第一種：蒲公英

第一種可能大家都不陌生，尤其是一到4月份農(nóng)村遍地都是。它的別名叫黃花地丁，因?yàn)闀?huì)開(kāi)出黃色的花，不僅好看，關(guān)鍵是全身上下都是寶，是藥食兩用的一種植物，雖然味道有點(diǎn)苦但是涼拌或者做包子餡非常好吃。小編的城市現(xiàn)在街頭上有人從農(nóng)村采來(lái)在賣，要上百元一斤，還不一定能買上，想想以前蒲公英在農(nóng)村都是用來(lái)喂豬、喂雞的。

第二種：干巴菌

這是一種農(nóng)村常見(jiàn)的野生食用菌，富含多種維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白及其他有益于人體的成分，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，做法是炒青椒、雞蛋味道最佳。但是城市里想人工種植很難，所以城里很少，都是農(nóng)村純天然的野生菌。

第三種：白茅

農(nóng)村的河邊和田埂上經(jīng)常見(jiàn)到，小時(shí)候見(jiàn)到時(shí)候也沒(méi)想到能吃。其根部和莖葉可以食用，農(nóng)村對(duì)這種野草比較痛恨，是一種危害作物的野草。

第四種：白頭翁

別名白頭草。具有清熱解毒、涼血止痢、燥濕殺蟲(chóng)的功效，也是口感清淡、味道較好的一種野菜。白頭翁初夏開(kāi)花，花大數(shù)朵，顏色還挺豐富，具有較好的觀賞性。

第五種：重樓

以前為農(nóng)村野生的野草，也是一種中藥，現(xiàn)在也能人工種植，主要功效疔瘡癰腫，咽喉腫痛，蛇蟲(chóng)咬傷，跌撲傷痛，驚風(fēng)抽搐。