我是楊凱，前幾天應(yīng)景大哥的相邀，前往王景屯，翻身，馬駒溝，花爾樓，鐵河等地，進(jìn)行了實(shí)地考察。從中也發(fā)現(xiàn)了一些問題！現(xiàn)以個(gè)人建解如下以供各位老師大神們參考。

一是土壤問題，景大哥我們昨天去翻身，季剛家葡萄園實(shí)地考察，果園位于本地區(qū)最北部的南邊坡地，北東方均與閭山山脈接壤，此位置屬于避風(fēng)返風(fēng)位置！如刮西南大風(fēng)，對果園會造成極大的損害！尤為幼嫩的枝條和抗性比較弱的品種，損害更為嚴(yán)重（昨天我們也看到了損害的程度）同時(shí)也看到了，果園旁蓄水坑的立面土壤結(jié)構(gòu)。土壤結(jié)構(gòu)為重砂礫土壤！表層砂礫土壤還較薄約20多厘米，下部均為0-20多厘米不等的砂石結(jié)構(gòu)！就這樣的土壤結(jié)構(gòu)能種植出高產(chǎn)高質(zhì)的葡萄也是極為不易（在這里向季剛致敬）但通過采取措施與技術(shù)手段結(jié)合也無非不可，下面我先說說葡萄的生理習(xí)性與管理方案供各位參考一下。

葡萄的生理習(xí)性；

葡萄為喜溫性果樹，在春季晝夜平均氣溫達(dá)10℃左右時(shí)即可萌發(fā)，而到秋季10℃左右時(shí)營養(yǎng)生長也會停止。所以在葡萄種植上10℃被稱為生物學(xué)的零度。因?yàn)檫@個(gè)原因人們把種植地區(qū)一年中大于10℃的天數(shù)與平均溫度相乘等于該地區(qū)的有效積溫。有效積溫與漿果的成熟和含糖量有存在著重要的關(guān)系。有效積溫不足漿果含糖量低，著色差，品種下降。所以有效積溫是劃分氣候區(qū)的關(guān)鍵指標(biāo)！只要了解某地區(qū)的有效積溫和某品種對有效積溫的要求，就可以推斷出該品種，是否適宜在該地區(qū)種植栽培的可能性。但不同品種的葡萄對物侯期的溫度要求也是截然不同，但20-30℃最適宜新稍的生長，開花與花芽分化，果實(shí)成熟期最適的溫度為20-32℃溫度低著色不良，成熟延遲，糖度低，酸度高影響品質(zhì)。溫度高，蒸騰作用加速引發(fā)呼吸組織混亂氣孔閉塞窒息引發(fā)植株萎蔫癥狀。因葡萄的不同器官忍耐高低溫的臨界程度不同，所以高溫低溫都會對其產(chǎn)生不同的影響；如以萌動的芽零下3℃開始受凍，嫩梢和幼葉零下一度開始受凍，開花期0-3℃花器受凍，幼果脫落。果實(shí)成熟期零下-3℃以下漿果受凍或落果。所以在不同的生長發(fā)育時(shí)期適宜的溫度管理是非常關(guān)鍵的。

光照；葡萄是喜光性果樹，對光反應(yīng)明感，光照充足，植株生長健壯充實(shí)葉色濃綠有光澤，光合作用強(qiáng)，花芽分化充分，日照14小時(shí)以上基本都能形成花芽12小時(shí)以下不易形成花芽，光照強(qiáng)對漿果的著色，糖度品質(zhì)均佳。

光照不足；新稍細(xì)長，葉片淡綠或黃化同時(shí)光合產(chǎn)物少植株?duì)I養(yǎng)不良，漿果品質(zhì)低劣，枝條成熟度差影響花芽分化，不僅影響當(dāng)年的產(chǎn)量和品質(zhì)還會影響下一年的產(chǎn)量。但不同的葡萄品種對光照的反應(yīng)也有一定的差異，如歐亞品種比美洲和歐美雜交品種對光照的要求更高一些。

葡萄的不同生育期對水分的要求也不同；

萌芽期，新稍生長期，果實(shí)膨大期要求水分充足60-80能促進(jìn)生長提高產(chǎn)量。

葡萄開花期土壤濕度56，空氣濕度50天氣潮濕會影響授粉受精，引發(fā)落花落果。

漿果成熟期土壤濕度55-70，空氣濕度70以內(nèi)，陰雨連綿或濕度過大，會引起病害嚴(yán)重發(fā)生，果實(shí)腐爛，果實(shí)含糖量低，品質(zhì)變劣商品性差。

葡萄生張后期，雨水過多，新稍生長結(jié)束晚，成熟不良，影響越冬。

一般認(rèn)為，年降雨量在500-800毫米以內(nèi)的地區(qū)，為葡萄種植適宜區(qū)。因我國年降雨量分布不均，多數(shù)產(chǎn)區(qū)降雨量集中在7-9月份，此時(shí)期正值葡萄漿果成熟期！高溫高濕對漿果的成熟極為不利，所以在建園時(shí)一定要建設(shè)怕排水通道，排洪排澇。在降水量偏少，有灌溉條件的溫度適宜的地區(qū)，種植葡萄達(dá)到高產(chǎn)高質(zhì)高效的較為容易。

土壤；葡萄對土壤的適應(yīng)能力很強(qiáng)，適于種植的土壤非常廣泛，從沙土，壤土到粘土，不論土層深淺和肥力高底都可以種植。但應(yīng)避免在重粘土，重鹽堿土壤或干旱，缺乏水利設(shè)施的土地上種植。

葡萄對土壤酸堿度的適宜范圍較大5-8之間，但在6.0-7.5之間最為適宜，當(dāng)土壤的堿性超過8.5時(shí)葡萄的生長就會受到抑制甚至死亡。當(dāng)土壤酸度低于4.0時(shí)葡萄也不能正常生長。

種植出高品質(zhì)的葡萄地區(qū)，一般要求地下水位1米以下，地勢較高排水良好，土質(zhì)疏松的沙壤或礫質(zhì)土壤的南緩坡山地，為最為理想的栽培地勢。這種地勢陽光充足，紫外線比較強(qiáng)通風(fēng)透光，有利于漿果的轉(zhuǎn)色和品質(zhì)的提高。

一般山地葡萄比平地葡萄著色好糖度高品質(zhì)好。所以國內(nèi)外的著名的葡萄產(chǎn)區(qū)，都位于山地的南坡，海拔高度在200-600米之間。

施肥；在葡萄生產(chǎn)中，適量的用些速效肥料中微量元素來調(diào)理各生長發(fā)育期的不同需求，是必不可少的，但不要盲目的跟風(fēng)使用，因每個(gè)果園的土壤條件，種植的品種，生長發(fā)育的時(shí)期所需要的元素以及使用計(jì)量管理方法，也是不近相同，葡萄雖是多年生果樹，施肥量的多少要根據(jù)品種，植株的長勢，生長發(fā)育的時(shí)期，樹齡和產(chǎn)量土壤，肥料的種類，氣候與土壤的酸堿度肥力和肥料的有效利用率等中和考慮，計(jì)算出施肥量與各元素的比例。

一般是弱樹，大樹，產(chǎn)量高的多施，瘠薄地，山地，沙荒地，漏水漏肥地塊宜勤施多施。肥沃地宜少施。前期宜高氮中磷鉀，中期宜平衡多鈣鎂硼鋅錳等中微量元素，后期的漿果成熟期宜高鉀磷和中微量元素，下果后及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分恢復(fù)樹勢，施肥標(biāo)準(zhǔn)按前中后期的施肥量的數(shù)據(jù)和長勢來進(jìn)行調(diào)整恢復(fù)其，生長發(fā)育平衡的標(biāo)準(zhǔn)。（但并不是平均用肥）但一般都是以有機(jī)肥結(jié)合大中微量元素肥料合理的應(yīng)用。

據(jù)國內(nèi)外研究資料表明，葡萄園每生產(chǎn)1000公斤果實(shí)需有機(jī)肥2000-3000公斤，有效氮5-10公斤，有效磷2-4公斤，有效鉀5-10斤或6-12公斤品種不同元素的應(yīng)用也有所不同，一般長勢強(qiáng)大的需磷鉀略高，氮，磷，鉀的比例為1:0.4:1或1:0.5:1.2中微量元素也不可忽視。

但個(gè)人認(rèn)為在實(shí)踐生產(chǎn)過程中應(yīng)根據(jù)植株的不同生長發(fā)育時(shí)期的長勢，生長姿態(tài)，品種長勢的強(qiáng)弱以及再修剪整枝，抹稍，摘心去留葉片的過程中，結(jié)合調(diào)整植株姿態(tài)以物理手段，元素的調(diào)理等措施來達(dá)到目的也無非不可。所以在實(shí)踐生產(chǎn)中以上的施肥數(shù)據(jù)只可作為參考。

義縣隸屬于遼寧省錦州市西部，位于遼西走廊是遠(yuǎn)古生物世界上第一朵花盛開的地方，也是火龍鳥飛起的地方，遼沈戰(zhàn)役打響第一槍地方......

我縣地處北溫帶的中溫帶，屬大陸季風(fēng)氣候，四季分明，年平均氣溫7'8℃，平均降水量530毫米，平均日照2848小時(shí)，無霜期126-175天。地理坐標(biāo)介于東經(jīng)120'52'-121'44'北緯41'17-41'48之間，東靠醫(yī)巫閭山與北鎮(zhèn)接壤，北鄰阜新市，西界北票，南與錦州毗連，總面積2495.85平方公里，三面環(huán)山風(fēng)景秀麗，各方均勻不同高度的山地，尤為東西更為突出，山地土壤以砂礫土壤居多，土壤酸度在7.2-7.8之間。閭山南北45公里最高海拔望海山海拔高度在866.6米我們現(xiàn)在的遼峰，巨峰種植區(qū)域基本都在海拔148米的義縣花爾樓的王景屯海拔高度148米，阜新縣的臥風(fēng)溝146米，北鎮(zhèn)的大市161等地域的南北緩坡山地種植居多，就這樣的地勢土壤以及土壤酸堿度，溫度均符合種植出高品質(zhì)葡萄的條件。目前此地區(qū)種植的葡萄品種以遼峰，巨峰居多，色澤好，糖度高品質(zhì)優(yōu)良，已遠(yuǎn)銷到上海，北京，沈陽，東北等地深受消費(fèi)者喜愛。隨之在種植技術(shù)的不段改進(jìn)種植出高品質(zhì)，無公害，有機(jī)產(chǎn)品也是我們從事農(nóng)業(yè)探索20幾年的不斷的追求。也誠懇的感謝各路朋友的廣為支持與幫助，同時(shí)歡迎各位到義縣指導(dǎo)觀光旅游，楊凱在此感謝各位，鞠躬敬禮

二是管理問題，

1.抹芽，為什么要抹芽？抹芽主要就是選留優(yōu)良的健康的芽，為后期的生長發(fā)育打下良好的基礎(chǔ)。抹掉多余的弱小的枯癟的芽后，使樹體貯藏的有效養(yǎng)分向保留的芽處轉(zhuǎn)移使其更加健壯，同時(shí)減少樹體內(nèi)養(yǎng)分的消耗。因幼芽在3-5葉期間或小于正常葉片三分之一時(shí)均首先依靠樹體貯藏的養(yǎng)分來供其生長發(fā)育，所以抹芽宜早不宜遲，也就是說在芽，一厘米大小能夠分辨出好壞時(shí)就可以抹芽了。

2.定稍，定稍也是宜早不宜遲，早分不出結(jié)果枝，遲消耗養(yǎng)分！當(dāng)能夠分辨出結(jié)果枝時(shí)，也就是見到花序后及時(shí)定稍。及時(shí)定稍會減少樹體養(yǎng)分的消耗。定稍的距離一般為單壁架8-10厘米留一個(gè)新稍為宜，雙壁架14-16厘米留一個(gè)新稍為宜，棚架每平方米留10-13個(gè)為宜。但這也不是固定的，留稍量也可以根據(jù)品種的長勢架構(gòu)面積來靈活運(yùn)用，目的是不浪費(fèi)空間，有一定的透光通風(fēng)性不郁閉即可。密了可采用除病老葉抹副稍的方法減少葉量，稀少了可采取副稍反復(fù)摘心來增加葉片量。

3.新稍的綁蔓，要是使新稍分布均勻，不隨風(fēng)擺動聚集，令架面通風(fēng)透光綁縛是必然的。

另一方面能通過綁蔓姿態(tài)來調(diào)整枝稍的長勢，促進(jìn)促進(jìn)新稍的基部芽眼飽滿。

一般的操作方法是，弱枝稍直立綁縛，強(qiáng)枝稍水平或弓形綁縛，采用這種方法可使弱枝稍頂端優(yōu)勢增強(qiáng)以免出現(xiàn)縮頭影響光合作用等附帶因素。強(qiáng)枝稍采用水平或弓形綁縛，主要是為了打弱其頂端優(yōu)勢使其與中弱枝稍保持平穩(wěn)生長發(fā)育成熟一致。

4，除花序，

我這次來這幾處考察發(fā)現(xiàn)，花序整理的比較繁亂，因葡萄花序很多，可根據(jù)產(chǎn)量的配比數(shù)量保留相應(yīng)的花序即可，多余者應(yīng)及時(shí)除去，減少樹體養(yǎng)分的消耗。

一般鮮食品種畝產(chǎn)量在3000-4000斤為宜，

計(jì)算方法，果樹株數(shù)*單株穗數(shù)*單穗重量

選留的花序應(yīng)選留在強(qiáng)枝上，強(qiáng)枝留兩個(gè)花序，中庸枝留一個(gè)花序，弱枝不留花序。

5.花期摘心；臨近開花的時(shí)期也是葡萄，從利用貯藏養(yǎng)分，向當(dāng)年新生葉片制造養(yǎng)分利用的轉(zhuǎn)折期。為使花器發(fā)育健全，必須采取措施，促進(jìn)養(yǎng)分充分的向花穗轉(zhuǎn)運(yùn)，來提高坐果率的有效措施，可采取摘心，抹芽，去副稍的系列措施，來抑制主副稍的過旺生長來提高坐果率。

摘心過早副稍萌發(fā)，反而消耗掉了大量的養(yǎng)分，摘心過晚則失去了摘心的作用，也達(dá)不到提高坐果率的效果。所以摘心宜選在開花前五天左右為宜。摘心時(shí)也不宜過重，摘心處的葉片為正常葉片的三分之一處即可，因大于三分之一的葉片是幼小的功能葉片也可以給其他器官提供少量的光合產(chǎn)物。所以大于正常葉片三分之一的葉片不要摘除。

6.副稍的處理常用的方法、一是保留先端副稍。主稍摘心時(shí)，僅在摘心口處保留1-2個(gè)副稍，其余全部抹除，二次副稍還是保留先端的1-2個(gè)副稍但留3-4片葉摘心，以后級次的副稍亦按此處理。副稍和副稍留葉的多少以架面情況來定，稍多葉密少留反之多留。這種副稍處理方法比較簡便，在大面積葡萄園中廣泛采用。

二是果穗上部副稍全留，主稍摘心后，將花序下的副稍全部抹除，花序上部的副稍全部保留，并對頂稍以下的副稍留1-2片葉反復(fù)摘心，但先端的1-2個(gè)副稍留3-4葉摘心，以后級次的也按此處理。此種方法比較費(fèi)工。但能有效的增加葉數(shù)量，對于易發(fā)生日灼或冬芽易萌發(fā)的品種，宜采用此處理方法，對于幼樹和架面較空的部位，葉片受損嚴(yán)重的需要替換的病老葉片應(yīng)充分利用副稍來增加葉片數(shù)量，在這種情況下可適當(dāng)?shù)谋Ａ舾鄙圆⑤p摘心。

8.除卷須，去老葉；

除卷須，栽培葡萄卷須是無用器官，消耗養(yǎng)份影響綁蔓和副作業(yè)，在幼嫩階段摘取其生長點(diǎn)即可。

去老葉，葡萄老葉黃化后，失去了光合作用的效能，而且還消耗養(yǎng)分影響透光，易于病蟲害的傳播，必須摘除。

9.花期引發(fā)落花落果原因；

在葡萄生產(chǎn)過程中，保花保果也是一項(xiàng)重要的管理技術(shù)，因品種的不同氣候條件的差異，其落花落果的程度也不相同。如巨峰系品種，果粒大抗性強(qiáng)栽培操作簡單，一直是我國的主栽品種，占我國鮮食葡萄的近百分之70左右，而落花落果的現(xiàn)象也是其栽培過程中最大的難題。

落花落果原因，花器不完全，巨峰胚珠異常。一是遺傳原因，再有是在萌芽后，花蕾發(fā)育過程中分化形成，還有就是在花后授粉受精不良，或由氣候原因，如干燥高溫，降雨大風(fēng)，高低于臨界溫濕度。

生理性原因，樹體養(yǎng)分不足或過量，尤為氮元素過量，使植株體內(nèi)氮溶液過高就會引起植株體內(nèi)氮碳比失調(diào)或其他元素的缺乏引發(fā)落花落果，因巨峰新稍長勢旺盛與生殖生長爭奪有機(jī)養(yǎng)分，影響花蕾的正常發(fā)育和授粉受精等，都會使胚珠發(fā)育不完全引起落花落果的現(xiàn)象。

還有病蟲害，如花后的

霜霉?。翰还馕：ζ咸涯廴~，還可直接上果，不少果農(nóng)因?yàn)檫@個(gè)原因，去年就吃了大虧。危害果實(shí)后，果實(shí)溢縮、皺縮、畸形，果實(shí)形狀就沒有了，導(dǎo)致葡萄失去商品性。謝花后至套袋前均有發(fā)生，特別是持續(xù)降雨時(shí)，易爆發(fā)。

黑痘?。何：ζ咸训木G色幼嫩部位，并以葉片、葉脈、穗軸、果實(shí)危害最重。隨著高溫多雨天氣的到來，該病更容易發(fā)生。

炭疽?。憾嘣谄咸艳D(zhuǎn)色時(shí)爆發(fā)，而很大一部分原因是在幼果期已經(jīng)被侵染，潛伏未發(fā)病而已。所以在幼果期要注意防治。

灰霉?。褐饕：ü?、花序和果實(shí)，一般來說灰霉病有兩個(gè)發(fā)病高峰，一個(gè)是在花前至幼果期，另一個(gè)在果實(shí)著色至成熟期。若前期預(yù)防工作沒到位，易造成后期“尿袋”。

薊馬：葡萄花后的主要害蟲之一，通過銼吸果皮形成麻皮果，影響果品。幼果被害當(dāng)時(shí)不變色，第二天被害部位失水干縮，形成小黑斑。

綠盲蝽：一年發(fā)生4~5代，葡萄萌芽后即可危害，吸食幼嫩葉片，造成葉片缺刻空洞。幼果受到綠盲蝽成蟲或若蟲的為害，就會出現(xiàn)花皮幼果。隨著幼果增大，果面會在傷口處形成小黑斑，嚴(yán)重影響果品。

象甲：一年發(fā)生一代，5月上旬開始危害，危害葉片和花序，造成缺刻和空洞。

金龜子：一年發(fā)生一代，5月上旬開始危害，銅綠金龜子主要食害葉片，白星金龜子主要食害果實(shí)。

10.防止落花落果的措施；（1）增強(qiáng)養(yǎng)份的貯藏積累，加強(qiáng)各個(gè)生長發(fā)育期的管理，尤為葡萄采收后，葉片制造的光合產(chǎn)物主要用于根系樹體的養(yǎng)分儲存，為來年春季萌芽，花芽分化枝稍生長花穗的形成開花等以及至三五葉期內(nèi)，葉片小于正常葉片三分之一時(shí)，所有養(yǎng)分的供給均依靠樹體的貯藏養(yǎng)分來提供的。

但卸果后這個(gè)時(shí)期往往不會被有些種植戶所重視，可有些人H重視了月子肥的使用，因各種原因很難達(dá)到理想的目的。尤為氮肥使用的合理性對葡萄的生產(chǎn)有密切的關(guān)系。

（2）觀察長勢，凡生張旺盛者，開花時(shí)新稍中水溶性氮含量高，碳水化合物含量低落花嚴(yán)重。采取控氮措施降低開花時(shí)樹體內(nèi)氮素含量，提高碳氮比控制樹勢減輕落果。因不同的土壤中各元素的儲量與利用率也不盡相同，所以對于土層深厚氮素含量高的土壤，把休眠期施用的氮肥，改在落花后施用可減少開花期樹體對氮素的吸收，來降低開花前樹體氮素的含量，提高碳氮比減輕落花落果。反之可根據(jù)長勢溫度給予補(bǔ)充調(diào)理。

3】臨近開花時(shí)期是葡萄從利用樹體內(nèi)的貯藏營養(yǎng)，相利用當(dāng)時(shí)的同化養(yǎng)分轉(zhuǎn)折期。為使花器發(fā)育健康，必須采取措施促進(jìn)當(dāng)時(shí)的同化營養(yǎng)向花穗轉(zhuǎn)運(yùn)，根據(jù)巨峰系和生長強(qiáng)勢的品種，影響坐果的特點(diǎn)，可以采用摘心，抹芽，去副稍等系列的修剪措施，以抑制主副稍的過旺生長提高坐果率。

、摘心在開花前五天左右為佳，摘心過早副稍萌發(fā)，反而消耗大量養(yǎng)分摘心過晚以就失去了開花期的作用。

.摘心不宜過重，摘心的葉片為正常葉片大小的三分之一。摘心過重葉片減少，滿足不了開花作果所需的養(yǎng)分，坐果率相對降低。

四】花前補(bǔ)硼，硼可促進(jìn)葡萄結(jié)實(shí)。過沙過黏性的土壤，堿性土壤，花期過于干旱或低洼積水的果園以及樹齡老化的葡萄樹均容易缺硼。在缺硼的情況下，葡萄花冠不脫落，稱為戴帽病，引發(fā)嚴(yán)重的落花落果，花序干縮，結(jié)實(shí)不良等現(xiàn)象。即使在不缺硼的條件下，開花前葉片噴硼對防止落果以以有顯著作用。在開花期10天和始花期各噴一次0.1%——0.3%的硼酸可使巨峰葡萄提高坐果率6.36%

五】利用外源調(diào)節(jié)劑改變內(nèi)源激素的平衡關(guān)系，促進(jìn)養(yǎng)分向花序的運(yùn)轉(zhuǎn)促進(jìn)?；ㄗ?。如巨峰在6——10片葉時(shí)噴每千克50——100毫克的矮壯素溶液，或500-750ppm的縮節(jié)胺可有效地抑制新梢和副稍生長，將同化物質(zhì)向花穗運(yùn)轉(zhuǎn)提高坐果率。

促進(jìn)巨峰系品種坐果，在盛花期到盛花后5天內(nèi)用5-10ppm赤霉素噴布花序。

若改用吡效隆用1-2ppm即可若用4-5ppm會造成坐果過多。

若花期氣候惡劣需強(qiáng)獵保果即用25ppm赤霉素加2ppm吡效隆噴布花序。但最佳的?；ㄓ?jì)量為赤霉素10ppm加吡效隆0.5-1ppm噴布花序。

六】環(huán)割；生長勢過旺的巨峰，在開花前7——10天對主蔓或結(jié)果枝進(jìn)行環(huán)割，可抑制新梢的生長，提高坐果率。不同的時(shí)期環(huán)割的效應(yīng)不同，主蔓環(huán)割的寬度不宜超過0.5厘米，結(jié)果枝的環(huán)割寬度為0.2——0.3厘米深度至韌皮部即可。但個(gè)人不建議使用此方法，因此方法是強(qiáng)制截止回流的養(yǎng)分向花果運(yùn)轉(zhuǎn)起到坐果的作用。

七】合理負(fù)載；葡萄在正常管理下極易形成花芽，結(jié)實(shí)率很強(qiáng)而且花序和果粒數(shù)多，容易引起負(fù)載過量加劇營養(yǎng)的競爭，引起落花落果。采用在花前2——4周疏除多余的花序，花前10天掐花序尖和除副穗等措施適當(dāng)?shù)南拗飘a(chǎn)量，可有效地緩和樹體的生長與花蕾，幼果發(fā)育之間的養(yǎng)分競爭，促進(jìn)選留花序的開花轉(zhuǎn)過頭。一般鮮食品種畝產(chǎn)量控制在1500——2000公斤，釀酒好制汁品種控制在1300——1500公斤每畝。再有就是花期的干旱增濕，花前灰霉病與花后霜霉病等病蟲害的防治。

花序整形，包括除副穗，疏小穗和掐穗尖。一個(gè)葡萄花序一般含有200-500朵花，生理落果會脫落一部分，但剩余的部分還是超過標(biāo)準(zhǔn)。所以要通過整形修穗來達(dá)到果穗形態(tài)與單穗的重量。

通?；ㄐ蚣舛伺c副稍上的花蕾發(fā)育差，開花晚，將其疏除可節(jié)省養(yǎng)分消耗用來改善花序的營養(yǎng)水平從而使坐果率提高，果穗緊湊漿果增大成熟一致，品質(zhì)明顯得到改善。所以我們在修穗的時(shí)候就修去果穗尖端與岐穗發(fā)育差的部位。

疏果穗是在謝花后一周內(nèi)進(jìn)行，果粒似綠豆粒大小時(shí)第一次疏果穗疏去坐果不良的果穗和病果穗。第二次疏果穗宜在謝花后兩周坐果穩(wěn)定后進(jìn)行，果粒似黃豆粒大小時(shí)定果穗。疏除多余的相對較差的果穗，最終保留健壯的果穗數(shù)與合理的果實(shí)負(fù)載量。

葡萄的臨界期在開花期前10天至坐果后20天這段時(shí)間稱為臨界期。是葡萄一年生長中最重要的一個(gè)階段。這一階段內(nèi)，枝葉花果根均迅速生長，當(dāng)年產(chǎn)量形成，第二年花芽源基開始分化，樹體貯藏養(yǎng)分用完。從這時(shí)開始樹體就依靠當(dāng)年葉片制造的光合產(chǎn)物進(jìn)行生長發(fā)育。此時(shí)期養(yǎng)分的消耗也大，同時(shí)植株抗體下降也是病蟲害自然災(zāi)害易發(fā)生的時(shí)期，臨界期的管理決定著當(dāng)年的生長和結(jié)實(shí)，同時(shí)影響著明年的生長發(fā)育。

疏果粒，分二次進(jìn)行，第一次這在果粒似黃豆粒大小時(shí)與疏果穗結(jié)合進(jìn)行，疏除畸形果病果。第二次在套袋前疏除畸形果小僵果和病果以及過密的果粒，確定每穗最終的果粒數(shù)。

疏果粒的標(biāo)準(zhǔn)，留下發(fā)育正常的果粒，果柄粗長大小均勻一致色澤鮮綠的果粒。

疏除受精不均向外突出或在果穗中間果定向里長，果柄短細(xì)的果粒以及瘦小果粒畸形果粒和病蟲果粒。

疏果粒時(shí)先疏去病蟲果粒僵小畸形果粒，再疏去密擠的正常果粒。

對果粒密度大的品種，先除果粒密擠部位的小分枝再疏單粒。

對果粒稀疏的大粒品種如巨峰類，以疏果粒為主，必要時(shí)再疏除少量的小分枝。

葡萄無核處理常用的調(diào)節(jié)劑；（1）赤霉素，主要功能是促進(jìn)植物的分裂好細(xì)胞的延伸生長，在葡萄開花前用赤霉素處理能使花粉和胚珠發(fā)育異常，是常用的調(diào)節(jié)劑。一般在花前使用濃度為50-100ppm盛花后降低為25-50ppm。

（2）防落素，其主要功能是提高坐果率，增大果粒和減輕穗軸的硬化，一般主要是在開花前與赤霉素混用，濃度為15ppm，在開花后使用常推遲成熟。

（3）細(xì)胞分裂素，目前用于葡萄無核處理的細(xì)胞分裂素有兩種，一種是（6-芐基嘌呤ba）與赤霉素合用能提高無核果的坐果率，花前與赤霉素混合應(yīng)用還可延長花前處理的有效時(shí)間，但ba對果粒的增大無明顯效果。一般多在開花前與赤霉素混合使用，常用濃度為50-200ppm濃度使用不當(dāng)時(shí)易形成小青粒，影響商品質(zhì)量。第二種是吡效隆也稱為kt-30、cppu、4pu是一種新型的細(xì)胞分裂素，其活性高副作用小效果穩(wěn)定。在盛花后12-15天用5-20ppm吡效隆與20-50ppm的赤霉素混合處理果穗能明顯促進(jìn)果粒增大，但在無核品種上應(yīng)用時(shí)，處理時(shí)間要提前為花后的3-9天而不能過晚。

（4）鏈霉素sm是抗生素而不是調(diào)節(jié)劑，在誘導(dǎo)無核果的過程中，花前用鏈霉素處理能抑制花粉和胚珠的發(fā)育，從而形成無核果，一般在開花前10-15天與赤霉素混用，常用濃度為100-300ppm單獨(dú)使用使果粒變小。

葡萄無核處理方法；（1）開花前和開花后各處理一次，對玫瑰露，蓓蕾玫瑰，紅珍珠等品種，在盛花前14天于花序下部2厘米處花蕾開始散開時(shí)，用100ppm赤霉素處理花序，然后在盛花后7-10天再用100ppm赤霉素重復(fù)處理一次。第一次誘導(dǎo)無核第二次處理是為了膨大。

（2）開花期和坐果后各處理一次，有些品種如先鋒開花前處理副作用大，而延遲到始花期前至始花期，先用10-25ppm赤霉素侵染花序，待10-15天后再用25-50ppm赤霉素加5ppmba混合液重復(fù)處理一次。對巨峰，甜峰等品種處理時(shí)，為減輕其穗軸硬化程度，提高無籽率，可把第一次處理時(shí)間提前到始花前2-5天而第二次稍晚一些在盛花后10-12天赤霉素減為25ppm這樣處理的果實(shí)較為理想。

（3）花后一次性處理，該方法僅適合用于高尾等非整倍體品種，當(dāng)花冠裂開子房露出后3-5天用50-100ppm赤霉素蘸穗處理，只經(jīng)一次處理即可形成無籽大粒的高品質(zhì)果實(shí)。

下面就把幾個(gè)品種無核處理的方法給各位介紹一下，以供在處理時(shí)作為參考，（聲明此處理配方只作為參考，出現(xiàn)問題本人不承擔(dān)任何責(zé)任）因每個(gè)地區(qū)的氣候與管理方法不同應(yīng)先做小規(guī)模實(shí)驗(yàn)后再大面積采用。

藤捻葡萄；

1次處理在火柴頭大小時(shí)用赤霉素12-12.5ppm浸果穗。

2次處理在間隔7-10天后4-6毫米（黃豆粒大小時(shí)）用赤霉素12ppm再處理一次浸果穗。

玫瑰香無核處理

花前7天用50ppm赤霉素浸果穗處理第一次，

花后10天再用50ppm赤霉素浸果穗處理第二次，無核率接近90%還可以提前15-20天成熟，

無核白，

1花穗10厘米時(shí)，40%花，80%花各用赤霉素10ppm各全株噴施一次。

2.果?；鸩耦^大小時(shí)，用10ppm再處理一次，全株噴霧

3.隔7-10天后再用10ppm赤霉素再處理一次

葡萄果實(shí)套袋；

一，葡萄果實(shí)套袋的作用，主要是為了減少或避免病蟲害及鳥害，対果穗上易發(fā)生的日灼病，黑痘病，炭疽病，白腐病效果顯著，同時(shí)減輕裂果病的發(fā)生，保持果面清潔果粉增厚，還可避免食果害蟲和葡萄葉蛾與金龜子的危害。

套袋后減少了果穗用藥次數(shù)，用藥時(shí)藥物還不能夠直接接觸果穗同時(shí)減少了藥物殘留。

二，套袋對果實(shí)的影響，缺點(diǎn)1是費(fèi)工費(fèi)時(shí)2是袋內(nèi)光照差，一般著色度比不套袋的低2-3成，果實(shí)VC含量也略有下降的趨勢。尤其對直射光著色的紅色品種有嚴(yán)重影響，，成熟期比不套袋的晚7-10左右。3對個(gè)別品種在套袋栽培時(shí)易發(fā)生日灼。

三，套袋的技術(shù)；

1紙的種類；葡萄用紙帶的種類很多，有硫酸紙，木漿紙，新聞紙等，一般的要求是用重量較輕，對果實(shí)無不良影響，能提高果實(shí)著色和果實(shí)的含糖量，通氣性和透濕性強(qiáng)的木漿紙，硫酸紙可有效的防止日灼病但成本高，新聞紙價(jià)格較低但紙袋厚，通光性差。

2.紙袋的規(guī)格，因不同的葡萄品種果穗的大小不同，所以對紙袋大小的要求也不同，一般分為大，中，小三種規(guī)格，小號的規(guī)格為175毫米*245毫米，中號的為190毫米*265毫米，大號的為203毫米*290毫米。在袋的上口一側(cè)附有一條長約65毫米的細(xì)鐵絲，作為封口用，低部兩個(gè)角各有一個(gè)排水孔。

3.套袋時(shí)間，通常是在謝花后半個(gè)月，坐果穩(wěn)定果粒疏除后，果粒似黃豆粒大小時(shí)進(jìn)行套袋。套袋時(shí)間不宜過晚，過晚否則失去了防治早期病蟲害的意義，套袋時(shí)應(yīng)避開雨后高溫天氣，否則會使日灼加重。

4.套袋方法，在套袋前全園進(jìn)行一遍殺菌殺蟲劑防治病蟲害，如用甲托，百菌清，苯醚甲環(huán)唑，霜霉威鹽酸鹽，腐霉利等防菌，用阿維菊酯復(fù)配制劑殺蟲?？傊窍葘⒕x處理后在進(jìn)行套袋，尤為對果穗的防治更為重要。藥液干后便進(jìn)行套袋，為了便于收縮袋口，首先將袋口端6-7厘米處侵入水中使其濕潤柔軟提高套袋效率，套袋時(shí)先用手將紙袋撐起，然后由下而上將果穗全部套入，再將袋口收縮在果穗柄上，用一側(cè)的封口鐵絲緊緊扎嚴(yán)防止病原菌，害蟲雨水進(jìn)入袋內(nèi)達(dá)到防治病蟲害的目的，

5.去袋，對于著色差的品種一般在采收前10天去袋，對于紅色葡萄品種在采收前20天去袋，對于無色的品種或易著色的品種可以不去袋。但去袋時(shí)，不要一次性將袋去除這樣容易引起高溫灼傷，去袋前先將低口打開適應(yīng)環(huán)境再逐漸去除。

6.去袋后的葡萄一般不再噴藥以免對果面產(chǎn)生傷害影響商品性，但要防止金龜子及鳥類的危害！果實(shí)即將成熟為促進(jìn)其轉(zhuǎn)色和糖度的提高可將果穗附近的病老葉片摘除來提高果穗的受光面積提高品質(zhì)。

這是景桂友大哥給提供的義縣地區(qū)的遼峰葡萄生產(chǎn)作業(yè)周期表，供大家參考，同時(shí)楊凱在此感謝景桂友大哥提供的生產(chǎn)作業(yè)周期表；

4月5日~10日葡萄清土，4月15日~20日玉米桿出溝，4月20日~30日必須上架。

四月底5月初就以萌芽

5月24日~27日花前無核粘藥，6月4日~7日抻長粘藥，6 月17日~20日粘膨大藥。7月1日~5日葡萄套袋，8月1日~10日正常訂購葡萄開始，25日~30日拆袋。進(jìn)入9月就開始銷售了。10月15日開始剪葡萄腕，25日~30日葡萄入溝摁玉米桿，立冬頭5天必須埋完土，進(jìn)入冬眠。

肥料施肥；要想種植出優(yōu)質(zhì)適量的葡萄，施肥是必要的，因肥料是植物的營養(yǎng)也是獲得高產(chǎn)高質(zhì)的基本物質(zhì)，肥料的種類很多有，有機(jī)肥料，無機(jī)肥料，有機(jī)無機(jī)混合肥料，生物肥料，單質(zhì)肥料，復(fù)合混合肥料，綠肥等種類繁多，但如何利用好才是獲得高產(chǎn)高質(zhì)的最終目的。

1，根據(jù)作物的生理習(xí)性，

2.各物侯期的養(yǎng)分需求，土壤的理化性質(zhì)，

3.溫濕度氣候環(huán)境，肥料的利用率，管理方法選擇適合的肥料與管理措施結(jié)合進(jìn)行階段調(diào)整，達(dá)到所需要目的。

由此根據(jù)葡萄的生理習(xí)性與各個(gè)物侯期的養(yǎng)分需求，配制出更為細(xì)致化的功能型，大中微量元素水溶性肥料，為提高肥料的利用率減少對樹體與土壤的傷害，選用的原材料均已，工業(yè)級，食品級，農(nóng)業(yè)級原料為主，并加入有機(jī)物質(zhì)和生根粉，利用有機(jī)物質(zhì)來減輕植物的轉(zhuǎn)化過程同時(shí)促進(jìn)土壤微生物的活性與擴(kuò)繁，提高肥料的利用率，經(jīng)二十幾年的連續(xù)在，黃瓜，西葫蘆，茄子辣椒西紅柿，葡萄，桃樹蘋果核桃草莓香瓜使用不僅在提高作物的產(chǎn)量與品質(zhì)外而且對土壤還有一定的修復(fù)作用，這是本人經(jīng)多年的跟蹤實(shí)踐研發(fā)修改經(jīng)驗(yàn)所驗(yàn)證的結(jié)果。為了更好的服務(wù)于農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在不影響產(chǎn)量的同時(shí)提高品質(zhì)是我們共同的追求，為此特為葡萄配制出傷流期，萌芽期，開花前期至開花期三種配方、彭果期至硬核轉(zhuǎn)色期三種配方，成熟期與后熟期兩種配方，卸果后樹體恢復(fù)期兩種配方此期俗稱（月子肥）還有三種葉肥結(jié)合使用系列的營養(yǎng)套餐，另外還有三種調(diào)節(jié)生理性病害的配方，還有七個(gè)適合多種作物的組合配方，楊凱作物營養(yǎng)調(diào)配專至于節(jié)水節(jié)肥節(jié)時(shí)的大中微量元素水溶性肥料的配制?？蛇h(yuǎn)程協(xié)助指導(dǎo)。不多說了，我的配方肥是用出來的不是說出來的，只要您給我次機(jī)會我會給您長久的回報(bào)，以作物說話，以效果為準(zhǔn)。