已知水飛薊可以有效促進(jìn)肝臟細(xì)胞生長，并起到抵御各種毒素的作用。保肝藥黃酮木酯素都被稱為水飛薊素，可以在這種植物的種子中找到。這種物質(zhì)可以改變肝臟細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，使之對大量毒素具有免疫力。居住在環(huán)境污染嚴(yán)重地方的人可以使用這種植物抵御肝炎和肝硬化等肝源性疾病。此外，已知水飛薊還有助于預(yù)防四氯化碳和其他一些化學(xué)品中毒。

水飛薊素可以緩解蘑菇中毒，這種中毒是能夠?qū)е氯怂劳龅念愋?。這種草藥已經(jīng)拯救了許多鵝膏菌中毒患者的生命。

由于具有解毒特性，水飛薊的藥用 價(jià)值已經(jīng)得到肯定。它能夠有效緩解肝中毒癥狀，幫助治療腸胃和膽囊疾病，以及其他一些與肝臟相關(guān)的疾病。

然而，水飛薊素也可以導(dǎo)致一些罕見副作用，包括頭痛，瘙癢，消化不良，，燒心和性機(jī)能障礙等。因此，在使用水飛薊解毒之前，最好是首先咨詢醫(yī)生。