| 軟化血管的水果有以下兩種：蘋果含豐富的抗氧化物質(zhì)-酚。脂肪氧化產(chǎn)生的氧化膽固醇-羥膽固醇，比沒有氧化的膽固醇更容易引起冠心病和腦中風(fēng)。蘋果富含酚類抗氧化劑，能阻止脂質(zhì)氧化產(chǎn)生羥膽固醇，因而可以預(yù)防冠心病的發(fā)生。山楂含三苫類和黃酮類成分，具有加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用，還能使血清中的膽固醇降低。因此，心腦血管病人宜多食山楂。助于軟化血管、清除血液垃圾，協(xié)助防治動脈粥樣硬化，從而‘釜底抽薪’，防患未然，預(yù)防這些心腦血管病的發(fā)生。多食含維生素和纖維素較豐富的食物：多種維生素都具有降低膽固醇、防止動脈硬化的作用，在飲食中可多吃些含維生素和纖維素較豐富的食物，因為谷類的胚芽中含有較豐富的維生素E等有益成分。 |
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