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三招鑒別“糖水棗”

 感通天下 2018-07-25
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wangying217

來自健康生活類芝麻團(tuán) 2016-10-10

三招鑒別“糖水棗”
　首先，自然成熟的棗子朝陽的一面呈現(xiàn)紅色，另一面為青色，紅青之間的過渡很自然，過渡部分為黃色。而用糖精鈉泡出的棗子，要么全部浸泡在水中通體呈現(xiàn)紅色，要么有一部分裸露在水面，紅青色間存在明顯的分界線，沒有過渡的黃色。
其次，被泡過的冬棗表皮較為綿軟，沒有鮮果的硬實感，且不耐儲存，放置一段時間后會起皺，甚至果肉分離。
第三，正常的果實一般是果肉含糖分高，果皮都不會有太多的甜味。而“糖水棗”果皮都是甜的，內(nèi)部則甜得很不自然，甚至有些發(fā)苦。

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