說到吃的，小編覺得自己就是一個妥妥的吃貨，看到路邊賣的油炸小酥肉，小編是每每挪不動腳啊，太好吃了，尤其喜歡里面加了花椒，味道更美。但是吃肉容易長胖，怎么辦呢？小編新發(fā)現(xiàn)了一個美食，既能滿足我的吃貨欲望，又不怕長胖，營養(yǎng)還很充分。

這道美食的食材很簡單，就是我們平時炒菜會用到的平菇，你能想到是怎么做的嗎？我們平時就是炒瘦肉或者青椒素炒蘑菇，清香、新鮮，入口很美味，還有營養(yǎng)。小編發(fā)現(xiàn)平菇換個做法，一樣很美味哦，而且還能和小酥肉媲美，真的是讓人大流口水呀。

只需花個幾塊錢，就能買到一兜平菇了?；丶矣们逅菀慌荩瑳_洗干凈了，再捏干水份，留待備用。準(zhǔn)備面粉、玉米粉各250g、4個雞蛋、孜然粉，花椒可以備一點(diǎn)。將雞蛋打到盆中，打散，和面粉、玉米粉攪拌成糊狀，加入少許食鹽、孜然粉，喜歡花椒的吃貨，也可以放一些花椒?；蛘呋ń贩?，一起攪拌均勻。將平菇撕成條狀，撒入少許食鹽，拌勻了。

記住哦，平菇的水份一定要捏擠干，然后放到調(diào)好的面糊里，裹上一層面糊，放到油鍋里炸至金黃，就可以撈出來了，直接就可以開吃了，味道很是鮮美，我們一家人都很愛吃。如果想要更好吃，可以再入油鍋炸一次，注意不要炸焦糊了。可以邊看電視，邊當(dāng)零食吃，真心美美的。

如果準(zhǔn)備的香炸平菇比較多的話，吃飯的時候，可以再來一道麻辣油炸平菇，絕對更美味。做法更是超級簡單，準(zhǔn)備幾瓣大蒜，切成片，干辣椒切段，油鍋燒熱，放入蒜片爆香，再加入干辣椒，即可倒入油炸好的平菇，一起翻炒，加入少許生抽，也可以準(zhǔn)備一些自己喜歡的小青菜，一起煸炒，味道也是美美的。