產(chǎn)量靠前出口量大  技術(shù)滯后制約發(fā)展

    據(jù)介紹，我市是廣西羅非魚主產(chǎn)區(qū)之一，2003年，國家農(nóng)業(yè)部將我市列為國家重點(diǎn)羅非魚養(yǎng)殖基地，南寧市掀起了羅非魚養(yǎng)殖熱潮。經(jīng)過幾年的發(fā)展，我市羅非魚的養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)大，從2004年的2.2萬噸增加到2007年的4.5萬噸，產(chǎn)量排在廣西第一位。

    羅非魚產(chǎn)于熱帶地區(qū)，沒有細(xì)小的魚刺，深受歐美國家消費(fèi)者的喜愛，非常適合加工出口。2006年廣西南寧百洋食品有限公司的水產(chǎn)加工廠建成投產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了我市羅非魚出口“從無到有”。據(jù)悉，該基地投產(chǎn)僅一年，出口創(chuàng)匯額便躍升為廣西水產(chǎn)品出口的首位，并以每年80%的速度增長。

    雖然產(chǎn)量靠前，出口量大，但羅非魚養(yǎng)殖品種良種覆蓋率低；養(yǎng)殖技術(shù)不夠規(guī)范化，特別是大規(guī)格魚種越冬培育技術(shù)相對滯后；羅非魚魚片保鮮加工及副產(chǎn)品開發(fā)利用技術(shù)相對落后；規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化出口養(yǎng)殖基地建設(shè)及病害防控技術(shù)薄弱等問題成為制約南寧市乃至廣西羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。

科技專項(xiàng)解決技術(shù)難題

    11日上午，我市舉行了2008年重大科技專項(xiàng)簽約儀式，11項(xiàng)重大科技專項(xiàng)確定實(shí)施。其中第七個(gè)專項(xiàng)是羅非魚標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建設(shè)及產(chǎn)業(yè)化，“這個(gè)專項(xiàng)的實(shí)施將很好地解決企業(yè)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，為提高企業(yè)產(chǎn)品國際競爭力，促進(jìn)南寧市羅非魚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起到至關(guān)重要的作用?！痹诤灱s儀式上，組織實(shí)施該專項(xiàng)的牽頭單位廣西南寧百洋飼料集團(tuán)有限公司董事長孫忠義高興地說。

    據(jù)悉，該專項(xiàng)內(nèi)容包括“羅非魚良種選育及示范推廣”“羅非魚苗種規(guī)?；蕉夹g(shù)研究與示范推廣”和“出口型羅非魚標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)研制及示范推廣”3個(gè)項(xiàng)目。主要研究內(nèi)容包括：羅非魚良種選育及規(guī)?；绶N繁育、出口型羅非魚健康養(yǎng)殖、環(huán)保高效配方飼料開發(fā)、魚片保鮮加工、魚種規(guī)?；踩蕉燃夹g(shù)研究開發(fā)。研究解決羅非魚種規(guī)模化越冬、病害防控、出口養(yǎng)殖及保鮮加工等關(guān)鍵技術(shù)；大面積推廣應(yīng)用羅非魚新品種、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)、保鮮加工技術(shù)等；建立和完善出口型羅非魚健康養(yǎng)殖技術(shù)體系。通過選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗寒抗病的羅非魚新品種進(jìn)行大面積示范推廣，試驗(yàn)示范大規(guī)模羅非魚越冬養(yǎng)殖技術(shù)以及研究制定出口型羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程，達(dá)到羅非魚增產(chǎn)增效的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。

    科技局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該項(xiàng)目完成后不僅會改變南寧市乃至廣西羅非魚傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式、提高養(yǎng)殖良種覆蓋率和生長速度以及加工出口創(chuàng)匯競爭力，增加農(nóng)民收入，具有明顯的經(jīng)濟(jì)和社會效益，同時(shí)，將為百姓餐桌增加一道優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的美味。