近幾年來古樹茶價格一路飆升，甚至前段時間還有傳聞傳出來“天價古茶樹”什么的，雖然古茶樹的價格一直居高不下，但是還是有越來越多人瘋狂追著買，這究竟是為什么呢？ 
只要是吃進去的和喝進去的，大家最關(guān)心的還是安全問題。中國發(fā)展很快，環(huán)境污染也很嚴重，每天都有新聞曝光食品安全隱患、蔬果農(nóng)殘問題。云南海拔高，生態(tài)環(huán)境好，環(huán)境污染少，植被覆蓋率高，陽光充足且多云霧，正所謂：高山云霧出好茶。其一，當?shù)厣L的古樹茶活了幾百年甚至上千年，根深干粗，汲取日月精華、接受大地滋養(yǎng)，無需施加化肥和農(nóng)藥。 其二，當?shù)厝松俚囟?，茶農(nóng)茶園大而廣，且山高路險，取水不便，就算想施肥打藥也有心無力。 其三，因政府的管制，茶商和茶農(nóng)對無污染無農(nóng)殘的古樹茶有強烈的生態(tài)保護意識。 所以，純料古樹茶本身就有天然的生長環(huán)境優(yōu)勢，再加上后來人的科學管理模式，其安全感占有絕對的優(yōu)勢。 
古樹茶湯，因為生態(tài)環(huán)境、樹種優(yōu)勢等原因，滋味均衡，茶香自有
有人說關(guān)于茶所有的美好與期待，都能在普洱茶中體會和玩味。古樹茶給人帶來的美妙體驗與獨特的口感是無與倫比的，無論是茶氣、滋味、茶香、水香、回甘、喉韻······普洱茶被愛茶人賦予了最后一站之美譽！ 好多茶，放久了會過期。但普洱茶例外，而且純料古樹茶只要存放得當就能越陳越香。這里是“香”除了指普洱茶經(jīng)過時間的轉(zhuǎn)化香氣更加馥郁之外，更是突出其品質(zhì)會隨時間的轉(zhuǎn)化而更加優(yōu)異。
大自然的芬芳，飽滿度好，口感更醇厚，湯質(zhì)層次豐富，耐泡度好，韻味更加悠長，品飲價值極高。此外古樹茶茶性溫和，湯質(zhì)細膩，堿性物質(zhì)少，正常飲用不影響睡眠。老少皆宜。 
古樹茶湯，因為生態(tài)環(huán)境、樹種優(yōu)勢等原因，滋味均衡，茶香自有 大自然的芬芳，飽滿度好，口感更醇厚，湯質(zhì)層次豐富，耐泡度好，韻味更加悠長，品飲價值極高。此外古樹茶茶性溫和，湯質(zhì)細膩，堿性物質(zhì)少，正常飲用不影響睡眠。老少皆宜。
古樹茶，是普洱茶的細分市場，產(chǎn)量不及總量的1/15。它主要分布在云南瀾滄江流域的古茶山，以新六大古茶山、古六大茶山的古樹茶，最為優(yōu)質(zhì)和最具代表性。此外，古茶樹散落于深山叢林,山險路遠采摘難度大，一般一年只春季采摘，偶爾秋季采摘，產(chǎn)量十分稀少。很早以前，云南還不存在臺地茶，是到1970才廣泛種植的，那時候的老茶幾乎全都是純料古樹存放出來的，存下來的品質(zhì)才這么好。 
所以并非所有的茶都能越陳越香，除了具備得當?shù)膬Υ鏃l件外，對茶品本身的要求也很高。如果是大量拼配的臺地茶，以現(xiàn)有經(jīng)驗判斷，靠不靠譜還不敢說，但跟純料古樹茶絕非一個檔次。 通過以上論證，相信大家能夠理解為什么純料古樹茶被大眾所追捧和喜愛的原因。 它的相對安全、內(nèi)涵豐富、口感獨特、越陳越香、收藏投資增值價值等五大魅力遠遠優(yōu)于其他茶類！ |
