西紅柿是讓人食欲大開的菜肴，是餐桌上常見的美味，又是營養(yǎng)美顏的水果。

西紅柿中富含番茄紅素，是植物中最強的抗氧化劑之一，被稱為植物中的黃金，今天說的是番茄和土豆一起吃。

土豆有“地下蘋果”的美譽，土豆有助于降低血壓，每天堅持吃一個中等大小的土豆。

可以使腦卒中的發(fā)病率降低40%，西紅柿+土豆的營養(yǎng)價值：

1、控血壓，預(yù)防心臟病，番茄土豆可以防止高血壓，因為兩種原料有一個共同的特點

都含有豐富的鉀，鉀能促進血中鈉鹽的排出，對高血壓，腎臟病有很好的輔助治療作用

西紅柿中的營養(yǎng)物質(zhì)有降低血液中膽固醇及甘油三脂濃度的作用，可以幫助預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，

2、防中風，土豆富含的膳食纖維有助于控制血液中膽固醇的含量

其中粘體蛋白質(zhì)能預(yù)防心血管疾病，減少中風的危險。