地稍瓜,別名:地梢花、女青、羊角,幼果可食,種毛可作填充料。地稍瓜具有補(bǔ)肺氣、清熱降火、生津止渴、消炎止痛的功效與作用。地稍瓜具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。 【地稍瓜的營養(yǎng)價(jià)值】 民間自古以來就有直接采食嫩果實(shí)的習(xí)慣,或把嫩果實(shí)涼拌食用。地稍瓜藥食兩用,營養(yǎng)豐富,生長旺盛,病蟲害較少,因此被視作綠色食品和營養(yǎng)蔬菜,深受當(dāng)?shù)鼐用竦那嗖A。地稍瓜以全草及果實(shí)可入藥。夏秋采,切段曬干生用。嫩果實(shí)可以吃。 地稍瓜營養(yǎng)價(jià)值較高,其蛋白質(zhì)含量接近于紫花苜蓿,且同小麥麩的相當(dāng),粗脂肪和灰分也較豐富,尤以鈣的含量是較高的,接近于一般豆科牧草的水平,較難消化的養(yǎng)分粗纖維則甚少(表153—1)。地稍瓜不僅蛋白質(zhì)含量比較豐富,而且蛋白質(zhì)品質(zhì)也較好。就其所含9種必需氨基酸數(shù)量言(表153—2)可以同苜蓿干草媲美,比小麥麩所含的尚多近一半.據(jù)分析,地稍瓜所含元素如表(153—3) 9種元素中除鋁外均系動(dòng)物營養(yǎng)所需,它們的含量相對而言屬高灰分,氮、鈣,硫,鋁,中磷,鐵,硅,低鉀,鈉類型。 地稍瓜應(yīng)屬于中等以上或良等的飼用植物。果實(shí)及種子還可充藥用,嫩果實(shí)可食用。藥名沙奶草,蒙藥名斗格奴。它味甘性溫,功能為通乳,和血通經(jīng),消炎止痛、止瀉。全株含橡膠1.5%、樹脂3.6%,可作工業(yè)原料。 【地稍瓜的功效與作用】 【性味歸經(jīng)】甘,平。 功效與作用 主治 【地稍瓜的食用方法】 地稍瓜以全草及果實(shí)可入藥。夏秋采,切段曬干生用。嫩果實(shí)可以吃。
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