喜歡納帕谷(Napa Valley)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),卻不知道納帕谷在哪?對(duì)法國(guó)的眾多產(chǎn)區(qū)感到混淆? 不急,有了主編君整理出來(lái)的全球主要產(chǎn)酒國(guó)地圖,這些都不是問(wèn)題。為了更加深入地了解葡萄酒,你準(zhǔn)備好了嗎? 法國(guó)雖不是葡萄酒的起源之地,但多年來(lái),它都處于全球葡萄酒的主導(dǎo)地位。這里產(chǎn)區(qū)眾多,主要包括波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、 香檳(Champagne)、朗格多克(Languedoc)、羅訥河谷(Rhone Valley)和阿爾薩斯(Alsace)等。 2、西班牙 作為世界上的產(chǎn)酒大國(guó)之一,西班牙的釀酒歷史可以追溯到羅馬時(shí)期,其葡萄種植面積十分廣闊。說(shuō)到這里的葡萄酒,當(dāng)屬里奧哈(Rioja)和普里奧拉(Priorat)兩個(gè)DOC產(chǎn)區(qū)最為出名了。另外出名的還有納瓦拉(Navarra)、 杜埃羅河岸(Ribera del Duero)等。 3、意大利 除了法國(guó)、西班牙以外,意大利也是全球葡萄酒生產(chǎn)巨頭之一。同時(shí),它也是世界上最早釀制葡萄酒的國(guó)家之一,距今已有4000多年的釀酒歷史。這里最知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)當(dāng)然是皮埃蒙特(Piedmonte)的Barolo和托斯卡納(Tuscany)的古典勤地。 4、德國(guó) 德國(guó)以生產(chǎn)風(fēng)味獨(dú)特的白葡萄酒而聞名,特別是雷司令(Riesling)。其主要的出口市場(chǎng)為西班牙和意大利。這里的葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要有摩澤爾(Mosel)、萊茵高(Rheingau)、萊茵黑森(Rheinhessen)等。 5、葡萄牙 葡萄牙也是老牌的舊世界產(chǎn)酒國(guó)之一,這里釀酒歷史悠久,有著多達(dá)250余種的本土葡萄品種分布在14個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。此外,這里的波特酒(Port)世界聞名。綠酒產(chǎn)區(qū)(Vinho Verde)、杜羅河谷(Douro)是葡萄牙主要的產(chǎn)區(qū)。 6、奧地利 奧地利有著悠久的葡萄種植歷史,是世界上最大的有機(jī)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。下奧地利(Lower Austria)和布根蘭(Burgenland)是奧地利兩大最經(jīng)典的產(chǎn)區(qū)。 7、美國(guó) 可以說(shuō),美國(guó)是新世界產(chǎn)酒國(guó)中的佼佼者,其90%的葡萄酒都來(lái)自加州。不過(guò)除了有納帕谷、索諾瑪縣(Sonoma)等知名產(chǎn)區(qū)的加州,美國(guó)的俄勒岡、華盛頓兩個(gè)產(chǎn)區(qū)也有出產(chǎn)品質(zhì)極佳的葡萄酒。 8、澳大利亞 如今,澳大利亞葡萄酒的發(fā)展勢(shì)頭不小。作為全球第4大葡萄酒出口國(guó),澳大利亞將其葡萄酒遠(yuǎn)銷(xiāo)120多個(gè)國(guó)家。其重要產(chǎn)區(qū)有巴羅薩谷(Barossa Valley)、獵人谷(Hunter Valley)等。 9、智利 智利是南美洲最重要的兩大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)之一,其葡萄酒物美價(jià)優(yōu),深受大眾的喜愛(ài)。這里主要的產(chǎn)區(qū)包括邁坡谷(Maipo)、阿空加瓜(Aconcagua Valley)、圣安東尼奧(San Antonio)等。 10、阿根廷 作為南美洲另一大葡萄酒生產(chǎn)國(guó),阿根廷的實(shí)力也不容小覷。它雖然屬于新世界產(chǎn)酒國(guó),但其實(shí)有著悠久的葡萄種植和釀造歷史。主要產(chǎn)區(qū)包括拉里奧哈(La Rioja)、門(mén)多薩(Mendoza)和圣胡安河(San Juan)等。 11、南非 南非以出產(chǎn)白詩(shī)南(Chenin Blanc)葡萄酒而聞名,是世界產(chǎn)白蘭地最大的國(guó)家。這里主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有黑地(Swartland)、斯特蘭德(Stellenbosch)和羅貝爾森(Robertson)等。 12、新西蘭 新西蘭作為新世界的葡萄酒產(chǎn)國(guó)之一,以量少、質(zhì)優(yōu)、價(jià)高享譽(yù)全球。盡管?chē)?guó)土面積不大,但是卻為世人釀制出不少美酒佳釀。這里主要的產(chǎn)區(qū)有吉斯本 (Gisborne)、霍克斯灣(Hawkes Bay)和馬爾堡(Marlborough)等。 本文轉(zhuǎn)載自:紅酒百科全書(shū)
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