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準備食材；
山楂 20克
陳皮 10克
烏梅 20克
洛神花 5克
甘草 兩片（可以不放）
冰糖 50克
清水 1000ml
桂花 適量
第一步
把山楂，陳皮，甘草，烏梅和洛神花洗干凈。
第三步
將所有的食材除了冰糖和桂花外，用1000ml浸泡半個鐘，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬半個小時，把冰糖放進去煮至融化就可以關(guān)火啦。
把煮好的酸梅湯過濾一下，趁熱撒點桂花，放涼后放到冰箱冷藏味道更好哦，或者直接加入冰塊就可以喝啦。
來自： 許小蟲 > 《美食制作方法》
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