今天是第750期日報。

Immunity：膳食纖維如何在流感中起保護(hù)作用

Immunity[IF:22.845]

① 可發(fā)酵膳食纖維菊粉及短鏈脂肪酸在流感引起的病理中起保護(hù)作用，可能機制有兩種；② 一種是：短鏈脂肪酸可通過增加骨髓中的巨噬細(xì)胞前體細(xì)胞（Ly6c-巡邏單核細(xì)胞）而改善造血作用；③ Ly6c-巡邏單核細(xì)胞的增加導(dǎo)致替代性活化的巨噬細(xì)胞（M2巨噬細(xì)胞）的數(shù)量增加，并在呼吸道中減少趨化因子CXCL1；④ CXCL1的減少導(dǎo)致呼吸道中性粒細(xì)胞招募減少，抑制了感染中的組織免疫病理；⑤ 另一種是：短鏈脂肪酸通過提高代謝而增強CD8 效應(yīng)T細(xì)胞的功能。

Dietary Fiber Confers Protection against Flu by Shaping Ly6c Patrolling Monocyte Hematopoiesis and CD8 T Cell Metabolism

05-15  DOI: 10.1016/j.immuni.2018.04.022

膳食纖維對人體腸道菌群的影響（綜述）

American Journal of Clinical Nutrition[IF:6.926]

① 納入涉及2099名健康成人受試者的64項隨機對照試驗進(jìn)行薈萃分析；② 與安慰劑/低膳食纖維組對比，膳食纖維組的糞便中雙歧桿菌屬、乳桿菌屬豐度和丁酸濃度增加；③ 其中，果聚糖和低聚半乳糖能顯著增加雙歧桿菌屬和乳桿菌屬的豐度；④ 膳食纖維（尤其是果聚糖和低聚半乳糖）干預(yù)，可增加健康成人糞便中雙歧桿菌和乳酸菌的豐度，但不影響其多樣性；⑤ 需要進(jìn)一步的研究來更好地了解單個纖維類型對微生物的生長和整個腸道菌群的影響。

Dietary fiber intervention on gut microbiota composition in healthy adults: a systematic review and meta-analysis

05-11  DOI: 10.1093/ajcn/nqy041

Cell子刊：科學(xué)禁食改善前驅(qū)糖尿病

Cell Metabolism[IF:18.164]

① 8名前驅(qū)糖尿病男性患者隨機分入早限時進(jìn)食（eTRF）組（每天6小時進(jìn)食期，下午3點前吃晚餐）或?qū)φ战M（每天12小時進(jìn)食期），為期5周，洗脫期7周后兩組交換；② 兩組食物攝入匹配，受試者可維持體重；③ eTRF降低了胰島素水平，改善了胰島素敏感性和β細(xì)胞功能，降低了血壓（但不影響動脈硬化、LDL或HDL膽固醇）和氧化應(yīng)激（但不影響炎癥標(biāo)志物），減少晚上的食欲；④ eTRF與代謝生理節(jié)律吻合，其改善心血管代謝健康的效果不完全依賴于減重。

Early Time-Restricted Feeding Improves Insulin Sensitivity, Blood Pressure, and Oxidative Stress Even without Weight Loss in Men with Prediabetes

05-10  DOI: 10.1016/j.cmet.2018.04.010

青年期短期間歇性禁食或許能帶來長期健康益處

Current Biology[IF:8.851]

① 對果蠅進(jìn)行不同程度的間歇性禁食（IF），發(fā)現(xiàn)在剛成年時進(jìn)行一個月的2天喂養(yǎng)：5天禁食，足以延長壽命、帶來持久益處，且不減少繁殖力；② IF后，果蠅對饑餓、氧化壓力和異生物質(zhì)壓力的抗性增強，60天齡時身體脂肪含量增加；③ IF后40天時，果蠅的年齡相關(guān)腸道病理顯著減少，腸道屏障功能改善，與腸道內(nèi)細(xì)菌相對豐度減少相關(guān)；④ 其延壽的機制獨立于TOR通路，TOR抑制劑雷帕霉素與IF的作用可疊加，過表達(dá)TOR下游的S6K不削弱IF的作用。

Short-Term, Intermittent Fasting Induces Long-Lasting Gut Health and TOR-Independent Lifespan Extension

05-17  DOI: 10.1016/j.cub.2018.04.015

地中海飲食及低脂飲食均可顯著改善脂肪肝

Hepatology[IF:13.246]

① 48名NAFLD患者隨機分為地中海飲食（MD）組及低脂飲食（LF）組；② 在干預(yù)期間，MD組的總脂肪及單不飽和脂肪顯著高于LF組，但碳水化合物及鈉的攝入低于LF組；③ 干預(yù)12周后，2組的肝性脂肪變性均顯著減少，且肝臟酶指標(biāo)均得到改善，肝臟脂肪減少量在兩組間無顯著區(qū)別；④ 2組的體重均有最小程度的降低，2組之間的體重降低無顯著區(qū)別；⑤ Framingham風(fēng)險評分、總膽固醇、血清甘油三酯、HbA1c在MD組而非LF組中得到改善，MD組的依從率更高。

Ad libitum Mediterranean and Low Fat Diets both Significantly Reduce Hepatic Steatosis: a Randomized Controlled Trial

05-05  DOI: 10.1002/hep.30076

低豐度細(xì)菌驅(qū)動飲食變化引起的腸道菌群組成改變

Microbiome[IF:8.496]

① 六種膳食來源飼養(yǎng)白蟻，通過監(jiān)測49天期間的菌群，評估不同的木質(zhì)纖維素食物如何影響菌群組成及不同分類群之間的相互作用；② 16S rRNA基因測序和β多樣性分析發(fā)現(xiàn)飲食改變后的白蟻腸道菌群也改變；③ 人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)精確地預(yù)測了不同時間點的分類群相對豐度，并表明低豐度分類群在后腸中維持飲食驅(qū)動的群落變化；④ 結(jié)論：通常不屬于核心群落的低豐度細(xì)菌是白蟻后腸菌群組成變化的驅(qū)動因素。

Low-abundant bacteria drive compositional changes in the gut microbiota after dietary alteration

05-10  DOI: 10.1186/s40168-018-0469-5

社會結(jié)構(gòu)和飲食塑造獅尾狒的腸道菌群

Microbiome[IF:8.496]

① 埃塞俄比亞平原上的獅尾狒是唯一的只吃草的靈長類動物，分析316份獅尾狒糞便樣本，發(fā)現(xiàn)社會結(jié)構(gòu)和季節(jié)性飲食的變化塑造了獅尾狒的腸道菌群；② 與其它靈長類動物進(jìn)行對比，發(fā)現(xiàn)從獅尾狒到草食性的貝爾山綠猴到雜食性的青腹綠猴和黑臉綠猴到人類，這些物種的腸道菌群組成間，存在梯度性變化；③ 與綿羊瘤胃菌群對比，發(fā)現(xiàn)獅尾狒腸道菌群中富含與反芻消化相關(guān)的纖維分解菌，而其它靈長類中這類菌相對較少。

Multilevel social structure and diet shape the gut microbiota of the gelada monkey, the only grazing primate

05-05  DOI: 10.1186/s40168-018-0468-6

Nature Reviews：預(yù)防高血壓與心血管疾病，減少鹽攝入最可行（綜述）

Nature Reviews Cardiology[IF:14.299]

① 有力的證據(jù)表明減少鹽攝入可降低血壓和心血管疾?。–VD）的風(fēng)險，因此WHO制定全球目標(biāo)：每天鹽攝入量<5克；② 一些研究認(rèn)為鹽攝入量與CVD風(fēng)險為J型關(guān)系，而這些研究存在嚴(yán)重方法學(xué)問題，不應(yīng)影響該建議；③ 可通過逐步減少食品工業(yè)中的食鹽添加量而實現(xiàn)減少鹽的攝入量；④ 繼英國通過為超過85類食品設(shè)定增量目標(biāo)，開創(chuàng)了成功的減鹽方案，其他發(fā)達(dá)國家也效仿；⑤ 在預(yù)防CVD的方案中，減少鹽的攝入是最具成本效益、可行、實惠的方法之一。

Role of salt intake in prevention of cardiovascular disease: controversies and challenges

05-01  DOI: 10.1038/s41569-018-0004-1