益生菌是一類通過改善宿主腸道微生物菌群的平衡而發(fā)揮作用的活性微生物，能夠產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主的微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用。

世界衛(wèi)生組織（WHO）將益生菌定義為適當攝取后能對機體產(chǎn)生有益作用的微生物。

近30年來對益生菌的特性、分類、分布和營養(yǎng)意義等的研究已取得很大進展，益生菌在增強免疫功能、抗腫瘤等方面具有重要的作用；此外，多項研究發(fā)現(xiàn)，益生菌在許多胃腸道疾病的治療中也能發(fā)揮有益的作用。

1.改善腹瀉

飲食習(xí)慣不良會打破腸道菌群平衡，從而導(dǎo)致腹瀉。補充益生菌有助于平衡腸道菌群及恢復(fù)正常的腸道pH值，緩解腹瀉癥狀。

對于兒童感染性腹瀉、潰瘍性結(jié)腸炎、腸易激綜合征引起的腹脹、腹瀉，益生菌均有一定作用。

2.改善便秘

雙歧桿菌將糖分解后生成乳酸和醋酸，使腸道呈酸性，抑制有害菌在腸道內(nèi)的繁殖，促進腸道蠕動，起到緩解便秘的作用。

3.預(yù)防和治療糖尿病

人們攝入葡萄糖后，必須先進入腸道，通過腸道上皮細胞吸收，然后才進入身體的其他部分。腸道內(nèi)的益生菌喜歡利用葡萄糖，吞噬葡萄糖毫不費力，體內(nèi)有大量益生菌存在，而且它們都在積極消耗葡萄糖的話，向體內(nèi)輸送的葡萄糖就會減少，直接結(jié)果就是血液里的葡萄糖降低

4.減輕抗生素的副作用

抗生素在殺滅細菌的同時，也會殺死體內(nèi)的有益菌，從而打破菌群平衡，甚至引起抗生素相關(guān)性腹瀉。補充益生菌，可以幫助恢復(fù)體內(nèi)菌群平衡，從而減輕副作用。服用抗生素后，應(yīng)間隔2小時以上服用益生菌為宜。

5.治療輕微型肝性腦病

近年研究表明，腸道菌群失調(diào)參與肝硬化的發(fā)生。2013年《中國肝性腦病診治共識意見》中明確肯定了益生菌對于治療輕微型肝性腦病的有效性。國內(nèi)研究報道，雙歧桿菌四聯(lián)活檢片可以用于輕微肝性腦病的治療。

6.治療酒精性與非酒精性肝病

《中國肝性腦病診治共識意見》推薦的益生菌有益生菌合劑，乳桿菌GG株，嗜酸乳桿菌，保加利亞乳桿菌，兩歧雙歧桿菌，長雙歧桿菌與低聚糖。

7.改善消化不良

益生菌可以促進腸道消化酶的分泌，幫助人體消化、吸收。7.緩解不耐乳糖癥狀

乳桿菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀，可與牛奶同食。

8.增強人體免疫力

人體腸道內(nèi)存在著非常發(fā)達的免疫系統(tǒng)。益生菌可以通過刺激腸道內(nèi)的免疫機能，將過低或過高的免疫活性調(diào)節(jié)正常狀態(tài)。益生菌的這種免疫調(diào)節(jié)作用，也有助于緩解過敏反應(yīng)。

雙歧桿菌類

如長雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、短雙歧桿菌等。

乳桿菌類

如嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、鼠李糖乳桿菌等。

革蘭氏陽性球菌

如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等。