寶寶身體缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素，是很難被憑空觀察出來(lái)的，但這些營(yíng)養(yǎng)素的缺失會(huì)導(dǎo)致寶寶在生長(zhǎng)發(fā)育、技能發(fā)展、精神狀態(tài)等方面呈現(xiàn)出異常表現(xiàn)，如果媽媽仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)一些端倪，這能給為寶寶調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)提供一些依據(jù)。

以下簡(jiǎn)單列舉幾種營(yíng)養(yǎng)素缺乏的警示信號(hào)：

鐵

鐵缺乏的寶寶日?？赡鼙憩F(xiàn)為煩躁、不愛(ài)活動(dòng)、食欲和精神狀態(tài)欠佳、臉色蒼白、注意力不集中、反應(yīng)遲緩、記憶力減退，甚至是異食癖。建議多吃富含鐵的食物，如動(dòng)物肝血、肉蛋、富含維生素C的新鮮蔬果。

鋅

鋅缺乏會(huì)導(dǎo)致寶寶味覺(jué)功能減退，表現(xiàn)為易患呼吸道感染、口腔潰瘍等疾病，嚴(yán)重缺鋅還會(huì)導(dǎo)致異食癖。建議多補(bǔ)充富含鋅的食物，如牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、雞蛋、核桃、橙子等。

碘

碘缺乏的寶寶表現(xiàn)為學(xué)習(xí)和記憶力差、易肥胖。建議多食用富含碘的食物，如海帶、紫菜等。

鈣

鈣缺乏的寶寶可能出現(xiàn)食欲不好、夜睡不安、枕禿、骨骼變形、關(guān)節(jié)腫大、雞胸、羅圈腿等生長(zhǎng)發(fā)育問(wèn)題。建議多喝牛奶、多吃豆制品等含鈣豐富的食物。

鎂

鎂缺乏會(huì)導(dǎo)致寶寶肌肉抽搐，出現(xiàn)定向障礙。建議多食用富含鎂的食物，如紫菜、小米、玉米、黃豆、蘑菇、核桃仁、蝦米、花生、芝麻等。

磷

磷缺乏會(huì)導(dǎo)致寶寶發(fā)育慢，牙齒不健康。建議多補(bǔ)充富含磷的食物，如魚、蝦、蛋、瘦肉、豆類、核桃等。

維生素A

維生素A缺乏的寶寶可能表現(xiàn)為夜視力減弱，易患腸道感染，皮膚干燥粗糙，出現(xiàn)多種皮膚色斑。建議多補(bǔ)充富含維生素A的食物，如動(dòng)物肝、蛋類、乳類、綠色蔬菜、胡蘿卜等。

維生素C

維生素C缺乏的寶寶皮膚上經(jīng)常有出血點(diǎn)、牙齦出血、抵抗力下降、易患呼吸道疾病、關(guān)節(jié)痛、傷口愈合慢。建議多補(bǔ)充富含維生素C的食物，如菠菜、青椒、草莓、番茄、白菜、蘿卜。

維生素B1

缺乏維生素B1的寶寶表現(xiàn)為缺乏食欲、記憶力減退、易怒易疲乏、心智靈敏度減退，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、生長(zhǎng)速度慢、消瘦、聲音嘶啞。建議多補(bǔ)充富含維生素B1的食物，如葵花子、全面粉、燕麥片、糙米、新鮮蔬菜等。

維生素B2

缺乏維生素B2的寶寶口角易發(fā)生乳白色糜爛、裂口和張口出血，表現(xiàn)為喉嚨疼、干澀難受，鼻、嘴、前額和耳周皮膚呈鱗狀，對(duì)光敏感。建議多補(bǔ)充富含維生素B2的食物，如大白菜、菠菜、胡蘿卜、蘋果、柑橘、瘦肉、動(dòng)物肝、雞蛋、豆制品等。

維生素B6

缺乏維生素B6的寶寶表現(xiàn)為血糖低、嘴角干裂、眼睛周圍皮炎、四肢麻木抽筋、肌肉抽搐、反應(yīng)遲鈍、易怒、尿頻。建議多補(bǔ)充富含維生素B6的食物，如動(dòng)物肝、雞肉、瘦豬肉、蛋黃、魚、蝦、花生等。

維生素B12

寶寶缺乏維生素B12的最嚴(yán)重后果是引發(fā)有核巨紅細(xì)胞性貧血（惡性貧血），同時(shí)，維生素B12缺乏還會(huì)導(dǎo)致眼睛及皮膚發(fā)黃，唇、舌及牙齦發(fā)白，牙齦出血，皮膚出現(xiàn)局部紅腫并伴隨蛻皮，舌、口腔、消化道的黏膜發(fā)炎，惡心，食欲不振，體重減輕，頭痛，記憶力減退，癡呆，惡性貧血（紅血球不足），脊髓變形，神經(jīng)和周圍神經(jīng)退化。寶寶缺乏維生素B12的早期表現(xiàn)為精神情緒異常、表情呆滯、少哭鬧、反應(yīng)遲鈍、愛(ài)睡覺(jué)等，最后會(huì)引起貧血。建議多食用富含維生素B12的食物，如蘑菇、蛋黃、瘦牛肉、豬心等。

維生素D

維生素D缺乏的寶寶頭骨發(fā)軟、關(guān)節(jié)腫大、骨骼脆弱、雞胸、羅圈腿。建議多補(bǔ)充富含維生素D的食物，如鱈魚肝油、奶油、雞蛋、動(dòng)物肝臟、牛奶。

維生素K

寶寶缺乏維生素K會(huì)造成體內(nèi)凝血酶原的合成減少，導(dǎo)致受傷后傷口出血時(shí)間延長(zhǎng)、凝血速度減慢；維生素K對(duì)于預(yù)防新生兒出血有重要作用。維生素K可靠飲食攝入和自身合成：腸道內(nèi)的某些細(xì)菌會(huì)在食物消化的過(guò)程中促進(jìn)合成維生素K；同時(shí)，建議多補(bǔ)充綠色蔬菜、豬肝及雞蛋等富含維生素K的食物。

煙酸

缺乏煙酸的寶寶易口臭、口腔潰瘍、牙齦酸痛、食欲減退、眩暈。建議多補(bǔ)充富含煙酸的食物，如瘦肉、豆類、魚類、花生、蛋、奶、新鮮蔬菜和水果。

葉酸

缺乏葉酸的寶寶舌頭發(fā)紅、血細(xì)胞比較低、腸胃功能紊亂、容易腹瀉等。建議多補(bǔ)充富含葉酸的食物，如動(dòng)物肝腎、綠色蔬菜、魚、蛋、谷、豆制品。胎兒時(shí)期缺少葉酸，可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)系統(tǒng)畸形。

------------------------------------------

想知道更多優(yōu)質(zhì)育兒的知識(shí)，就趕快關(guān)注“崔玉濤育學(xué)園”吧！