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曾經名氣響過南京路!這里才是老底子上海寧的百年排隊神話!

 長華館藏 2018-05-05


說到“上海最大的商業(yè)街”

90%的上海寧都會想到南京路

但是很少有人知道

在19世紀末20世紀初

這個頭銜屬于黃浦區(qū)另一條馬路



當年的它

筆墨箋扇、報館書局相繼創(chuàng)設

戲園茶樓、中西菜館競相崢嶸

洋行藥鋪、百貨煙號熱鬧繁榮

被稱為“海派文化的誕生地”

“中華文化第一街”



這里有113歲的老半齋、167歲的杏花樓

274歲的王寶和、156歲的老正興

115歲的藝苑真賞社

106歲的百新書局、92歲天蟾逸夫舞臺

每一個都是歷史銘記的上海老字號

創(chuàng)造了上海灘的“排隊奇景”

這里就是有著“四馬路”的俗稱的

福州路




鮮為人知的上海往事

“福州路文化街”&“四馬路妓女窟”


福州路是上海開埠后

繼二馬路(今九江路)之后

與英大馬路(今南京東路)同時辟筑而成的早期馬路

東起中山東一路,西迄西藏中路

與人民大道相接,與南京東路平行



舊時的四馬路是一個文人聚集

書局報社鱗次櫛比的馬路

然而它的另一邊卻又是

一個煙花柳巷,風月場所集聚的地方

普通卻神秘,輝煌也心酸



走在福州路上,你可以看到

老上海經典的“辮子車”

海派文化的風韻依然濃烈而持久



你也可以看到很多充滿異域風情的建筑

仿佛行走在某個歐洲的國度

感受上海有容納大的都市精神



更多的時候

你會看到一家家老字號前

阿姨爺叔們在大排長龍

周圍的炸雞店、奶茶店和鮮榨果汁店香味撲鼻

還有神秘的藏匿著諸多寶貝的古玩城

大大小小的文房四寶店

以及你進去就拔不出來腿的書店和文具店



走進福州路

帶你重新認識大上海


黃浦區(qū)排隊奇跡

老上海寧的那一口饞


老上海素有“吃在四馬路”的說法

當年的福州路上就聚集著

全國各大菜系的菜館酒家

如今依然有杏花樓(粵菜)

老正興(蘇州菜)、老半齋(淮揚菜)等

許多家喻戶曉的中華老字號美食品牌


4家
百年飯店
113歲的老半齋

福州路600號


福州路浙江中路路口的老半齋酒樓是四馬路上文人墨客最愛光顧之地,魯迅、柳亞子、施蜇存等都曾到這里一飽口福。


現下正是吃刀魚的季節(jié),“天下第一光面”也應季上市,老半齋的門口也是天天排長龍,據說一天要賣掉1000多碗。


頭條菌付完錢后,想找個位置也并非易事,幾乎每張桌子前都有等候的客人。


端上桌的刀魚面,雖然只見湯與面,不見刀魚蹤影,但那湯汁濃稠,還飄著淡淡鮮香,早就牢牢揪住了你的眼睛和鼻子。



一口湯汁入喉,那種說不出的暖暖的咸鮮立即在舌尖四散開來,逼得你情不自禁地由衷感嘆:“好鮮!好鮮!我的眉毛都要鮮掉啦!”


老食客都知道,吃刀魚汁面,還有個“好搭檔”,就是老半齋的肴肉,一個提鮮,一個解膩,堪稱“標配”!


167歲的杏花樓

福州路343號



排隊3個小時起,一天漲10倍,還記得被杏花樓青團支配的恐懼嗎?為了吃上剛出爐的熱乎乎的綠胖子,很多爺叔阿姨早上5、6點就開始排隊了~



杏花樓堪稱是“青團界”的銷量王,一天賣出18w,真不愧是百年老店,上海灘點心的祖師爺!


最紅最火,一盒難求的咸蛋黃肉松青團,餡料真的很實在,棉絮狀的肉松和細膩的咸蛋黃沙,一同都融化在了嘴里,幸福感爆棚啦。


在很多老上海寧心里,傳統(tǒng)的豆沙青團依然是NO.1,杏花樓選用海門的“大紅袍”打成綿密細膩的紅豆沙,清新軟糯的味道蔓延整個口腔!


274歲的王寶和酒家

福州路603號



王寶和酒家創(chuàng)建于清乾隆九年(公元1744年),1936年遷至福州路,以清水大河蟹和紹興遠年黃酒而名噪中外,被譽為“蟹大王,酒祖宗”。


糯米獅子頭、羊糕、雞汁百葉結、香辣海帶結……每一樣都饞得頭條菌口水嗒嗒滴。


156歲的老正興

福州路556號


說起福州路上的這家“老正興”,上海無人不曉,它創(chuàng)始于清同治元年(1862),至今已經156歲了,有著“飯店之王”的美稱。


4家
人氣美食


靜安面包房

福州路348號



靜安面包房今年把新店開到了福州路,就在杏花樓對面,不僅2017熱賣50萬只的網紅烤青團回歸,更有全新工藝的“青麻薯團”來顛覆你的口感!



新鮮出爐的烤青團,嫩綠的顏色真的非常治愈,它是來自“大麥若葉”青汁粉,胖鼓鼓的造型,軟萌的手感,自然的裂紋外脆里嫩,一口下去巨滿足。


爆款新口味!青團界的黑馬!靜安面包房的青麻薯團,儂吃過伐?秘制麻薯皮,不粘牙,冷藏過后,更加Q彈,感覺就像吃糯米滋般清爽!


虹口糕團

福州路618號


開遍全上海的虹口糕團廠可是無數虹口小囡心中的第一塊牌子,有著超多阿拉上海寧喜歡的老米道。


頭條菌每次都會要一份“全家?!?,咸菜、肉絲、芝麻糖粉每樣放一點,再包上一根烤得酥脆的油條,口感又糯又香又脆。


綠豆糕、定勝糕、芝麻糕、黑米糕、方糕……各路糕團都是塑封包裝,攜帶更加方便,就算長途旅行也不怕,可以安心帶回家。


振鼎雞

福州路440號


想到白切雞,第一個想到的店就是振鼎雞!僅憑一個白切雞就收攬了無數死忠粉!這家開了上百年的白斬雞店可不是吹出來的。



白斬雞口感香而嫩,經得起人們挑剔口味的考驗,蘸上調料就能吃得津津有味,而且吃出溫馨感,百吃也不厭。


附帶作主食的雞粥、雞湯面、雞汁拌面等都是讓人贊不絕口的好味,而且價格很親民,超實惠。


熊記六萬串

福州路452號


30年前,中山公園正門口一位熊姓老人擺攤賣里脊肉,日銷60000串一度成為上海小吃界串傳奇。



為了不讓這份兒時記憶中的味道消失,兩位上海90后小伙找到熊先生繼承了這份手藝,這就是這家“熊記六萬串”的起源。


走在福州路上,看到好多人都舉著這個巨大個的串串,頭條菌也忍不住去嘗鮮了,肉真的很多很厚,咬開后紋理清晰,還有汁水,配上撒的辣粉,讓肉的味道更濃郁了。


全上海也只有這

圖書文具論斤賣


在上海你可能很難再找到

像福州路這樣的地方

圖書和文具竟然都是論斤賣

黃底紅字的特價招牌真的賺足了眼球


明天特價書店

--福州路667號--



很多曾經輝煌的“著名”書店都紛紛關門,而“明天”卻堅挺地生存在福州路的黃金地段好多年,特價書的碼洋能力可見一斑。


書柜上貼著不同的紅紙顯示:世界名著5折、暢銷書20元一斤、精裝書15元一斤……


最常來的還是老人,他們喜歡在起價最低的區(qū)域精選挑選。


頭條菌也是在這里淘到了很多好書,價格是真的實惠,書的質量也比較靠譜。


其實在福州路上走走逛逛,你會發(fā)現像“明天”這樣的特價書店不在少數,幾乎每走三五步就能看到一片片壯闊的“書?!眫



書論斤賣也就算了!文具竟然也是論斤賣!路過這家文具店,頭條菌真是被嚇了一跳,沒有找到店的名字,門牌直接直接就寫著:文具一斤7.8元!


各種書法毛筆、書法斗筆,文具盒,簽字筆,書包,作業(yè)本……各種清倉,各種論斤賣,要不是頭條菌已經畢業(yè)好多年,真是忍不住為自己下學期下下學期屯上些好用又便宜的文具呢~


上海著名的格致中學,就在福州路附近,實力羨慕格致的學生,校門口就有這樣一條充滿書香的“文具一條街”。


上海近代文化出版陣地

六大書店總有你鐘意的


近現代中國文化有京派和海派之分

而海派文化的源頭就在福州路上

1843年,這里誕生了中國第一個出版機構墨海書館

后來又出現了上海最早的報館

各類書館以及印刷所

近百年來福州路上的書店開開關關

彌漫的書香卻總也飄散不去


上海書城

--福州路465號--


遠遠就望見這幢高大的建筑,原來是上海書城到了,它是上海有史以來第一家超大型的零售書店,被稱為“世紀之交的禮物”。


和小書店相比,這里空間真的很大,一共有7層,總營業(yè)面積超過1萬平方米,從文學、社科、經濟到旅游、美食等,應有盡有。一到寒暑假,簡直可以在里面孵一天。


當然,小伙伴們最熟悉的,大概是四樓的教輔書(此處省略一百字),看到《5年高考3年模擬》,頭條菌整個銀都是慌的。


寶爸寶媽看過來,書城的六樓你需要了解一下,下雨天必備溜娃圣地,瑪德琳繪本館、木玩游藝、少兒AR游藝、9D虛擬現實體驗等都在等你來玩。


藝苑真賞社

--福州路424號--


成立于1903年的百年文化老號,如今是以海派書畫為特色的文化沙龍和藝術海洋,值得一逛!



在這里,你可以找到好多連書城里都沒有的臨摹畫作,也能欣賞到高端文房四寶、古舊文玩等傳統(tǒng)藝術品,偶爾還有藝術會展哦!


百新書局

--福州路364號--


百新書局的前身是百新書店,創(chuàng)立于1912年,距今已經106年,是當之無愧的百年書店。


民國時期的百新書店主要是以印行通俗小說為主,其中最有名的就是鴛鴦蝴蝶派代表作家張恨水的作品《啼笑因緣》。



如今的百新是魔都文藝青年的打卡圣地,你可以在里面閱讀、聊天、喝下午茶,每一個小角落都值得你花時間去好好探索哦~


外文書店

--福州路390號--


如果你喜歡外文書籍,一定要去逛逛福州路上的外文書店,它成立于1958年,擁有非常齊全的外文原版圖書。



店內共分為四層,每一層都以它獨特的視角充分詮釋了中外文化的包容共通。




最熱鬧的要數四樓的“松坂書屋”,現為上海地區(qū)最大規(guī)模的日文原版動漫圖書及周邊產品銷售實體,在這里可以買到最新最流行的日文原版圖書。


上海古籍書店

--福州路401號--


上海古籍書店,成立于1956年的5月20日,是上海成立最早的經銷古籍類、古典藝術類圖書的專業(yè)書店。



進門后,頭條菌就被右手邊擺放有致的茶具、香器、書簽等吸引住了,古色古香、情趣盎然,靜靜注視著這個時代的喧囂吵嚷。


在滬上眾多大小書店中,古籍書店就像是一位和善的長者,學富五車、德高望重,傳承著一段文脈。


最喜歡這里的線裝書,藏藍色的書套、用細線穿起宣紙、雕版印刷、松煙墨香,那氤氳在紙張書頁的馨香,或許才稱的上是“書香”。


海派書畫&文房四寶

老上海寧的文化慢生活


作為“中華文化第一街”的福州路

用百年的歷史營造了海派文化奇景

周虎臣、曹素功、胡開文等筆墨莊毗鄰相連

還有周信芳、梅蘭芳等京戲名角登臺掛牌的

“丹桂第一臺”和“天蟾舞臺”


上海筆墨博物館 
福州路429號2樓



上海筆墨博物館是以中國毛筆和墨及文房四寶為陳列、收藏、研究對象的專業(yè)主題博物館。


頭條菌去的時候碰巧遇到“陸元鼎書畫文獻展”,展覽是免費的,只要在門口登記一下時間和姓名,即可進入觀賞。


這是一個超級迷你的博物館,只有一個房間,從制造墨的歷史開始介紹,講述了墨遷移到上海的故事。



玻璃展柜中還展示著各種硯臺和毛筆,而墻上的一幅幅卷軸則彰示了中國書法之美。


別小看這一支支筆,每位書畫家手中的筆都有自己的名字,最值得一提的是魯迅的“金不換”。


周虎臣曹素功筆墨莊
福州路290號


福州路上散落著十幾家大大小小的文房四寶店鋪,其中最著名的要屬周虎臣曹素功筆墨莊。


上海是近代中國傳統(tǒng)毛筆和書畫墨生產集散的重鎮(zhèn),上海筆墨業(yè)目前留存下來的只有創(chuàng)始于1667年的“曹素功”和1694年的“周虎臣”兩個老字號。


“周虎臣毛筆制作技藝”和“曹素功墨錠制作技藝”也列入了國家級非物質文化遺產名錄。


天蟾逸夫舞臺
福州路701號


“不在天蟾舞臺唱過一場戲,再好的演員那都不是角!”始建于1925年的天蟾逸夫舞臺,堪稱當時上海新式劇場之最。梅蘭芳也曾在這里演出。


這次頭條菌前往才發(fā)現大門緊閉,原來從今年3月11日表演結束后,天蟾逸夫舞臺進行為期一年左右的大修。等待它華麗歸來,與上海人相約下一個百年!



人們都說上海是生活節(jié)奏

急速加快的現代大都市

卻很少有人記起在繁華大上海的市中心

藏著前輩們開辟的文化盛宴

找一個空閑的午后

去聞一聞福州路的書香吧

在這里,你會認識一個睿智而淡泊的

文化上海



上海頭條
關于上海城市美學的補白

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