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打鹵面
所需食材:
面條1斤,圓茄子1個,西紅柿1個,肉丁100克,醬油適量,鹽4克
做法:
茄子切成小丁。西紅柿去皮切塊備用。
2. 鍋中放適量油,放入茄丁和1克鹽,煸炒至變色,水份蒸發(fā)。盛出備用。
3. 鍋中放少許油,油熱后放入肉丁進(jìn)行煸炒,至變色。
來自: 朱覺超 > 《美食》
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