用料

• 豬肉 500g

• 青椒 半個

• 孜然 適量

• 植物油 適量

• 洋蔥 半個

• 黑芝麻 適量

• 醬油 適量

• 酒鬼花生 50g

• 燒烤醬 適量

• 蒜頭 一個

• 黑胡椒 適量

• 竹簽 20根

做法步驟

1、豬肉切塊切條都行，切厚了烤的時間長，薄了時間短。豬肉推薦用五花肥瘦相間，不澀不膩。

2、往肉里加入醬油，黑胡椒粉，孜然粒，洋蔥碎?？梢砸纻€人口味酌量添加各種材料

3、拌勻，腌制個把小時，時間不固定，腌的久了更入味

4、洋蔥青椒切塊，酒鬼花生搗碎當蘸料。

5、開始穿肉串，一塊肉一塊菜，肉串的長度自己把控。

7、進烤箱，一定要鋪錫紙，上下火200°三十分鐘。

8、過程中拿出來刷油，刷料。經(jīng)常翻面以免烤焦。

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