砧板是日常生活中不可或缺的廚房用品,它的衛(wèi)生狀況關(guān)系到一家人的健康安全。 其安全性主要體現(xiàn)在材質(zhì)的選擇和日常保養(yǎng)上。按材質(zhì),砧板大致可分為塑料、木質(zhì)、竹制和木纖維四種。 01 塑料砧板 塑料砧板存材質(zhì)不衛(wèi)生隱患,宜選用顏色半透明或顏色均勻的食品級(jí)材質(zhì)。 不耐高溫、不宜切一些油脂大的食物,需保持清潔。 02 木質(zhì)砧板 選擇木砧板要關(guān)注材質(zhì)的適宜性。 剁肉用砧板要選硬質(zhì)木材,而其它用途的木砧板則可選擇對(duì)硬度要求稍低的木材。 木質(zhì)砧板易浸水、滋生霉菌,暴曬易開(kāi)裂,使用前及日常保養(yǎng)尤為重要。 03 竹制砧板 竹制砧板多為膠水粘合竹片拼接而成,易開(kāi)裂、變形,接縫處易滋生細(xì)菌。 與木質(zhì)砧板相比,具有質(zhì)輕、不易浸水的優(yōu)點(diǎn)。但,日常使用需及時(shí)清理、保養(yǎng)。 04 木纖維砧板 木纖維砧板是用優(yōu)質(zhì)純木,高溫高壓溶制而成,不添加任何膠水,壓縮而成高密度木材纖維砧板。 木纖維砧板優(yōu)點(diǎn)有: 1.材質(zhì)衛(wèi)生安全,且耐高溫適應(yīng)性強(qiáng) 2.不開(kāi)裂、不變形,無(wú)滋生細(xì)菌隱患 3.不吸水、不發(fā)霉、不會(huì)藏匿細(xì)菌 4.清洗方便,無(wú)需特殊保養(yǎng) 其中木纖維砧板 是人們現(xiàn)在開(kāi)始用的最安全健康產(chǎn)品 還要使用傳統(tǒng)菜板嗎?早該換了! 安全衛(wèi)生堪憂: 長(zhǎng)期使用積累大量細(xì)菌、增生黃曲霉難于清除嚴(yán)重危害健康。 換板理由:徹底杜絕生菌發(fā)霉 笨拙又占空間: 多數(shù)菜板既笨拙又占廚房空間,使用后無(wú)處存放,混亂不堪。 換板理由:保持廚房整齊潔凈 食材相互串味: 一個(gè)菜板用于各種食材加工,魚(yú)肉殘留油漬或腥味難以清除。 換板理由:專(zhuān)板專(zhuān)用清理便捷 用途單一傳統(tǒng): 您家的菜板,可以做寶寶輔食案板、桌面墊板、廚房裝飾嗎? 換板理由:時(shí)尚品質(zhì)用途多樣 六凈砧板,精、凈的選擇 精選——天然原木淬煉,安全環(huán)保零污染,零化學(xué)添加劑; 精工——將木料壓制到納米級(jí),不開(kāi)裂、不變形、不掉渣; 精心——高溫高壓而成,高密度無(wú)孔不吸水,抗菌更防霉; 精致——創(chuàng)新外觀,汁液槽設(shè)計(jì),自帶掛鉤孔,輕薄便捷; 凈心 ——零毛孔讓汁液無(wú)法滲入,簡(jiǎn)單沖洗清潔,省心省力; 凈家 ——耐高溫、不發(fā)霉、不染色、無(wú)異味、家人安康放心; 凈安 ——寶寶輔食專(zhuān)用,杜絕細(xì)菌污漬等傷害,安全更衛(wèi)生; 凈廚 ——人性化時(shí)尚造型,易收納節(jié)省廚房空間,提升品質(zhì); |
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