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魚身上這物防眼疾但有劇毒，小心會致命！ 關(guān)于食物營養(yǎng)有句話這樣說，四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿。這里沒有腿的食物指的是魚。大多數(shù)人都知道，吃魚能增強體質(zhì)，吃魚能讓小孩變聰明，所以很多人愛吃魚，不管清蒸，紅燒，煎煮，都別有風(fēng)味。魚身上一物，叫魚籽，能防眼疾，促生長，不過有三類人最好少吃。另外，有兩種魚籽含有毒素，最好不吃?，F(xiàn)在隨51養(yǎng)生網(wǎng)小編一起來了解下這方面的知識吧！  魚籽 點擊圖片進入下一頁 魚籽 點擊圖片進入下一頁 第2頁 /(共10頁) 魚籽，也叫魚卵，常被加工成魚籽醬，也有人將魚籽炒食。魚籽的營養(yǎng)非常豐富，其中蛋白質(zhì)含量尤其高。100克的魚，含蛋白質(zhì)少的有十三四克，多的有三十多克。另外，礦物質(zhì)也很多，如：鈣，磷，鐵等等，而且還富含維生素A，維生素B，維生素D等成分，是一種營養(yǎng)極高的食物。  也叫魚卵 點擊圖片進入下一頁 也叫魚卵 點擊圖片進入下一頁 第3頁 /(共10頁) 那常吃魚籽，對身體有哪些好處呢？ 1、維生素A，是一種預(yù)防夜盲癥，干眼病的元素，魚籽中含有豐富的維生素A，常吃還能夠緩解眼疲勞，起到保護眼睛的作用。 2、維生素D，是一種促進鈣吸收的重要元素，孩子適當(dāng)吃些魚籽，能夠促進發(fā)育生長，預(yù)防佝僂病。 3、魚籽還含有維生素B，適當(dāng)吃些魚籽，能夠改善腳氣病。因為腳氣是一種真菌感染皮膚病，維生素B有助于炎癥的修復(fù)。 4、除了以上所說，魚籽還含有豐富的卵磷脂，有利于大腦發(fā)育，延緩腦部衰老。  魚籽功效 點擊圖片進入下一頁 魚籽功效 點擊圖片進入下一頁 第4頁 /(共10頁) 不過，因為魚籽的膽固醇偏高，有三類人最好少吃，甚至不吃魚籽，包括肥胖的人，有心腦血管疾病的人。魚籽為發(fā)物，有炎癥的人要少吃。 另外，有兩種魚的魚籽含有毒素，千萬不要吃。這兩種魚籽，一個是鯰魚，一個是河豚魚。中毒的癥狀，有肚子痛，拉肚子，嘔吐，或者出現(xiàn)呼吸困難等等。  河豚魚 點擊圖片進入下一頁 河豚魚 點擊圖片進入下一頁 第5頁 /(共10頁) 除了魚籽，魚身上的這些部位不能吃，有劇毒！ 前段時間，食品檢測機構(gòu)檢測發(fā)現(xiàn)：市場售賣的魚齡越大，魚腦、魚皮的汞含量越多。 汞具神經(jīng)毒性，屬環(huán)境污染物。它被池塘中的水生物吸附。魚吃了水生物，污染物就儲存在魚的脂肪最多的部位。  魚頭 點擊圖片進入下一頁 魚頭 點擊圖片進入下一頁 第6頁 /(共10頁) 而魚皮、魚頭脂肪最多，汞含量也最多，所以人吃了對身體很不利。懂點兒醫(yī)學(xué)常識的人都知道，孕婦、兒童若體內(nèi)汞超標(biāo)，后果將更嚴重。 河涌的重金屬含量最高，最好不要吃河涌里的魚，特別是魚皮、魚腦。  魚皮 點擊圖片進入下一頁 魚皮 點擊圖片進入下一頁 第7頁 /(共10頁) 吃魚要注意： 1、不能空腹吃魚，易引發(fā)痛風(fēng) 痛風(fēng)是因嘌呤代謝紊亂、血尿酸增加而引起的，魚富含嘌呤，如果空腹吃魚，沒有足夠的碳水化合物分解，就易引發(fā)痛風(fēng)。 不能空腹吃魚，易引發(fā)痛風(fēng) 點擊圖片進入下一頁 不能空腹吃魚，易引發(fā)痛風(fēng) 點擊圖片進入下一頁 第8頁 /(共10頁) 2、吃生魚片——得“肝吸蟲病” 肝吸蟲病是因肝膽病變?yōu)橹鞯募纳x病人吃含肝膽寄生蟲的半生的淡水魚蝦、淡水螺類，最易感染這種病。 吃生魚片 點擊圖片進入下一頁 吃生魚片 點擊圖片進入下一頁 第9頁 /(共10頁) 3、吃魚膽——易中毒 魚膽屬中藥，可治療惡瘡、目赤膽痛、喉痹。專家說，魚膽汁有“鯉醇硫酸酯鈉”，毒性極強，這些毒素耐熱且不易被酒精破壞，所以不管是把魚膽煮熟、生吞、用酒服，都可能中毒?？植赖氖囚~膽中毒病情急、發(fā)病快、死亡率高。 吃魚膽——易中毒 點擊圖片進入下一頁 吃魚膽——易中毒 |
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