提到獼猴桃，我們總是和奇異果傻傻分不清。這里簡單說下，奇異果是引入新西蘭人工改良之后的選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱。其實獼猴桃原產地就是中國，學名叫做“中華獼猴桃”。在我國西南地區(qū)有很多野生品種。

獼猴桃是一種品質鮮嫩，爽口，風味鮮美的水果，它的營養(yǎng)保健價值極高，且營養(yǎng)豐富而全面。

1、獼猴桃中含有豐富的碳水化合物，維生素和微量元素，其中的維生素C含量極高，每100克獼猴桃含有60—250毫克維生素C。被譽為“維生素C之王”。葉酸的含量也是其他水果不具備的，適合備孕媽媽食用。

2、獼猴桃中膳食纖維也較豐富，可降低膽固醇，促進消化吸收，潤燥通便，快速清除并預防體內堆積的有害代謝物，增強人體的免疫力。

3、獼猴桃屬低脂低熱量的水果，也是減肥人士的首選。

4、獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率有特別功效。

獼猴桃之所以受到大眾的喜歡，主要還是它的營養(yǎng)密度比較高，所含的營養(yǎng)素相比其他水果更豐富，營養(yǎng)價值也遠遠高于其他水果，因此被封為“水果之王”。

獼猴桃不宜人群

1、 獼猴桃有促進腸道加速運動、促使便便更快排出的效果，不適合容易腹瀉的人（對便秘的人有利）。也就是說，吃太多獼猴桃會降低人體消化能力，消化不良的人慎食。

2、 獼猴桃中的蛋白酶和草酸對口腔和消化道有刺激，特別是成熟度不高的獼猴桃。對獼猴桃有過敏問題，會引起口腔發(fā)麻、咽喉腫癢等反應。

3、 獼猴桃中豐富的營養(yǎng)價值，尤其是葉酸，非常適合備孕媽媽及孕婦食用，但是不能多吃。特別是有先兆性流產現(xiàn)象的孕婦禁食。

4、 獼猴桃維生素C含量比較高，容易與蛋白質凝結，不利于消化吸收，容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉。因此食用獼猴桃后不要馬上吃富含蛋白質的食物。

溫馨提示：獼猴桃一次少量購買，最好不要同時大批量催熟，更不要因為怕軟爛浪費而拼命多吃。對身體造成不必要的傷害。

考古學家~蘇娟 （國家二級公共營養(yǎng)師、王興國營養(yǎng)師特訓班學員、營養(yǎng)科普原創(chuàng)作者）