一、蒸肉餡餅

實踐：

1。加入豬肉，鹽，姜汁，蛋清，和少許胡椒粉（不需要）混合（加木糖，干李子等）。

2。鍋蒸熟后，放入雞蛋，蒸開。撒上蔥花、姜和胡蘿卜。

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制備：

豬肉，青蒜，蔥，姜，蒜，干辣椒，胡椒，郫縣豆醬，料酒，糖，鹽，醬油。

步驟：

1。把豬肉放進冷鍋里。加入蔥、姜、胡椒和黃酒煮沸。去掉泡沫，煮到筷子插進去為止。蒜苗是圓角的，葉子剪的很長。

2。炒豆沙，炒辣椒，辣椒和蔥姜。

三。將豬肉片炒至肉色透明，邊緣略微卷起。

4、加入少許醬油或調(diào)味醬，拌勻，加入蒜泥和少許料酒煸炒，加入糖和調(diào)味料，嘗咸適中，然后離開鍋。

Ps湯：熟肉可以在手上煮一碗蔬菜。

三。蒜排骨

準備好：

忌廉骨、蒜蓉、生姜、嫩肉粉、蛋清、辣椒粉、鹽、洋蔥、陳年醬油、胡椒粉、料酒等都不錯。

步驟：

1、大蒜、生姜、韭菜分別切成末、備用；

2、小砧板，洗完后，加入所有調(diào)味品、大蒜、生姜和蛋清，攪拌均勻，腌制半天；

三。在平底鍋中煎排骨，然后撒上蔥花。

四。麻婆豆腐

準備好：

豆腐（1）、肉餡（適量）、胡椒面（10克）、胡椒（10克）、大蒜（10克）、蔥（適量）、豆醬（適當）、食用油（部分）、醬油（少許）、淀粉（30克）、油等。

步驟：

1。把豆腐切成小塊，放入鍋中。

2、大蒜洗凈，切成1厘米長的切片，豆瓣醬和龍蝦醬切碎；

3、將鍋放入油中加熱至60%，加入肉至干濕，加入料酒，再加入豆醬炒油。

4、加入辣椒面、生姜和豉汁煸炒，倒入湯水中，加入豆腐，加入醬油和鹽，使豆腐燒焦。

5，當湯稍干時，加入大蒜、水、粉、果汁、平底鍋和胡椒粉。

五。手撕白菜

準備好：

1，卷心菜、干辣椒、胡椒、大蒜和歐芹。

2，油，生醬油和鹽。

步驟：

1。卷心菜洗凈后撕成一片。

2。辣椒、蒜茸；

三。在火鍋中加熱油，加入大蒜，辣椒和胡椒炒。

4、將甘藍倒入火中，炒至葉稍軟，略半透明。

5，加入鹽和醬油調(diào)味料，然后把香菜放入鍋中。

把咸肉放在重點上：

六。酸辣土豆絲

實踐：

1、土豆去皮切碎，水去淀粉（味脆），瀝干備用；

2、油底干辣椒和蒜茸爆香，再加入生姜絲、青椒絲和土豆絲迅速炒熟，再加鹽、糖和醋炒幾下，破鍋。

七番茄番茄茄子煎茄子

這不是一頓黑飯，是一頓飯！

實踐：西紅柿和茄子的比例是2:1。茄子配兩個西紅柿就足夠了。

1。茄子和西紅柿分開洗凈。

2、準備油盤，炒茄子片。

3，同鍋熱，辣椒和龍蝦醬，西紅柿炒汁，炒軟茄子片炒，味道，如果需要鹽，果汁可以收集一半的菜。

一碗白米飯可以用汁液擦干。

八。電飯煲飯

這是最簡單的。米飯好，你要吃的食物洗好，切好，電飯煲放出，水加調(diào)味料，開關(guān)就可以吃了。如果你真的不知道該吃什么，看看這些配料。

九、海帶豆腐湯

實踐：同樣可以用電飯鍋來做。

肋骨清水漂，洗凈洗凈；海帶洗凈，切成小結(jié)或結(jié)；生姜扁平，洋蔥結(jié)；全部放入電飯煲，加水無料，加水果的果實，燉至肉熟，海藻軟適口，魚肉O。將八角、蔥、鹽放入調(diào)味料中，撒在鹽鍋上。你可以。

PS：在中間扔幾塊豆腐，海帶是金的搭配。

十。冷煎蛋

實踐：

用大蒜、生姜、白糖、醋、鹽、生醬油、切碎的胡椒粉（辣椒油）、西蘭花、蔥和冷菜做一碗醬汁，然后倒入切好的雞蛋上。

十一，燃燒的心

實踐：

1、煮沸半鍋水，加入少量鹽和油，放入蔬菜心臟冷藏約1分鐘，至少釣到盤子，放幾行紅辣椒和姜。

2、將鍋里的油燒開，加入適量蠔油和醬油，加入少許紅椒絲和湯（加水），煮至稍沸，再放入少許水淀粉。

三。把湯倒在盤子上。