|
材料 排骨500克，薏米100克，冬瓜300克，姜10克 做法 1.薏米洗凈備用，排骨洗凈后，焯水去掉浮沫，撈出備用。 2.冬瓜洗凈后切塊，不要去皮，生姜切片。 3.湯煲中加開(kāi)水，將排骨、冬瓜、薏米和姜片一起放入，大火燒開(kāi)后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)至中小火燉一個(gè)小時(shí)左右，加入食鹽調(diào)味即可。 |
|
|
來(lái)自： 嶺南書(shū)館1 > 《廚藝》
