樹莓也叫覆盆子,是一種可以直接食用的特色水果,這種水果與桑椹有很大的相似之處,含有多種維生素和黃酮類物質(zhì),而且樹莓味道甜美,果汁量大,口感特別誘人。
樹莓是一種營養(yǎng)價(jià)值特別高的特色水果,這種水果中含有一些天然的鞣化酸,它是一種天然的抗癌成分,人們食用樹莓以后能快速把這些物質(zhì)吸收和利用,從而也就起到了不錯(cuò)的防癌抗癌作用。
根據(jù)《本草綱目》記載:其(樹莓)根、徑、葉、果亦為藥用,具有益腎固精,縮尿之功能。因此,它不僅是一種美味的水果,而且在醫(yī)藥、化妝、保健食品加工方面有著廣泛的用途。
樹莓具有健腦益智、活躍思維之作用。他們認(rèn)為,覆盆子中所含的抗氧化劑,能有效地防止自由基對大腦的損傷,并改善大腦的血液及氧氣供應(yīng),從而達(dá)到健腦益智的作用。