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世界杯正進(jìn)行得如火如荼， C羅在賽場上承認(rèn)：  阿拉上海寧！ 上海的名人多!! 上海的網(wǎng)紅美食也不少： 醉蟹，生煎包，雞汁大餛飩， 南翔小籠、軟牛利、白脫栗子蛋糕.......  那么究竟什么才是最地道的“上海的味道” 自然少不了這道地道上海菜—“上海飯菜” 上海人習(xí)慣用咸肉去做菜飯 有時(shí)咸肉還沒有腌好，用臘腸也行 如果還有太白醬肉加持 那真是莫大的滿足  食材 上海青......3顆 咸肉......200克 東北米......2杯
 步驟1 按上述準(zhǔn)備好食材原料，記得將咸肉放在水中浸泡一會(huì)，去除些鹽分，切長條，并且將青菜切 碎。  步驟2 炒鍋燒熱后放入少許油，先將咸肉炒出油，變得透明后，再放入青菜炒斷生。 步驟3 東北米洗凈后放入雙喜珍悅陶瓷電飯煲的鍋膽中，水加到水位線：東北米2的位置，倒入炒好的肉和菜。   按照自己喜歡的口感，選擇烹煮方式開始烹飪。  烹飪完成后攪拌均勻。  裝盤出鍋即可。  用雙喜珍悅陶瓷電飯煲烹制上海菜飯 陶瓷內(nèi)膽，均勻加熱 不粘鍋且米飯飽滿 菜飯打開時(shí)有種特別的香氣 和著咸肉粒一起燜在米飯里 咸肉要帶著肥膘，這樣油脂會(huì)裹上米飯 吃起來才香，焐菜飯的時(shí)間也一定要久些 焐到青菜從碧綠轉(zhuǎn)為咸菜黃 那味道就出來了 學(xué)會(huì)這道上海菜飯 喜妞也是上海人了 |
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