阿薩姆紅茶是四大名茶之一，出產(chǎn)于印度東北部的阿薩姆邦，它以濃稠，濃烈，麥芽香，清透鮮亮而出名。

阿薩姆紅茶會(huì)上火嗎？

從制作過(guò)程來(lái)看，阿薩姆紅茶作為紅茶的一種，經(jīng)過(guò)鮮葉、萎稠、揉捻、發(fā)酵及干燥等工序制作而成，在此過(guò)程中茶的涼性減弱，變得甘甜、溫補(bǔ)。除了發(fā)酵本身，制程中的其它部分同樣會(huì)帶來(lái)火氣，最明顯的就是茶葉的干燥。許多紅茶干燥溫度參數(shù)為毛火120℃，足火100℃，這樣的高溫?zé)o疑會(huì)給茶品帶來(lái)燥火，當(dāng)下品飲感受可能體現(xiàn)為：上頭、太陽(yáng)穴緊鎖、喉嚨干、鎖喉等等。不同的感受既和茶品的種類、制程差異有關(guān)，也和品飲者體質(zhì)的敏感程度有關(guān)。

因此，小編建議剛烘焙好的茶有一點(diǎn)熱性，最好是放置一段時(shí)間后再喝。如果是夏天，則可等茶涼后喝。阿薩姆紅茶最適合在冬天飲用。

從中醫(yī)角度來(lái)看，阿薩姆紅茶作為全發(fā)酵茶，中醫(yī)認(rèn)為其性溫，所以如果你屬于燥熱體質(zhì)的人，經(jīng)常喝就可能導(dǎo)致上火，或者在夏天時(shí)候喝，也容易上火。但如果屬于虛寒體制的，剛好對(duì)身體有裨益，就不容易上火。紅茶比較適合女孩喝，或者經(jīng)常胃寒的人喝，喝了不容易上火。

阿薩姆紅茶沖泡方法

1.沖泡工夫紅茶時(shí)一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具。

2.泡茶的水溫在95—100℃。

3.首先將一袋阿薩姆紅茶放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時(shí)間在2—3分鐘。

4.將內(nèi)膽取出，或?qū)⒉铚⑷牍辣共铚珴舛染鶆蛞恢隆?/p>

注意：品飲時(shí)細(xì)品慢飲，一泡阿薩姆可以沖泡3—5次。

阿薩姆奶茶做法

1.取紅茶20g 開水400g泡4分鐘后過(guò)濾出茶湯加110g植脂末攪拌均勻后按照茶湯與冰塊1:1比例補(bǔ)冰。

2.攪拌完全溶解后備用。

3.取濃奶250g 加果糖30g 冰塊100g即可。

免責(zé)聲明：以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請(qǐng)告知，將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容