黃豆中有很多營養(yǎng)物質(zhì)，富含蛋白質(zhì)、維生素等，對治療很多疾病都有相當好的功效，各種老年病都能靠吃長期食用黃豆來得到一個很好的緩解效果。那么，你們知道黃豆還能起到降低血糖的作用嗎？下面小編給大家分享一個，關(guān)于黃豆降血糖的食療方法

準備材料：黃豆兩斤，鮮姜一斤（要切成片的），香醋四斤

做法：首先將黃豆洗干凈，放進干凈的瓶子里，然后在底層鋪上黃豆，每鋪一層黃豆，都要加一層鮮姜片，都鋪好后，再倒入香醋，最后將瓶子密封起來，保存好就可以了，泡四個月。

每天晚飯后，吃10至20粒黃豆加兩三片鮮姜。堅持食用了有一個星期后，我們就可以對血糖進行檢測了，你會發(fā)現(xiàn)有明顯變化，等到再堅持使用幾個月后，血糖就很有可能會恢復到正常值了。