宮廷里的養(yǎng)生食療方——八珍糕

八珍糕配方：黨參80克、白術(shù)100克、茯苓100克、山藥100克、薏米100克、芡實(shí)100克、蓮子肉100克、白扁豆100克。八味中藥放到一起磨成粉，然后拿糯米和大米面混在一起，蒸成糕就可以了。我們平時(shí)蒸饅頭的時(shí)后，也可以往面粉里放一些八位藥磨成的粉末，吃了對身體也很有好處。

八珍糕是清宮里一個(gè)非常重要的一個(gè)養(yǎng)生食療方。八珍糕本來是明朝時(shí)期，御醫(yī)開給皇子吃的方子，是御醫(yī)總結(jié)出來的。到了清朝的時(shí)候，御醫(yī)們就研究八珍糕，認(rèn)為這方子不光能治小孩不吃飯，而且治療小孩的各種病癥都非常好。對大人來說，無論男女老少都可以用，堪稱醫(yī)中正道。八珍糕是以補(bǔ)氣為主，它里面也有補(bǔ)脾陰的白扁豆、山藥，八珍糕是陰陽雙補(bǔ)，具有雙向調(diào)節(jié)的作用。不是所有人都適合吃，如果是舌頭特別紅，有虛火的癥狀時(shí)，就先不要吃這個(gè)八珍糕。一般情況下吃完八珍糕以后，人的精力會非常充沛。曾經(jīng)有醫(yī)院給老年人服用，老年人的身體機(jī)能都得到很好的恢復(fù)。八珍糕也治好過很多小孩的疾病，有的小孩經(jīng)常感冒，一個(gè)月感冒好幾次，嚴(yán)重的還會發(fā)展成哮喘。一般來說醫(yī)生也沒有太好的辦法，只是選肺、止咳，效果都不好。但給孩子用了八珍糕的方子后，卻有著不錯(cuò)的效果，而且小孩也不討厭吃八珍糕，在家里當(dāng)點(diǎn)心吃就可以了。因?yàn)樾焊忻安还馐欠紊系拿?，也有可能是脾氣虛弱?/P>

——摘自北京中醫(yī)藥大學(xué)博士，中國中醫(yī)科學(xué)院博士后，羅大倫《家中有本草，健康無煩惱》一書。