親朋聚會,客人來訪,免不了要坐下來喝上幾杯。然而,在酒桌上,誰坐在什么位置可是有講究的。有時親戚朋友在一起可能還可以隨便些,而如果是接待客人就要講究點規(guī)矩了。 酒桌上到底如何來排座次,可能各地風俗不同,排法也不同。但總體來說,可以分三種情形。 家庭聚會家庭聚會一般是要按照輩份高低、年齡大小來排序的。也就是說,不論誰請客,輩份最高或年齡最長者要坐在最里面面向門口的顯要位置;接下來可按輩份或年齡依次一左一右地排列。有時還要在長輩旁邊安排一位老人喜歡的小孩,一般都是隔代人。如果是長輩請客,可能要指派一人坐在靠近門口的位置,負責做好各項招待工作;如果是晚輩請客,請客者會自然坐在靠近門口的位置。 朋友聚會朋友、同學、戰(zhàn)友等聚會一般來講是誰請客誰坐在面向門口的位置,也叫“坐東”或“莊主”,有時莊主也可能把此位置讓給職位較高或德高望重者,其余的要可以按年齡大小依次一左一右排列。因為都是朋友,所以有時也不計較這些,誰坐哪兒都無關緊要,但莊主的位置別人是不會去坐的。 接待客人接待客人屬于外交范疇,講究會多一些。一般來講接待客人分主客兩方。主方至少要有兩人,一人是“主陪”,另一人是“副陪”。 主陪是請客一方職位最高者,位置正沖門口的正面。主要作用基本就是莊主,把握宴請的時間,喝酒程度等。在酒店,主陪的位置一般會由服務員告訴你,或者通過餐巾的擺放確定。一般情況下,主陪的餐巾要么折疊的最高。要么顏色區(qū)別于其他餐巾。再者我們也可以通過筷子來確定,比較正規(guī)的酒店,主陪和副陪位置的筷子是各兩雙,俗稱“公筷”。 “副陪”一般是“主陪”的朋友、同事或部下,是請客方第二尊貴的人。 “副陪”坐在“主陪”的正對面,即背對門口的位置。傳統(tǒng)意義上這個位置應該坐請客買單的人,但是近些年隨著三陪,四陪們的出現(xiàn),買單交給了他們,而這個位置的作用更多的是帶動客人喝酒。至于三陪四陪們則分別坐在主陪右手邊,副陪左手邊中間位置與主陪左手邊,副陪右手邊中間位置。當然,有些地方是沒有這兩個位置的,所以如果大家對當?shù)仫L俗不是特別了解的話,不推薦大家坐這個位置。 主陪的右手邊是主賓,由被請者職位最高者或地位最尊貴者落座。有些客人可能會想要己方酒量最大者坐在此位,其實這是不對的。主陪的左手邊是副主賓,是客人一方的第二順位,至于三賓,四賓則分別坐在副陪的右邊與左邊,為被請者第三與第四順位。由于各地風俗,三陪四陪,三賓四賓可能有所不同,但是主陪副陪,主賓副賓基本一樣,所以切不可將這幾個位置弄反。 |
|