人們常說，選擇往往都大于努力，一個好的選擇通常都會起到事半功倍的效果，對于火鍋創(chuàng)業(yè)加盟來說更是如此。因此，在每個步驟我們都不能馬虎。如何加盟重慶火鍋品牌呢？下面我們來說說重慶火鍋排名前50強加盟流程的各階段具體的操作步驟，希望對你有幫助。

【第一階段】開展前期市場分析服務(簽定意向合同書后)

1、 重慶火鍋排名前50強專業(yè)的市場調研人員為您結合市場實施選址工作并作出市場商圈分析。

2、 了解同行針對消費群體作出產品定位分析;

3、 與您交流結合市場需求作出總額投資分析;

4、 結合投資額度及當?shù)叵M作出經營回報分析;

【第二階段】開展前期營建服務(簽定正式加盟合同書后)

1、 根據(jù)市場分析，結合場地;確定重慶火鍋加盟店的裝修風格及檔次。

2、 現(xiàn)場測量進行店面設計(餐廳平面圖、門頭效果圖、功能設置圖、設備布置圖、局部立面圖，文化點綴圖);

3、 重慶火鍋排名前50強對店內營建設施設備提出計劃及參考價格;

4、 結合設計圖及材質要求進行竣工驗收。

【第三階段】開展前期營運服務

1、 根據(jù)重慶火鍋加盟店平面布置圖，設置店內人員編制表格(平、淡、旺季)的人員需求，指導重慶火鍋加盟店進行前期人員招聘;

2、 免費為重慶火鍋加盟店培訓(前廳、后廚管理及加工技術、廚房湯料技術、財務知識等)，為期7天-15天的理論、實踐專業(yè)培訓，考核合格后頒發(fā)學員上崗證;

3、 根據(jù)重慶火鍋加盟店裝修進度進行店內物資訂購(餐桌椅、餐具、原材料、文化裝飾品等);

4、 制作開業(yè)到計時表格，協(xié)助加盟商進行前期證照辦理等基礎工作的開展;

5、 對市場調研制作開業(yè)策劃方案，與加盟商交流并達成一致，確保一炮走紅;

6、 確定開業(yè)支持人員(前廳經理1名、后廚技術經理1名)，與重慶火鍋加盟店學員交流，共同參與該店籌建工作;

7、 進行重慶火鍋加盟店市場調研、同行考察，制作符合當?shù)叵M者喜歡，并能接受的特色菜單。

【第四階段】開展中期營運服務

1、 重慶火鍋加盟店開業(yè)前3-5天，公司支持人員到達重慶火鍋加盟店開展前期營運支持工作;

2、 對重慶火鍋加盟店招聘人員進行復核，配合店內經理開展員工前期培訓;

3、 督促并協(xié)助加盟商對證照等行政資質的辦理，保障正常營業(yè);

4、 負責對重慶火鍋加盟店物資的計劃及清點，并協(xié)助加盟商建立帳目

5、 執(zhí)行前期營運部與加盟商達成的開業(yè)策劃方案及促銷方案;

6、 負責對重慶火鍋加盟店水、電、氣、等相關設施、設備的檢查及調試;

7、 再次對市場進行深入調查，結合當?shù)仫L味、風俗，對特色鍋品、菜品再次做好調試工作。

8、 重慶火鍋排名前50強總部協(xié)助火鍋店順利開業(yè)，逐步規(guī)范火鍋店前廳管理及服務流程，與加盟商交流、溝通后制作后期營運計劃。