醬香型白酒,在中國白酒五大主要香型中,原本的占有率一直被濃香型和清香型超越。成名產(chǎn)品也只有茅臺酒一支獨秀,但就是這一枝獨秀的產(chǎn)品,成就了今天醬香型白酒的無比輝煌,也不斷壯大著喜歡醬香型的人群。那么,什么樣的人群最喜歡喝醬香型白酒? 政務(wù)型人群 作為國宴用酒的茅臺酒,早已被定型為正式場合特別官方的接待或慶祝用酒。舉杯微笑間,象征意義大于體驗度,后來慢慢的喝習(xí)慣了醬香白酒以后愛上了醬香白酒,以至于后來限制了三公消費以后,我們還是有大批的政府人員購買醬香白酒,只是從貴州茅臺酒替換成了更加便宜的茅臺鎮(zhèn)醬香白酒。 高端商務(wù)型人群 平常飲酒或許醬香濃香清香兼而有之,但在一些重大場合比較重要商務(wù)場面上,唯有舉杯茅臺酒,才能彰顯合作的重視度和誠意度。只要酒和高興了,合作也是很自然的事,很多這樣的人群并不是因為喜歡而是工作需要。 成功人士型人群 茅臺酒已然成為酒中奢侈品,在圈子飯局,親朋飯局,不上兩瓶茅臺酒,似乎顯現(xiàn)不了身份的尊貴、優(yōu)越、成功,一杯茅臺酒,早已淹沒了對醬香型白酒的偏見。但是我認(rèn)為,喝酒的未必懂酒,就像喜歡奢侈品的女人,有些只是什么貴買什么,來突出自己的品位。喝酒也一樣,年收入幾千萬幾億的人,如果還喝幾十塊錢的酒,不是讓自己丟面子嗎? 地域型人群 醬香型白酒的原產(chǎn)地貴州,擁有最真實的喜歡醬香型人群。他們的生活習(xí)性,飲食習(xí)慣,原本自然地與醬香型融合在一起。 就如川人愛濃香,山西人愛清香一樣,作為土生土長的茅臺鎮(zhèn)人,貴州當(dāng)?shù)厝瞬攀亲钕矚g醬香型的人群,在茅臺鎮(zhèn)人眼里,茅臺酒只是醬香型白酒中一個,我們更愛的是自家的光瓶醬香酒,而不像地域之外人眼中,醬香就是茅臺,茅臺就是醬香白酒。 喝其他香型轉(zhuǎn)喝醬香酒的人群 這些酒友剛開始是喝清香型白酒或者是濃香型白酒,在偶然的機會下接觸了醬香型白酒,慢慢的就愛上了醬香白酒,我相信這樣的酒友是最多的。 醬香型白酒具有很大的侵略排他性,一般只要持續(xù)喝上兩三個月的時間,就很難再接受其他香型的白酒。像我現(xiàn)在就只喝得下醬香型白酒,其他香型的酒再怎么牛逼來頭很大的產(chǎn)品,喝起身體都會有排斥反應(yīng)感覺很不舒服。 我認(rèn)為喜歡醬香白酒的人,無疑就是那些因為向往,然后嘗試,最后愛上醬香白酒的人,他們未必經(jīng)常喝,但是一定十分懂,知道怎么去鑒賞和品味,哪怕茅臺漲到二千一瓶,哪怕自己收入不高,也得時不時來上一瓶,空閑的時候,來幾個小菜,對影慢酌,喜歡醬香酒的都是懂生活,追求品質(zhì)生活的人。 在這里也順便給喜歡醬香酒的朋友提個醒,一分錢一分貨,好的醬香酒(嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝、存放五年以上)就算是散酒也在百元上下。前不久我聽一個朋友說,有的消費者25元一斤買了醬香散酒反應(yīng)不好喝,我當(dāng)時就笑了,因為這個價格成本都不夠,二十五元你能買到的你還敢喝就已經(jīng)有勇氣了,還能好喝才怪。所以不能貪便宜,不然你花錢不多還買氣受,實在沒有必要了。 醬香有的人喜歡口味重,有的喜歡口味淡些,有的喜歡有點焦香味兒,有的則喜歡口感斑駁點五味雜陳的味道! ?我個人比較喜歡醬味稍微重點醬香濃郁的,因為喝醬香還是很習(xí)慣了也習(xí)慣那個味道,感覺醬味重對味蕾刺激大層次感更豐滿,而且是越喝越想喝!給客戶的酒都是自己喝的酒,品質(zhì)上自己就把關(guān)了所以酒質(zhì)上大可放心!踏實做事誠信做酒把好的醬酒分享給大家,有興趣的朋友可以試試! 本文作者陸志(微信:luzhi684934)版權(quán)所有 |
|