這次聊聊五大名窯的最后一窯，定窯。

定窯以燒白瓷見(jiàn)長(zhǎng)。胎土有的很粗，與磁州窯相似；也有的很細(xì)，接近景德鎮(zhèn)高嶺土。釉子普遍有一些黃，并沒(méi)有后來(lái)樞府瓷、永樂(lè)甜白那么白得純凈。人們稱其為象牙白，頗為貼切。定窯的釉在燒造的過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)流淌的現(xiàn)象，稱之為淚痕。除了白釉，還有不少其它品種，最有名的當(dāng)屬醬釉，又成為“紫定”，比較少見(jiàn)。小編在臺(tái)北故宮，還見(jiàn)到過(guò)一只黑釉的“黑定”，光可鑒人，著實(shí)被驚呆了。

除了獨(dú)特的胎釉，定窯最與眾不同之處，還是它的工藝。刻花、劃花和印花，是最為常見(jiàn)的三種裝飾方式，后面的圖片里都有體現(xiàn)。刻花和劃花出現(xiàn)的較早。相比于耀州窯的刻花，定窯刻花顯得軟一些，下刀沒(méi)有那么深，線條更為流暢、靈動(dòng)。小編覺(jué)得，這種嫵媚感，在當(dāng)時(shí)也許更為討巧，所以最終受到了宮廷的青睞。印花出現(xiàn)的晚一些，是為了提高產(chǎn)量。另外，定窯發(fā)明了覆燒法，把器物倒扣著放在窯里燒?？谘夭簧嫌裕苯咏佑|窯具。有時(shí)候?yàn)榱私鉀Q口沿露胎的“缺陷”，宋人巧妙地為它們鑲上銅口、銀口，顯得更加雍容華貴。

有必要說(shuō)明一下，這些胎釉工藝的特點(diǎn)，僅僅是定窯的特點(diǎn)而已，不是鑒別真?zhèn)蔚慕^對(duì)依據(jù)。

定窯和鈞窯一樣，屬于官搭民燒。也就是說(shuō)，定窯最初是民窯，后來(lái)被北宋朝廷看上了，于是燒了一些專門進(jìn)貢宮廷的瓷器?，F(xiàn)在故宮里藏的這些官家用瓷，代表了定窯的最高水平。小編挑了幾件有代表性的，一起欣賞。

定窯白釉刻花花卉紋唾盂

定窯白釉刻花花卉紋梅瓶

定窯白釉刻花直頸瓶

定窯白釉刻蓮花紋折腰碗（注：這種內(nèi)外都刻花的很少見(jiàn)）

定窯白釉刻劃花內(nèi)荷蓮?fù)馍彴昙y盤

定窯白釉盞托

定窯印花螭龍紋盤

定窯醬釉蓋碗