豬就是一個(gè)爐子上面一只豬在加熱，現(xiàn)做現(xiàn)賣，稱重計(jì)價(jià)，師傅按照你的要求切成片或者切成方方的塊，還會(huì)送上一小袋調(diào)料，然后用牙簽扎起來(lái)沾一沾調(diào)料就可以當(dāng)零食吃了，當(dāng)然也可以拿回家當(dāng)下酒菜。味道沒(méi)有想象中驚艷，但也還不錯(cuò)吧。
店鋪：李禧記
地址：順德區(qū)清暉路東樂(lè)路口
停車：無(wú)
打分：★★★☆
提到兜著走的順德特產(chǎn)，除了牛乳，就是大良鎮(zhèn)上隨處可見(jiàn)的蟲(chóng)崩蟲(chóng)少了。順德蹦砂這一由面粉拌和豬油、南乳、白糖等配料制成的傳統(tǒng)食品，形似金黃色蝴蝶，當(dāng)?shù)厮追Q為"蟲(chóng)崩蟲(chóng)少"。因?yàn)闈h語(yǔ)中沒(méi)有這兩個(gè)字，只能用蟲(chóng)崩蟲(chóng)少代替。李禧記最為有名，大良滿大街都是。只要細(xì)心留意一下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象：大凡有“李禧記”字號(hào)的崩砂店，其隔壁或者不遠(yuǎn)處必有另一家也打著“李禧記”字號(hào)的店鋪。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)都是崩砂惹的禍，好好的堂兄弟，就為了一個(gè)字號(hào)名分，明爭(zhēng)暗斗，鬧得不可開(kāi)交，厲害的時(shí)候甚至拳腳相向，經(jīng)常搞得食客都犯了難，不知究竟該捧誰(shuí)的場(chǎng)。
順德朋友推薦的這家在清暉路路口，也就是清暉園不遠(yuǎn)的地方，說(shuō)這家才是最正宗的，不明覺(jué)厲。
蹦砂屬于油炸物，所以要越新鮮吃越好，雖然明知道很熱氣，但仍然是停不了口。店鋪里的特色點(diǎn)心很多，在此就不做特別推薦了，看個(gè)人口味吧。
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