文丨藥療君，編丨吳鵬藥師

隨著高血壓、糖尿病、高尿酸血癥等慢病的發(fā)病人數(shù)增加，越來越多人開始關(guān)心自己的腎功能了。因為隨著這些疾病的病程增加，很多人的尿中都會漏出蛋白，腎功能開始衰退了。于是很多人都在問：“想要避免尿毒癥的發(fā)生，需要當心哪些食物？”

可以這么說，不是飲食造成的腎損傷，而是腎損傷了才需要控制飲食。如果你的腎功能很好，任何日常的食物都不會損傷你的腎臟。你反而要留心一下高血壓、糖尿病等慢病對腎臟的損傷。只有在腎功能發(fā)生了損傷的情況下，才需要在飲食上做相應(yīng)的控制。因此，我們不能將自己腎不好的原因歸罪于某種食物。

很多人在尿毒癥發(fā)生之前，已經(jīng)有了很長一段時間的腎功能低下了。為了挽救剩余的腎臟功能，我們的確需要在很多方面下功夫：

首先、就是要治療導(dǎo)致腎功能不全的原因。當今社會，造成大多數(shù)人腎功能低下的原因就是高血壓和糖尿病。所以這些人更需要控制好自己的血壓和血糖，因為得了腎病的高血壓或者糖尿病患者將更難控制他們的血壓和血糖。

其次、就是要管理好腎病患者的飲食。腎病患者總的飲食原則就是低鈉、低鉀、低蛋白飲食，還需要控制患者食物中的膽固醇和油脂的含量?？梢娔I病患者的飲食一定是清淡的。特別是低蛋白飲食問題，腎病患者需要根據(jù)腎損傷的程度，制定每日蛋白質(zhì)攝入的總量，這樣才能更好地保護腎功能。

最后、就是注意腎病患者的營養(yǎng)均衡。由于對腎病患者的飲食控制比較嚴格，很多患者會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的問題，這也會造成患者的病情惡化。因此腎病患者還應(yīng)該注意營養(yǎng)的均衡，更不能完全吃素。腎病患者飲食控制是質(zhì)與量相結(jié)合的結(jié)果，要在總量控制的前提下，多選擇新鮮、清淡和優(yōu)質(zhì)的食品。

在這些基本前提之下，我們才可以當心那些不宜讓腎病患者多吃的食物，比如：

1、高嘌呤食物，如動物內(nèi)臟、貝殼類海鮮、肥肉和肉湯等；

2、高鉀食物，如土豆、玉米、香蕉、杏子、菠菜、藕、山藥、香菇、木耳、海帶、紫菜等；

3、高磷食物，如動物內(nèi)臟、麥片、八寶飯、薏仁、鮮奶、奶酪、香菇、金針菇、草菇、魚籽、堅果等。